一、氧化镁对水产有影响吗？
没有影响，可以补充镁元素
镁离子作为一种重要的矿物质在其它畜禽的生产实践中同样有着重要的作用，在畜禽日粮配制中应予以充分的考虑。 镁离子是所有生物必须的营养之一。 动物体内含有0.05%的镁离子,其中60% 到70%存储在骨骼中, 其余的部分存在于软组织和细胞外液中。 镁离子在细胞内液中的浓度仅次于钾离子, 为细胞液中浓度第二高的离子； 软组织中, 镁离子在心脏、 横纹肌、肝脏、肾脏和大脑中的浓度尤高， 由此可见, 镁离子在动物生命中具有重要的作用，它不仅维持骨骼和牙齿的完整性, 而且在神经肌肉脉冲传递、 酶的活性以及体内能量、蛋白和脂肪代谢中起着重要作用。
二、虾怎样去筋？
1、从虾头的部位开始数：第一节到第二节中间的部位是祛除虾筋的最好的地方，你可以试一下。
2、用刀在大虾脊背破开，看见露出黑色的就是了，用牙签一挑就出来了。
3、用牙签在剥了虾背部中间刺进去再挑出来,就可以把泥筋去除了。把尾巴掰掉时稍微轻点，可以将筋（其实那是泥肠）拖出来的。也可以把虾用左手压在斩板上,右手那菜刀开虾背,一划下去就顺片用刀刃压挑掉就好了。
1、虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。
2、禁忌事项
（1）虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
（2）虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
（3）虾和果汁：同食会腹泻。
（4）虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。
（5）虾皮和黄豆：同食会消化不良。
（6）虾皮和 红枣：同食会中毒。
（7）对虾和 维生素C：同食会可致砷中毒。
三、如何降低对虾应激危害？
“立夏”过后，就正式步入夏天了，但是在这季节交替的时候，水质底质容易恶化,水中氨氮、硫化氢亚硝酸盐等有害物质不断积累,虾池原有的生存环境失衡,导致对虾长期处于应激状态，轻者影响对虾生长速度，重者直接导致对虾死亡。导致水质恶化的主要原因有哪些：
1、残饵和水生动物的代谢废物随着养殖过程的进行不断积累，有机物质积累也越来越多，如果没有及时的采取处理措施，水质恶化是必然；最终导致的就是对虾因为水质产生应激，减少摄食，生长缓慢，甚至死亡。
2、单一藻类繁殖繁殖过剩，比如说大家都知道的蓝藻，还有红色的甲藻水；
3、底层水对流；
4、用药不当，或者施肥不当；药物过多污染水质。
5、池塘生态不稳定，说的主要的池塘菌相和藻相的平衡问题，好的水是菌类和藻类共生的。如何有效调节水质？1、 适时开动增氧机2、 定期换水和加注新水3、 定期使用生石灰调节水质4、 使用优水产用优兰宝-丝兰提取物，可以增强对虾体能和免疫能力，降低应激产生的负面影响。对虾应激反应消耗了大量体能，体能下降，免疫力就会降低。因此，在饵料中拌Vc、免疫多糖（丝兰多糖），能大大提高对虾抗应激能力，减少疾病的发生。对于应激调控的免疫多糖产品，丝兰多糖的产品效果极佳。这是因为丝兰多糖能通过调节中枢神经系统，起安定镇静、降低应激敏感性的作用，丝兰糖类结构稳定，不受水质影响，还可被对虾肠道直接吸收利用，因此抗应激效果最优，可作为放苗、水变、天气变化时抗应激产品的首选，同时水产用优兰宝可以缓解氨氮亚盐的累积，起到稳水作用。
四、一个大虾多少蛋白质？
每百克虾含蛋白质18.6克。虾含有的营养物质十分丰富，如蛋白质，脂肪，碳水化合物、谷氨酸、糖类、维生素B1、维生素B2、烟酸和钙磷铁等无机盐，其中谷氨酸的含量最高。据测定，每一百克对虾中就含有215毫克钾，因而虾具有维持人体神经，肌肉活动，提高人体耐热力，保持体内酸碱平衡等功能；海虾中含有三种重要的脂肪酸，可提供精力。
