一、舟山有哪些海产品和干海产品？
对虾，鳗鱼干，呛蟹，蟹糊
二、舟山有什么特产？
这个问题我来回答，舟山的特产有白泉白宰鹅，名誉海内外，有水产海鲜类，有风馒，呛蟹，梭子蟹，对虾，雷达网带鱼，被誉为世界海鲜城。
三、舟山特产主要是什么？
舟山特产主要有带鱼，手撕鱿鱼片，干晒大虾，虾仁，小黄鱼，淡晒鳗鱼干，梭子蟹，明珠鱿鱼仔，金塘的李子，带鱼个大柔嫩，味美好吃，明珠鱼片等
四、舟山三鲜汤的做法？
食材
猪肉发皮 100g 、 鸡肉块 150g 、 熟猪肚 100g 、 鱼丸 5个 、 猪肉丸 5个 、 河虾 80g 、 笋片 少许 、 小青菜 2颗 、 食盐 适量
烹饪步骤
步骤1/16
准备好材料
步骤2/16
猪肚洗净，锅中放入水，猪肚放进，加入料酒生姜煮
步骤3/16
鸡放入烧热的水中，加入料酒、生姜、葱（大火烧开转小火，煮至鸡块熟）
步骤4/16
猪肚煮至用筷子轻轻戳进，说明猪肚熟烂了，捞起备用
步骤5/16
笋在水中煮3分钟，冲冷水捞起
步骤6/16
笋和猪肚都切成片状
步骤7/16
熟鸡肉剁块
步骤8/16
鸡汤放入砂锅，倒入发皮，煮至发皮酥烂
步骤9/16
再加入肉丸
步骤10/16
加入熟鸡块
步骤11/16
再加入笋片和肚片
步骤12/16
加入鱼丸
步骤13/16
倒入鲜河虾
步骤14/16
加入青菜
步骤15/16
加入适量盐调味即可
五、舟山禁渔期有海鲜吃吗？
在舟山，禁渔期其实还是能吃到冰鲜海鲜的。这部份的海鲜，主要是来自于海钓，比如银白锃亮的钓带、虎头鱼、黑鲷、真鲷等等。至于银鲳、虾潺这些必须吃最新鲜的，菜场上肯定见不到了，如果有，可能是附近海域偷捕的。另外，虾这类的海鲜，如红虾、活皮虾等等，菜场上长年都会有，而且跟平时一样新鲜。这些年，渔船上对虾的保存方式有了一个质的变化，除了冰鲜虾以外，我们一般吃到虾叫船冻虾。船冻虾是拖虾船捕上虾后，鲜活的虾直接制冷活冻，渔船到岸后，一箱箱船冻虾直接被保存在冷库里，可保存的时间比较久，禁渔期也不会断货。
除这些海鲜以外，禁渔期主要吃的还是蛏子、淡菜、香螺、蛤蜊等贝壳类海鲜。
六、舟山烤干对虾直接吃吗？
舟山烤干对虾是一种熟食，可以直接食用。烤干对虾经过处理和烤制后，已经熟透并且脱水，因此可以直接食用。不过，如果您对食材的新鲜度或者卫生条件有任何疑虑，建议先进行加热或者再次加工处理，以确保食品安全。
