大头虾的养殖技巧
池塘条件。淡水龙虾喜水质清新，溶氧丰富的水域环境，要选择水源充足、无污染源、注排水方便的地方。面积以2000--3300平方米为宜，底部以沙质或硬质土底为好，不能有太多淤泥，池底应有不少于1/5面积的沉水植物。池塘要安装良好的进排水设施，进排水口均要设置网罩，防逃、防敌害。池塘中四周放养水草或水葫芦，水浮莲等水生植物，其覆盖面积占水面1/3左右，池底布置好足够的隐蔽物，如人工巢穴、石块、瓦片等供虾隐蔽栖息。面积约占地塘面积的1/5。
2、虾苗放养。一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的敌害，如鲶、鳅、蛇、鼠等，虾苗放养时间宜在3--5月，选择晴天早晨或傍晚进行，虾苗规格2--4厘米，密度为每亩放养800--1000尾。
3、饵料投饲。该虾食性广，喜食小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，以后的1月内投放小杂鱼，下脚肉或人工配合饲料；待长至6--7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳，河蚌及适量的植物性饵料。每天早、晚各投喂1次，投饲量约占体重的4%--7%，具体的投饲量要根据其摄食情况增减。大部分摄食在黄昏和夜间进行，晚上的投饲量要占全天70%以上。
4、日常管理。池塘水质要经常保持清新，一般每周需换水15--20厘米深，并有足够的溶氧。平时要勤检查，勤巡塘、及时清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，还要注意观察虾的各种活动，摄食等情况，应注意防除敌害。
5、病害防治。该虾自引进我国以来，尚未发现暴发性、流行性疾病，但养殖密度较大时，也需注意病害防治。一是褐斑病。病虾体表甲壳有斑点状黑褐色溃疡，常卧于池边处于濒死状态。防治方法，主要是保持虾池水质良好，定期换水或投放生石灰，每年进行池塘清淤；在捕捞、运输、放养过程中要小心操作，防止损伤虾壳；发现患病时，可用1毫克/千克呋喃西林泼洒治疗，同时，可用10--15毫克/千克茶粕液泼洒，促使虾体蜕壳，修复损坏的甲壳。二是黑鳃病。该病主要由水质污染、霉菌感染所引起的。其症状是鳃由红色变为褐色或淡褐色，直至完全变羔，引起鳃萎缩。防治方法是：用2--3毫克/千克呋喃唑酮或漂白粉杀灭，也可用孔雀绿或甲基蓝2毫克/千克全池泼洒。三是纤毛虫病。该病主要为聚缩虫、钟形虫等纤毛虫附着在虾的体表、附肢、眼和鳃上，较重时可使龙虾烦躁不安，在池边频频游动，防碍摄食，蜕壳和生长。甚至可引起龙虾缺氧窒息死亡。一般可采取灌注新水，保持池水清洁预防。治疗可用0.40毫克/千克硫酸铜溶液浸洗病龙虾5--6小时，每个疗程连续3--5天。
6、收捕。淡水龙虾放养当年10--11月即可收捕。可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞，若要分期分批上市，可采取撒网捕捞。
北方能养龙虾吗？养龙虾需要什么条件？谢谢！
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淡水龙虾栖息地点常有季节性移动现象，春天水温上升，虾多在浅水处活动；盛夏不温较高时就向深水处移动；冬季在洞越冬。淡水龙虾蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，并且该虾喜阴怕光，光线微弱或黑暗时爬出洞穴。雨水季节，淡水龙虾也经常会爬上陆地活动。该虾并具有较强的耐饥饿能力，一般能耐饿3~5天；秋冬季节一般20~30天不进食也不会饿死。摄食的最适温度为25~30℃；水温低于15℃以下活动减弱；水温低于10℃或超过35℃摄食明显减少；水温在8℃以下时，进入越冬期，停止摄食。淡水龙虾雄虾的寿命一般为20个月，雌虾的寿命为24个月。
另外来说，北方也可以室内饲养啊！
条件：
龙虾适应性广、繁殖力强，无论是江河、湖泊、池塘还是稻田，均可养殖。其中池塘养殖，饲养管理容易、饲料来源广、产量高，是龙虾养殖的重要形式。它的养殖技术要点：
一、养殖设施：池塘面积以5-10亩为好，水深1米左右，池塘淤泥在5厘米以内，池底要挖一条宽2米、深0.3米的集虾沟，池塘四周要铺设防逃设施。
二、放养前准备
1、水体处理：放养前20天，排干池水，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，进行彻底清除消毒；
2、施足基肥：每亩施腐熟畜禽粪肥500-600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类微生物，为虾苗虾种提供适口饵料；
3、栽好水草：在池塘边栽种水花生和黑麦草等饲草，并在水面上种养适量水葫芦、水花生、空心菜，在水底种苔草、金鱼藻等。这样有利于龙虾摄食、蜕皮、繁殖等活动，且减少其相互残杀；
三、虾苗虾种放养
一般在4月份每亩投放抱卵亲虾40-60公斤或5月份每亩投放幼虾80-120公斤。
四、科学投喂
龙虾食性杂，且比较贪食。饲料投喂上，需把握好：按照龙虾不同生长发育阶段对营养的需要，搞好饲料的组合和投喂；按照龙虾的生活习性和摄食特点投喂；按天气、水质变化和虾活动摄食情况合理投喂。
五、日常管理
建立巡池检查制度，调控水质，加强栖息地蜕壳场所管理、防逃设施等。
六、商品虾捕捞。
以上介绍供参考，欢迎再咨询。
