一、水田养殖项目？
1、养殖田螺
农村田螺养殖，主要可以养石螺和田螺，石螺可以在种植水稻的同时套养，在水稻作业的时候不容易被压碎损失，而田螺则需要在水稻收割之前进行收获。田螺目前市场批发价在8元左右，零售价10元左右，经济效益还是比较可观的。
2、养殖泥鳅
水田里饲养泥鳅，可以搭配稻田进行种养，通过稻鳅共作，全程不使用任何农药化肥，泥鳅通过吃稻田里的水草以及浮游生物，这样可以降低虫害、改良土壤，而且泥鳅和水稻都是纯正的有机无公害健康绿色食品，没有施加任何化肥和农药，市场价格也很好。
3、养殖青蛙
很多地区都有稻田养殖青蛙，而且模式是以养蛙为主，种稻子为辅，青蛙专门吃稻子里的虫子，稻子要利用青蛙的粪便，这样养殖既无公害又不需要化肥，同时也节约养殖种地的成本，经济效益可观。
二、怎样建泥鳅养殖场？
建泥鳅养殖场的方法：
1.场地的选择,水泥池养泥鳅应该选择通风、向阳、地势较低且进排水方便的安静地带建造。选择建池场地时,应考虑下列四种因素:第一,场地要选择在高中之低、低中之高处;第二,池子应设计建在无树荫遮蔽、无墙壁挡风的地方;第三,水源既要求丰富,又要无工业污染和化学农药污染;第四,池子应建在环境好、安静、无人畜嘈杂和机械噪声之处。
2.地基的挖掘,场地选择好后,根据不同地理条件、不同的规划,可设计建造长方形、正方形庄的水泥鳅池。池子的面积小可在10平方米左右,大可在40～50平方米左右面积不等。一般一次建池,两个池子或者多个池子联合动工修造,这样既可节省投资,又可以为今后泥鳅的分池喂养打下基础。
三、泥鳅的养殖技术及饲养方法？
泥鳅是一种比较常见的淡水鱼类，其养殖和饲养方法如下：
1. 池塘选择：泥鳅喜欢生活在清洁、肥沃的水质中，因此池塘应该选择在清洁、肥沃的水源附近，池塘深度应该在1-1.5米之间，池塘面积可以根据养殖规模而定。
2. 水质管理：泥鳅对水质的要求比较高，因此需要定期更换水，保持水质的清洁和肥沃。同时，需要定期监测水中的氮、磷、钾等营养物质的含量，及时调整饲料和施肥量。
3. 饲料选择：泥鳅喜欢食用小型水生生物，如蚯蚓、蚌肉、小鱼等，也可以使用人工饲料，如泥鳅专用饲料。饲料应该根据泥鳅的生长阶段和营养需求进行选择。
4. 饲养管理：泥鳅的饲养应该根据其生长阶段进行管理，在幼苗期需要加强喂养和管理，以促进其快速生长和发育。在成鱼期需要控制饲料量，避免过度喂养导致水质恶化。
5. 疾病防治：泥鳅容易感染寄生虫和细菌性疾病，因此需要定期进行疾病防治，如定期使用杀虫剂和抗生素等药物进行防治。
总之，泥鳅的养殖和饲养需要注意水质管理、饲料选择、饲养管理和疾病防治等方面，以保证泥鳅的健康生长
四、泥鳅养殖周期和温度？
泥鳅养殖周期一般为5-6月。它的食性很杂，生长速度快，繁殖期3-5月，产卵期间在6-7月，产卵后2-3天即可孵化成鳅苗。经过人工饲养，投喂足够的饲料，5-6月可长成商品规格，就可以捕捞上市了。放养的鳅种要求规格整齐、体质健壮、肌肉丰富、无病无伤、体色鲜亮，放养密度应根据池塘条件、饲料来源、管理水平而定，放养前可用食盐水浸泡消毒15～25分钟。池塘内可以混养其它鱼类，如鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等，这样就不用专门给泥鳅投喂较多饵料，因为泥鳅可以食用鱼类吃不完的饵料和排出的粪便。
3、池水管理
开始的时候池塘水深保持在10～20cm之间，以后逐渐加深水位。池塘水色以黄绿色为宜，透明度20～25厘米，酸碱度为中性或弱酸性。要经常注入新水，保持良好的水环境，天气闷热时应及时添注新水或增氧。适时用田螺、微生物制剂改良水体，定时用漂白粉消毒。
五、泥鳅养殖方法？
1、养殖环境
泥鳅常生长在底泥或者淤泥中，养殖泥鳅可以选择向阳通风、水源充足且地势开阔的池塘，并向池塘底部铺上粘制土壤，栽种浮萍、水葫芦等水生植物，为泥鳅提供躲藏、休息的场所。
2、养殖方法
泥鳅在夜间才会捕食活动，养殖时可以在上午八点以及下午三点为其提供食物，以鱼虾、昆虫、水蚯蚓、豆饼、豆渣等食物为主，且喂食三小时后，要为泥鳅清理池塘，避免食物残渣污染水质。
3、注意事项
泥鳅不喜强光，在光照过于强烈时要为其搭建遮阳网，维持泥鳅的正常生长，泥鳅在生长的过程中，容易患上气泡病，导致死亡率升高，养殖时要定期使用木棍搅动池底，将水中的有害气体排出。
