一、从事水产养殖需要办什么证件和手续？
从事水产养殖需要办理以下证件和手续：
1. 水产养殖许可证：水产养殖许可证是水产养殖实施的基本依据，必须在开始养殖前办理。具体办理流程和要求可能因地区和当地政策而有所不同，需要前往当地渔政部门或相关部门了解详情，提供相关证件和信息，并交纳相应费用。
2. 水产苗种证：购买水产苗种需持有水产苗种证。该证需要到当地水产站或者水产监督管理机构办理，提供相关申请材料，验收并支付相应的费用后办理。
3. 水产养殖环保许可证：在开展水产养殖活动前，需要先到省、市、县环保局提出申请，安排现场审核，按规定缴纳相关费用后办理。
4. 养殖户身份证和营业执照等相关证件和材料。
其中，具体的证件和手续要求可能因地区和实际情况而有所不同，建议您根据当地实际情况进行咨询和了解。
二、水产养殖需要办哪方面证件？
水产养殖需要办理:
1、土地的手续
养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议，在国土局和农业局备案。养殖场的选址还需通过规划局的审批。
2、环境影响评价（环评手续）
养殖项目属于易造成环境污染的项目，从选址到最终养殖场生产运行整个流程都需要通过环评进行认定和分析预测，需要配套建设污染防治设施。环评手续也是后期申请工商、税务、动检等证件审批时必需的材料。环评手续需到环保局办理。
3、排污许可证、动物防疫条件合格证
在建设养殖场时一定要办理动物防疫条件合格证，排污许可证则根据实际情况来看。
4、养殖证（野生动物驯养繁殖许可证）
《养殖证》是国家要求海域水产养殖和内陆水域养殖户需要办理的证件；而对于驯养繁殖可人工养殖的野生动物时，一定要办理野生动物驯养繁殖许可证。
5、办理工商登记、办好备案手续
三、怎样才可以申请水产营业执照？
没有这种类型的营业执照，营业执照类型是根据组织形式来确定的，例如个体工商户，有限责任公司，个人独资企业等等，淡水鱼是一种商品或者物种，经营范围要说明养殖还是销售，这是完全不同的，如果是销售，那么直接写上水产品销售，如果是养殖或者捕鱼，则要办理相关许可证（水产养殖业捕捞许可证），根据所捕鱼种类不同，还有就是特许专项的，需要不同的渔业捕捞许可证，例如长江刀鲚。因为类目众多，无法一一说明许可证办理情况，下面重点介绍下营业执照的办理，以个体工商户营业执照办理手续说明。
个体工商户营业执照办理流程
一、办理依据
《个体工商户条例》、《个体工商户登记管理办法》
二、办理需提交材料
1、经营者签署的《个体工商户开业登记申请书》；
2、经营者的身份证复印件（正、反面复印件）；
3、经营场所使用证明：
个体工商户以自有场所作为经营场所的，应当提交自有场所的产权证明复印件；租用他人场所的，应当提交租赁协议和场所的产权证明复印件；无法提交经营场所产权证明的，可以提交市场主办方、政府批准设立的各类开发区管委会、村居委会出具的同意在该场所从事经营活动的相关证明；使用军队房产作为住所的，提交《军队房地产租赁许可证》复印件。
将住宅改变为经营性用房的，属城镇房屋的，还应提交《登记附表－住所（经营场所）登记表》及所在地居民委员会（或业主委员会）出具的有利害关系的业主同意将住宅改变为经营性用房的证明文件；属非城镇房屋的，提交当地政府规定的相关证明；
4、申请登记的经营范围中有法律、行政法规和国务院决定规定必须在登记前报经批准的项目，应当提交有关许可证书或者批准文件复印件；
5、《个体工商户名称预先核准通知书》（无字号名称的或经营范围不涉及前置许可项目的可无需提交《个体工商户名称预先核准申请书》)；
6、委托代理人办理的，还应当提交经营者签署的《委托代理人证明》及委托代理人身份证复印件。
注：
1、申请登记为家庭经营的，以主持经营者作为经营者登记，由全体参加经营家庭成员在《个体工商户开业登记申请书》经营者签名栏中签字予以确认。提交居民户口簿或者结婚证复印件作为家庭成员亲属关系证明；同时提交其他参加经营家庭成员的身份证复印件，对其姓名及身份证号码予以备案；港、澳居民、台湾农民、台湾居民申请个体工商户开业登记
2、提交的申请书与其它申请材料应当使用A4型纸；
3、以上各项未注明提交复印件的，应当提交原件；提交复印件的，应当注明“与原件一致”并由个体工商户经营者或者由其委托的代理人签字；
4、根据法定条件和程序，需要对申请材料的实质内容进行核实的，依法进行核实。
三、办理程序
申请——受理——审核——决定
四、办理期限
对申请材料齐全，符合法定形式的，自收到《受理通知书》之日起二个工作日领取营业执照。
五、收费
免收费
