一、红烧鱼怎么做？
材料
鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
二、鱼要怎样做才有营养
1、煎鱼防粘锅：可在烧热的锅里放油后再撒把盐，也可净锅后用生姜把锅擦一遍，但在煎鱼时不要经常翻动，直至鱼在锅里煎透后再翻动。
2、烧鱼防肉碎：红烧鱼一定要在烧之前，先行在锅里把鱼煎透，油温要高。
烧鱼时汤不宜过多，一般以水没过鱼为度。翻动鱼用的铲子不要过于锋利，以防弄碎鱼肉。
3、去鱼腥妙计：有人喜欢烧鱼时把姜与鱼一起下锅，认为这样可去除鱼腥。
其实不然，过早放姜不能起到去除鱼的腥味的作用。这是因为早放姜使得鱼体浸出液中的蛋白质会阻碍生姜的去腥效果。可以先把鱼在锅里煮一会儿，待蛋白质凝固后再放姜，也可在烧鱼汤的时候加入适量的牛奶或米醋或料酒，同样达到去腥的效果。
4、蒸鱼用开水：蒸鱼时先将锅内水烧开，然后将鱼放在盆子里隔水蒸，切忌用冷水蒸，这是因为鱼在突遇高温时，外部组织凝固，可锁住内部鲜汁。蒸前最好在鱼身上放一些鸡油或猪油，可使鱼肉更加滑嫩。
5、冻鱼放奶烧：鱼长时间放在冰箱里拿出来时，可适当地在汤中放些鲜奶增加鱼的鲜味。鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。
三、怎么在鱼塘养鱼
完成一下三点就可以解决
1.先在商店购买鱼苗
2.在下面物品包找到鱼苗，左键点击放到鱼塘
3.可以收获了后用捕鱼点击鱼按钮收获
四、池塘里有莲藕怎么养鱼最好?
如果您不想要莲藕，可以在鱼下塘前一周用生石灰消毒，每亩150公斤用量水深一米用量，水浅减量，消毒后一周先把塘水用桶舀起放入几条鱼试水，如果第二天鱼没事就可以下鱼了，如果莲藕多，在下鱼前把长出水面的那些先割掉然后防入草鱼种苗，不能放太小的，至少能够吃草的规格，然后套入鲫鱼花白鲢。如果能买到泥鳅苗，建议可以多放些泥鳅。嘿嘿年底扣泥鳅耍啥
五、草鱼夏花鱼苗养殖技术
1、选苗投放：养殖草鱼夏花鱼苗时，要向池塘中投放鱼体丰满的鱼苗。2、饲喂管理：每天喂食两次，第一周喂食豆浆，一周后提供豆粉、花生饼。3、定期换水：每隔5天注入一次新水。4、池塘消毒：利用生石灰对池塘消毒。
草鱼夏花鱼苗怎么养殖
1、选苗投放
养殖草鱼夏花鱼苗时，要挑选鱼体丰满、体色发亮的鱼苗，使用淡盐水浸泡消毒后，在天气晴朗的上午投放在池塘中，投放后要将池水深度保持在30厘米到50厘米之间，养殖密度保持在每亩10万尾左右。
2、饲喂管理
养殖的过程中，要每天为夏花鱼苗提供两次饲料，鱼苗投放后的7天内，主要饲喂豆浆，有利于其适应环境，7天后改为浸水溶化的豆凯如粉、花生饼，为夏花鱼苗提供丰富的蛋白质，而且要在池塘中泼洒有机肥，培育浮游生物。
3、定期换水
草鱼夏花鱼苗对水质有一定的要求，养殖的过程中，要每隔5天向池塘注入一次新水，将池水水位提高10厘米，直到水深为1米、透明度为30厘米为止，后期池水透明度小于30厘米时，要及时更换清水。
4、池塘消毒
为了让草鱼夏花鱼苗健康生长，养殖期间要从每年的4月份开始，对池塘进行消毒处理，消毒前将池水深度降至30厘米，然后向其中泼洒生石灰、茶籽饼等物质，消灭寄生虫和病原体。
最后总结,我们通过以上关于草鱼夏花鱼苗养殖技术内容液孙乱介绍后,相信大家会对草鱼夏花鱼苗养殖技术有一定的了解,更希望可以对你闹档有所帮助。
