一、养鸵鸟的价值?有什么用?
经济价值与饲养 鸵鸟通常包括非洲鸵鸟、美洲鸵鸟和澳洲鸵鸟(又名鸸鹋)，其中以非洲鸵鸟体型最大，产蛋最多。分类属于鸟纲、鸵形目、鸵鸟科。
非洲鸵鸟是世界上现有鸟中最大的鸟类，具有生长快、繁殖率高、草食性、抗病力强和适应性广的优点。非洲鸵鸟原野生于非洲，在世界上以南美人工饲养较早，至今已有100多年的历史。我国于1988年开始人工试养成功，1992年已有很多地区引进鸵鸟人工饲养、繁育。但现时仍处于种苗繁殖与推广阶段。目前已成为世界性的绿色工程，饲养鸵鸟已被世界公认为现代的新兴畜牧业。
鸵鸟全身都是宝，大约有90％以上可作为商品。鸵鸟肉属于红肌肉，其质细嫩，兼有猪肉和火鸡肉的美味，口感好，比牛肉、猪肉和鸡肉还要好，富含蛋白质，脂肪、胆固醇的含量低，含有21种人体必须的氨基酸。据测定：100克鸵鸟肉中含胆固醇62毫克(牛肉含83毫克，猪肉含93毫克)，脂肪2克(牛肉含17克，猪肉含19克)。1只成年母鸵鸟年可产50只商品肉鸟，可产精肉2250千克，鸵鸟肉的产量是牛肉的9倍。饲养1年龄鸵鸟体重可达100千克，产肉50千克以上，其屠宰率为58％。鸵鸟以食草为生，无药物残留，故为人类理想的保健食品。1只雌鸵鸟每年产蛋80～120枚，长约15．54厘米，宽度为12．69厘米，鸵鸟蛋是禽中之最，平均蛋重1329克，最大可达1500～2000克。1只鸵鸟蛋相当于24个鸡蛋(未受精蛋)，可食，口感细腻，味美可口，营养丰富。鸵鸟的蛋壳厚而硬，且有牙色光亮，可作各种雕刻和彩绘饰品，工艺价值颇高。
鸵鸟皮是目前世界上最名贵的皮革，其质地柔软而坚韧，其耐用度为牛皮的5倍。由于鸵鸟皮中含有天然油脂，能抵御龟裂、变硬及干燥。鸵鸟皮上的羽根形成天然圆形图案，制成的皮革品价值颇高。鸵鸟每只鸵毛可产羽毛1000克，用于现代汽车工业、电子工业和装饰品。绒毛也很名贵，1只鸵鸟可产1．8千克左右的鸵毛，可作为高档时装配料。优质绒毛质地细软，手感极好，有很好的保温性能，售价更高。
此外，鸵鸟油可用作高级化妆护肤品。鸵鸟的内脏、雄鸵鸟鞭和鸵鸟骨都具有一定的药用价值。鸵鸟眼角膜的有机组织结构与人眼睛很相容，可作人的角膜代用品。鸵鸟筋已成功地移植人体。
人工饲养鸵鸟以饲草为主食，耐粗饲，繁殖率强，成长快。1只鸵鸟饲养12～14个月即可上市，体重可达100千克左右，剥去皮骨后净得50千克左右精瘦肉。适于集约化生产，且适应性广。除成鸵鸟产蛋时进舍外，其他时间均在露天生活，而且饲养技术简单易掌握。低消耗，高产出，经济收益大，其产品国际市场供不应求。目前我国各地已逐步形成了鸵鸟发展基地，“商品鸟”的产出量将迅速增长，鸵鸟的肉类供应、皮革加工以及副产品的综合利用，正朝着大规模商品生产阶段过渡，健康有序地稳步发展..
二、鸵鸟养殖基础知识，鸵鸟有哪些特点
鸵鸟养殖鸵鸟养殖要注意鸵鸟养殖特别要注意能没宽敞3至4寸沙面能露孵鸵鸟能喂卫饲料能缺水能让鸵鸟饿着能没鸵鸟合理饲料配能没栖息能没科养殖管理
三、鸵鸟养殖都需要什么
鸵鸟养殖需要
1、饲料：以青绿鲜饲料和颗粒饲料为主，饲料中要特别注意别让铁丝、大石子等异物混入。
2、利润：现在小规模养鸵鸟的基本上都因为亏本而倒闭了，大的养殖场通过和国外的贸易联系而维持。
3、气候：以温暖干爽的气候为宜，地面尤其不能潮湿，否则容易感染球虫病。
4、资金：要形成规模化养殖，至少要百万以上，如果饲养数量过少，则养着看看还可以，根本禁不起卖的。
国内鸵鸟深加工技术远未推广，除鸵鸟羽毛有所利用外，鸵鸟皮革和肉的深加工还很欠缺；关于养多大可以出栏的问题：最好是将自行繁育的小鸵鸟当作种源卖掉，节省饲养成本且资金回拢快，但这要跟你的营销手段挂钩才行，如果把鸵鸟杀了到菜场或超市去卖，多半要亏本。
