一、银鱼养殖技术
请
银鱼是中国名贵水产品之一，被视为席上珍品，在国内外久负盛名。水产科研部门在研究大水面养殖银鱼成功的基础上，又探索出银鱼池塘养殖技术。
池塘条件
选择老口池塘，要求水质清新、无污染、避风向阳、进排水方便。单池面0.2公顷-0.3公顷（1公顷即15亩），套养池面0.3公顷-0.6公顷，池深2米以上，底泥厚0.2米，池周有适量水草。
种苗培育
1.准备种苗放养池。将饲养家鱼的肥水池拉网，适当翻动底泥表层后，将此池水灌入经清淤除害后的放养池中。
因银鱼开食时气温低，池塘水质难于培育，尤其是轮虫密度低，使用家鱼池肥水，并输入轮虫 休眠卵呆迅速提高放养池饵料密度。此项工作应在放养前两周完成，放养前池水深0.6米。2、种苗来源。首次饲养所需的种苗，可在天然水域中采集成熟亲体，现场进行了人工受精成熟亲体，现场进行了人工授精而获得受精卵（鱼种场有受精卵出售）。受精卵可在室内静水孵化，在当水温保持在4℃-6℃时，30天-40天出膜，孵化率较高，放养效果较好。2月底以后出膜，较容易获得开食饵料，有利于提高幼苗成活率。
3．放养方法。在卵胚胎期放养效果比鱼苗好，出膜前1周放入池中孵化。每667平方米（1亩）放2万粒受精卵，9月-10月可捕获大银鱼30公斤。如放养量太大，会造成仔幼苗饵料不足。池水深以1米-1.5米为宜。
4．培育技术。仔鱼以轮虫和无节幼体为食。孵出10天开食，开食后3天，若无饵料便会死亡，因此放养池要提前施足肥，保证开食时有足够的饵料。培育饵料施用充分发酵的粪肥，并适当施用石灰水，经10天-15天，水争转浓，轮虫就能达到相当密度。银鱼幼鱼期可勤施肥，施肥量根据 水色和水温控制，尽量使池水透明度达到40厘米以上，水深保持2米。
成鱼养殖
1.供给充足饵料。成鱼期（全长40毫米以上）摄食量大，生长速度显著加快，必须勤施肥以维持 浮游生物的密度施肥时应施腐熟发酵肥，也可少量泼洒豆浆，每天每667平方米水面用250-500克 黄豆，根据水质情况灵活掌握。
2．严防浮头。银鱼对溶氧量要求比普通鱼类高，混养时总是首先浮头。水温20℃时，就出现浮头，如不立即采取急救措施，即可能发生大批死亡。预防浮头方法是减少施肥量，不使 饵料生物过量繁殖。如水过肥，应尽快更换新鲜水，必要时可使用 增氧机或增氧剂增氧。
3．注意食性转化。银鱼食性有一个转化期，从摄食枝角类和桡足逐步向肉食性转化。发现体长接近80毫米的银鱼肠管内有鱼、虾时，说明食性正在转化，应及时引入小型鱼虾，并保持一定的密度，以促进大银鱼生长。长江流域5月间可引入适理抱卵青虾，孵出的仔虾正好供大银鱼转食期食用。
4．防止高温。高温季节应使池水保持在深2.5米以上，必要时采用遮荫措施，以防止高温危害。
人工孵化技术
银鱼是名贵的小型经济鱼类，适合在较大水域生长，近几年北方的大中型水库养殖不少。它冬季产卵，适宜水温为0℃～8℃。其人工孵化技术如下：
准备工作
准备50毫升、200毫升量杯各2个，200毫升、500毫升量筒各3个，滴定管、吸球各5个，镊子、剪刀各5把，温度计2支，托盘4个，天平1台，孔雀石绿50克，食盐20千克。140厘米×20厘米受精袋若干，材料用6丝聚乙烯薄膜。建造规模为1.2米×2米×0.2米孵化池若干个，用砖砌成，然后铺上聚乙烯薄膜，用浓度为15%的食盐水消毒。
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二、狼肚菌的种植方法如下
子实体较小或中等，6-14.5cm，菌盖不规则圆形，长圆形，长4-6cm，宽4-6cm。表面形成许多凹坑，似羊肚状， 淡黄褐色，柄白色，长5-7cm，宽粗2-2.5cm，有浅纵沟，基部稍膨大，生长于阔叶林地上及路旁，单生或群生。可食用，味道鲜美，是一种优良食用菌。可药用，益肠胃，化痰理气。
生长在海拔较高的森林中，狼肚菌质地细嫩，营养丰富，味道鲜美，有降低胆固醇、降血压之功效，并对人体内的癌细胞及病毒素起抑制作用。0.5千克狼肚菌所含蛋白质，相当于1kg肉，1.5kg鸡蛋或6kg牛奶的含量。又是一种对消化疾病有良好疗效的药用菌，具有助消化、利五脏的功能。长期使用，能增强人体免疫力。
羊肚菌具有特殊的生物学特性，因而实现人工栽培比较难。原因有三:在自然界难以观察到它的全部发育过程;人工培养的菌丝体与自然界的菌丝体往往形态不一样;人工培养的菌丝体退化很快。虽然在1982年r·ower首次报道在实验室中实现了羊肚菌的人工栽培。国内研究者也曾报道过羊肚菌人工栽培获得成功，但实际上还未能进行正常的人工栽培。专家认为目前的羊肚菌人工栽培尚存在难度国内外的人工栽培实际上是采用半人工栽培形式，即人工培育菌丝体，野外环境出菇。这种方式实际上仍然没有突破自然环境的限制。
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三、仙人伞的种植方法？
仙人伞是我国名贵的山野珍馐，不仅形态美观，而且营养丰富，其中含11种矿物质元素，17种氨。
生活条件
它是一种腐生真菌，属中温型菌类，菌丝生长要求温度8—30℃，适宜温度15—28℃。高于30℃或低于8℃，菌丝生长缓慢，甚至停止生长。子实体形成要求16—25℃之间，最适22℃。栽培场地的空气要清新，光照阴蔽度达90%左右，要注意避免阳光直射。栽培时，一定要在培养料上面覆3—5厘米厚的土层，土壤或培养料要求偏酸，其PH为4.5—6.0，其中菌丝生长PH以5.5—6.0为好，子实体发育的pH以4.6—5.0为适宜。
基酸及多种维生素。
栽培技术
一、原种培养
培养基配方如下：
杂木屑70%、麸皮18%，米糠10%、糖1%、石膏粉1%含水量55—65%。在配制时按配方比例将配料混合拌匀，然后将配好的料装入500—1000毫升容量的广口瓶，装量为瓶的五分之三至四，装好后，用锥形木棒从中央扎深到瓶底，瓶口再包一层牛皮纸、塑料纸（耐压），用绳扎紧。接入母种前，需对培养料灭菌，将装好的料瓶在高压锅内，灭菌1小时，可用普通家用锅蒸8—10小时，待瓶内温度凉至28℃以下，方可接种。接种在接种室或接种箱内进行。接种时，最好在酒精灯火焰上方或用小锅将水煮开后在水蒸气上方或在蚊香熏烟上方（即无菌区）进行，以保证接种成活率。接种工具和双手用酒精擦洗消毒。
2、接种方法：将引进的试管母种，在酒精灯火焰或开水蒸气上方用接种铲挑取蚕豆大小母种移入原种瓶内部培养料上面，随即用牛皮纸原样包好，用绳绑紧，一般每支试管母种可接种4瓶，接种后置于20—28℃。室内暗光处培养发菌，一般25天左右白色菌丝便可长满全瓶。这时就可用四分之三制作栽培种。在发菌阶段经常检查，如发现污染或菌丝变色，应及早除掉，严防滋生扩散。
二、栽培种的条件
栽培种的培养基的配方，培养温度、湿度、灭菌等过程和条件都与作用原种方法相同。（每罐头瓶原种可40瓶栽培种）。
1、麦秸生料畦栽仙人伞
（1）栽培场地：选择排灌方便的沙土林地，畦地土层深15—20厘米，畦宽40—50厘米，南北走向，长度随投料多少和场地而定。
（2）铺料播种，料选干燥不霉的新鲜麦秸，浸透水后（含水量达65%左右），捞出进畦铺料播种，一般一层麦秸一层菌种，共二层料二层种，播种量为每5千克麦秸用750毫升装的菌种瓶。第二层种播后，在上面再少放些浸过的麦秸，培养料要压实，并高于地面2厘米。
（3）播期：四季均可播种，播种2个月后可采收。
（4）发菌期管理。
①覆土：播种后立即覆3—4厘米的土层，覆土颗粒不要过粗过细，要求干净肥沃。播种后20天左右当菌丝穿出土层表面，可再覆土一次，厚1—2厘米。
②遮荫：在畦面上搭一小拱棚，高30—50厘米，宽以畦宽面定，棚上用草垫或麻袋覆盖，既防风又遮荫。
③水分：在无雨天气，每隔3—5天喷水1次，降雨时要排水。
