一、淡水养鱼需要什么？
养殖埸的开发
（一）、 地点的选择：
地点的取得，应考虑以下因素：
1、 易于取得丰富而优质的水源。养殖期间用水量大，水源必须充足可靠，且丰水期与枯水期水量不能相差太多。临近水库者为最佳；其次，临近水质清澈、水量大、无污染且无水患处亦可；若无河水，有地下水源亦可；若以越冬为考量，则应选择临近温泉或火力发电厂处，引温水越冬；若临近海边则可引海水作半盐水养殖，有利于越冬，且有消毒的作用。
2、 地势平坦，地质适中。地势以平坦且宽阔者为，山区坡度过陡处应避免在设养殖埸，低于海平面的海滨亦不适宜。土质以壤土为最佳，若带点沙质则更佳，可以避免水质变混浊。
3、 供电稳定，养殖埸必须的设备，如水泵、投饵机、增氧机等动力设备，都需要稳定的电力。
4、 交通方便，商品鱼的运输要求交通方便，应避免在道路太崎岖或车辆无法到达处设养殖埸。
（二）、鱼塘的设计
形状：以长方形为佳，长和宽的比率约为2∶1。
池向：以东西向向阳背风为宜。
面积：每口塘以5-15亩为宜，每个鱼塘的面积应力求统一，以利于制作统一规格的网具。
池底：向出水口呈15度倾斜。
堤岸：主干道宽度4米以上，池间隔堤2米以上。坡度1∶1.5-2.5。
进水口与排水口：进水口应在排水口对面的堤岸上，高于水面， 水流自堤岸顶端冲下。排水口应在进水口对面堤岸的底部，最好以塑料管连接弯头竖立，如下图所示。进水口与排水口处，都应以塑料细网套住，以杜绝杂鱼进出。
二、求淡水养虾技术
利用塑料大棚培育早繁虾苗，5月至8月中旬饲养前季罗氏沼虾，8月中旬至10月再养后季罗氏沼虾：或者6-9月前季养罗使沼虾，10月致翌年5月再养一季青虾。这样，一年养殖两季虾，可以充分利用养殖水面和饲料资源，以大幅度提高池塘养虾经济效益，值得大力推广。
（1）选好塘口：要求池塘面积8-10亩，水源充沛，水质良好，水深2米以上，坡比1：25。新开池还要在池底中央开一到4-6米宽的及虾沟，以便捕捞，根据养殖规模，采用高灌低排工艺建好进排水系。
（2）搞好种苗培育：饲养两季罗氏沼虾，要提前建好塑料大棚，3月下旬至4月上旬购进早繁虾苗强化培育，力争月中下旬虾种规格达到3厘米，确保前季放养需要，同时，5月中下旬购进中后期罗氏沼虾专池培育，到8月中旬前后虾种规格达到3厘米，供后季放养。前季养罗氏沼虾后季养青虾，5月中下旬购买罗氏沼虾苗放养，青虾苗专池培育，6月上旬选好培育池，设置小网箱若干员，放养抱卵青虾，9月底青虾虾种规格近3厘米左右。
（3）合理放养：饲养两季罗氏沼虾，前季每亩放虾种0.8-1万尾，后季每亩放1-1.2万尾。前季罗氏沼虾后季青虾，罗氏沼虾每亩放虾苗2-2.5万尾，或虾种1-1.5万尾，青虾每亩放虾种1.5-2万尾，放养前做好虾池清洁消毒，培养基础饵料，移栽水草等。选择青天上午放养，注意温差不要过大。
（4）饲料投谓：饲养两虾，可以分别采用罗氏沼虾和清虾系列配合饲料投喂。饲养罗氏沼虾，太湖地区可以喂螺、蚬、蚌肉为主、辅以配合饲料，其他地区以系列配合饲料为主，适当增喂小鱼小虾。通常幼虾阶段，投喂的饲料蛋白质含量要求在35%以上，成虾阶段则要求在32%以上。投喂饲料以傍晚的一次为主，占全天投喂量70%左右。白天饲料投在深水区，夜晚投在浅水水草丛中，定时、定点、定量、定质投喂，日投饲料量罗氏沼虾为在池虾体重5-10%，青虾则为3-5%。
（5）水质管理：5-6月份，虾鱼或虾种放养初期，保持池水深0.8米；7-9月高温季节，将池水加满，秋季多阴雨闷热天气，应根据水质情况，7-10天换注一次新鲜水，每次换水1/3。平时加强水质检测和巡塘。
（6）适时起捕：两季罗氏沼虾，前季月初开始起捕，后继 月初起捕，一季罗氏沼虾一季青虾，罗氏沼虾自月中旬开始捕大留小，分期分批上市，青虾于翌年月份起捕上市，有条件的，可以采取塑料大棚暂养方法，选留一部分商品虾到春节前后价格高时销售。
三、泥塘养鱼有什么技术要求
鱼塘用复合肥必须是水质清瘦的情况下才能用，让水体肥一下，好让浮游生物繁殖。是不能当鱼饲料的。
四、怎样选择淡水养殖品种
1.市场需求性。适应市场需求是确定养殖种类的根本依据。一是选择市场售价适中、大多数消费者都能接受、需求量大的大众化品种，如鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳙鱼等。二是选择肉质好、味道鲜美、肉嫩刺少的品种，如鳜鱼、青鱼、团头鲂、加州鲈鱼等。三是选择能满足多种需求的养殖品种，如既有食用价值又有观赏价值的锦鲤、淡水白鲳等，可加工增值的克氏螯虾、鳗鱼、黄鳝、草鱼等以及具有药用价值的品种。四是选择国际市场畅销，有出口创汇潜力的品种，如罗非鱼、鳜鱼等品种。 2.水体适应性。一方面，养殖鱼类对水体水源、水质、光照等，尤其对溶氧要求较高，所以在水源丰富、溶氧充足、水质良好的地区，可选择不耐低氧，对水质要求比较高的名贵品种进行养殖，如大规格虾、蟹、鳜鱼等。缺水地区在选择品种时，就要选择对低氧适应性强的品种，如黄鳝、乌鳢、罗非鱼、泥鳅、克氏螯虾等。另外，鱼类对水体的盐度有较高的要求，大多数品种只适应很低的盐度，但罗非鱼、罗氏沼虾、淡水白鲳等品种属广盐性，养殖这些品种时要注意选择。 3.饵料可得性。不同地区所能提供的饵料条件有差异，必须根据当地饵料条件因地制宜地选择养殖品种。养殖的水产品大体可分为以下几种食性：浮游生物食性，如鲢鱼、鳙鱼等；草食性，如草鱼、鳊鱼、团头鲂等；底栖动物食性，如青鱼、鲤鱼、河蟹等；杂食性，如革胡子鲶、罗非鱼、鲫鱼等；肉食性，如鳜鱼、加州鲈鱼等。应根据上述几种主要食性，结合当地饵料来源选择合适的品种养殖。 4.混养合理性。根据养殖水域条件和种苗来源选择不同食性、不同活动水层的品种进行合理混养。目前，混养的模式较多，如常规鱼类与名特优品种混养，草食性鱼类与肥水鱼类混养，肉食性鱼类与杂食性鱼类混养，青虾与罗氏沼虾轮养，鱼、虾、蟹混养等。在选择混养模式时，应根据它们栖息的水层、食性及不同种类之间的利害关系加以选择。对于一个品种，不影响或有利于已有种类生长，有利于整个混养模式高产高效，即可选养，否则不能选养。 5.实力适宜性。包括两个方面：一是经济实力。经济基础好，有一定承担风险能力的可选择名特优新品种养殖，如河豚、名贵观赏鱼类等；经济基础薄弱，承担风险能力不强的，可选择投资小，资金周转快的养殖品种，如常规鱼类、青虾等。二是技术实力。市场上供应少、售价高的品种，选养时往往要以具备较高的养殖技术水平为前提，如养殖肉食性鱼类需解决饵料难题，养殖狭温性鱼类要解决降温和升温问题，名贵鱼类要做好溶氧、病害防治工作。技术不成熟的养殖户，一定要从大众化品种养起，待积累经验后方可进行名特优新品种养殖。
