一、养泥鳅鱼的技术
稻田养殖泥鳅的主要技术措施 作者：中国水产… 文章来源：中国水产信息网 点击数： 1285 更新时间：2009-9-18 泥鳅是一种肉味鲜美、营养价值高、适应性强的水产经济动物，颇受广大消费者所喜爱。泥鳅养殖业已逐渐兴起，但利用稻田养殖泥鳅的尚不多见。本文对稻田养殖泥鳅的主要技术措施作一介绍，供养殖者参考。 １。稻田的选择 应选择水源条件好、土质疏松肥沃、保水保肥性能强、便于管理的稻田。同时要加高加固田埂，泥鳅种苗放养前要施足有机肥，并用生石灰对稻田进行全面消毒。 ２。选用良种 品种好坏直接影响产量。因此，应选择具有生长快、繁殖力强、抗病的泥鳅苗种。 ３。放养时间和密度 稻田插秧后即可开始放养，每亩放养泥鳅亲体１０千克，在不投饵的情况下，每亩可产泥鳅７５千克左右。应注意：养殖泥鳅的稻田不宜同时混养其他鱼类。 ４。田间管理 放养泥鳅的稻田，要做到专人负责管理，给水稻治虫时选用高效低毒农药，可按常规用药量施用，应做到喷施农药时采用灌深水，喷嘴朝上的施药方法。由于泥鳅栖息于泥中，一般来说，养殖泥鳅的稻田采取上述方法施用农药、化肥比稻田养殖其他鱼要安全得多，但必须禁止使用毒杀芬、呋喃丹以及生石灰、茶子饼等。高温季节，田内适当加灌深水，调节水温，避免泥鳅烫死。平时，要经常检查修复拦鱼设施和及时堵漏洞，严防家禽下田吞食泥鳅。 ５。鱼苗孵化 泥鳅的繁殖季节一般是在每年的４～９月间，前期多在晴天凌晨产卵，后期多在雨后或傍晚产卵，卵粒细小透明且具有黏性。 泥鳅发情产卵前，应稻田内及时插入一定数量的棕片、柳根或水草作鱼巢，便于泥鳅卵粘附，产卵基本结束后的当天，最好将附有泥鳅卵的鱼巢收集放在田角鱼凼内，让其孵化，这样可减少田内生物敌害的危害，有利于提高孵化率。 ６。收获方法 泥鳅因潜伏于泥中生活，捕捞难度大。但根据泥鳅在不同季节的生活习性特点，可采取以下方法进行收获：冬季在田里泥层较深处事先堆放数堆猪、牛粪作堆肥，引诱泥鳅集中于粪堆内进行多次捕捞；春季将进出水口打开装上竹篓，泥鳅自然会随水进入其中；秋季将田里水全部排干重晒，晒至田面硬皮为度，然后灌入一层薄水，待泥鳅大量从泥中出来后进行网捕。
二、怎么养泥鳅啊？
保持水的清洁，喂米饭或者普通的鱼食就可以。找个罐头瓶都可以。不要放在阳光下暴晒。举报补充回答：泥鳅不仅是人们餐桌上的美味，它肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，有较高的药用价值。泥鳅在国内外市场均有固定的消费群体，是深受消费者喜爱的特种水产养殖品种。随着特种水产养殖业的发展和国内外市场的需要，泥鳅养殖业已经引起人们的重视，泥鳅养殖也成为农民发家致富的重要途径。在这里我们介绍的是如何养泥鳅效益好、风险低、成活率高、易养易捕、病害少的养殖方法。
1、池塘建设 池塘要靠近水源，面积以200-400平方米为宜，水深0.7-1米；池壁用砖石砌成，或用三合土捶紧，池底夯实，要求坚固耐用不漏水；进出水口用铁丝或塑料网拦住；池底向排水口倾斜，以便排水和捕捞。留水10厘米，每亩用生石灰50公斤加漂白粉15公斤清塘消毒。
2、鳅种放养 最好选择体质健壮、体色正常、体形端正、无伤残、活力强的泥鳅养殖。清塘消毒7天后注水20-30厘米深。在池塘向阳一侧施足基肥，并将池水加深至40-50厘米。3天后投放鳅种，每平方米水面放体长3-5厘米的鳅种100-150尾，或体长6厘米以上的鳅种60-70尾。
3、饲料投喂 设置食台定点投喂，一般每天上午、下午各投喂1次，日投喂量为在池泥鳅体重的5%-8%。具体投喂量看水质、天气、泥鳅摄食情况灵活掌握。水温过高以及雷雨天可不投喂。
4、水质调节 根据池水肥度合理施肥，池水透明度控制在15-20厘米，水色以黄绿色为好。水温超过30℃时，泥鳅会钻入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此时要经常加注新水，以调节水温和增加水体溶解氧含量，同时还要采取遮阳措施，可用水葫芦和浮萍等水生植物遮阳。泥鳅游到水面浮头“吞气”时，说明水中缺氧，应停止施肥，及时注入新水。冬季要加深水位提高水温，确保泥鳅安全越冬。
5、病害敌害预防 经常消毒，抓好“三消”，即鳅体消毒、池塘消毒、食台消毒。发现病死泥鳅立即捞出，防止感染其他泥鳅，并及时治疗。清除池边杂草，保持养殖环境卫生，严防蛙类侵入，发现蛙类及时捕捉，捞除蛙卵；进水口用筛绢网拦好，防止野杂鱼随水进入池中；发现鸟类及时驱赶。
泥鳅养殖技术简单易学、管理方便、投入少、产量高、效益显著、资金回笼快等特点。是适合广大农民朋友养殖的好项目。
三、泥鳅的养殖方法，什么养、食什么…
泥鳅的人工养殖技术
泥鳅不仅是高蛋白、低脂肪的一种美味佳肴，还有补血益气、壮阳利尿等药用价值。不仅为国内各地消费者所喜欢，还出口到世界许多国家和地区，多年来价格一直看好。
一、苗种繁育
1.亲鱼选择。
泥鳅一般2冬龄(经过2个冬天) 可达性成熟。性成熟的亲鱼在4～9月份分批产卵，以5～7 月为最盛。当水温稳定在22℃时，选择体质健壮，无病无伤，体表粘液多，雌鳅体长10厘米，体重18克以上，雄鳅体长8厘米，体重12克以上的作亲鱼。雌雄的识别方法是：雌鳅胸鳍宽而短，末端较圆，繁殖期用手轻压腹部有卵粒流出；雄鳅胸鳍大而窄长，末端尖微弯，第2鳍条基部有一骨质薄片，生殖期挤压腹部有精液流出。
2.催产孵化。
繁殖方法包括自然产卵和人工授精繁殖。为了提高产卵率，使产卵集中一致，无论采用哪种方法，都应注射激素催产。剂量为每尾雌鳅注射鲤鱼脑垂体0.5～1个或绒毛膜激素(HCG)100～150国际单位，用生理盐水或蒸馏水配成0.1毫升的药液，雄鳅则减半。若自然产卵繁殖，注射激素后，按雌雄比例1∶2或1∶3 放入大水缸或小鱼池中，也可放入悬挂在鱼池水体中用40目筛绢制作的孵化箱内。池(箱)中用棕片或柳树根做成鱼巢。产卵后及时捞出亲鳅，以免亲鱼吞食卵子。让粘附在鱼巢上的卵子在原池中自然孵化。若采用人工授精繁殖，注射激素后将雌雄鳅分别静养在水缸或网箱内，12小时后如发现雌鳅自动排出少量卵子，或用手轻压腹部有卵子流出，即可进行人工授精。将亲鱼的卵子和精子在短时间内同时挤到面盆等容器内，充分混合受精。受精卵可粘附在鱼巢上，置小鱼池中自然孵化。经过1～2天(水温24℃左右)即可出苗。
3.鳅苗培育。
泥鳅苗孵出3天后卵黄囊即消失，能自由游泳、摄食，应及时转入育苗池中培育(在小池中孵化的可原池培育)。每平方米放苗800～1000尾。育苗池的面积不宜过大，以50～100平方米为好。池中要挖鱼溜，池水深20～30厘米。放养前进行消毒和清池，并施禽畜有机肥以培养饵料生物。在放养初期只在鱼溜内注满水，待鳅苗习惯以后，再灌水入池至计划深度，使鳅苗分布全池。开始投喂熟蛋黄、鱼粉、奶粉、豆浆等精饵料，几天后用煮熟的糠麸、玉米粉、麦粉、菜脚叶等植物性饵料，拌合剁碎以后的鱼虾、螺蚌肉等动物性饵料进行投喂。每天投饵3～4次，投饵量初期为总体重的2%～5%，后期8%～10%。经育苗池喂养1个月左右，体长达3～4厘米、体重0.4～0.5克，开始有钻泥习性的时候，即可将幼鳅放入池塘、稻田或木箱中进行成鳅饲养。
二、成鳅饲养
1.池塘养鳅
选择房前屋后，避风向阳、引水方便、弱酸性底质、无农药污染的空地方建池塘。面积一般为100～250平方米，深0.7～1米。池塘可用砖、石砌成。进、出水口处要用铁丝网或塑料网围住，池底最好略向排水口倾斜，以便排水和捕捞。池塘砌成后，用水泥抹平，待凝固后放入肥泥25～30厘米厚，并注水30～35厘米深，每100平方米用生石灰7～10公斤加水溶解，以杀灭寄生虫、病原菌，且有改良肥泥性状和增加钙肥的效能。清塘7天后药性消失，即可投放幼鳅。每平方米水面可放养3～4厘米长的幼鳅50～60尾(总体重25克左右) ，如果水能流动，放养量可适当增加。详细内容到这里去看吧di1ny.cn/html/thread-25294-1-1.html或者直接到“第一农业技术网”di1ny.cn上去搜索“泥鳅”就会有很多关于泥鳅养殖的技术资料和技术视频，希望对你有帮助
