一、鲈鱼在淡水里能养殖吗？
鲈鱼分布于太平洋西部、我国沿海及通海的淡水水体中均产之，黄海、渤海较多。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。主要产地是青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地、渔期为春、秋两季，每年的10～11月份为盛渔期。喜栖息于河口咸淡水，也能生活于淡水。性凶猛，以鱼、虾为食。个体大，最大可长至30～50市斤，一般为3～5市斤。
二、北海哪里有鲈鱼养殖
北海的南部有鲈鱼养殖。
1. 鲈鱼以鱼、虾为食。为常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
2. 选择水源丰富、水质清新无污染的地方建池。每口池塘5～8亩，呈长方形，南北走向较好。要求池底平坦，砂泥底质，池岸牢固，池深2米。池底要埋设进、排水管道。临放养时要做好池塘清淤消毒，可在放苗前一周每亩用50公斤生石灰或5～10公斤漂白粉干池泼洒消毒。放苗前要施肥培养池水的基础饵料，使池水呈油绿色或茶褐色为宜。
3. 鲈鱼苗种当前多为海捕，春季海捕苗种约为2.5～4cm，经捕捞转运操作鱼体会有不同程度受伤，为提高养殖成活率，可先进行中间暂养。暂养方式以养殖池中架设40目网箱比较方便。每立方米水体暂养苗种2000～3000尾，用1×10-6～2×10-6氯霉素拨洒消毒，待摄食鱼糜后呋喃唑酮。
4. 用晶体敌百虫全池泼洒，使池水含药量达0.25×10-6～0.3×10-6,隔3天再施药一次，一般两次用药可治愈，也可用纯淡水浸浴2～3分钟，鱼虱也可自行脱落。
三、全国比较大的鲈鱼养殖厂是哪家？
国内比较大的鲈鱼的养殖场所应该就是何氏蹦蹦鱼的公司，他们也有挺长时间的经验的，鱼养的也很好
四、四鳃鲈鱼?我想知道关于它多多的,生存环境,食用做法,饲养条件... ...(50分)
松江鲈鱼重不到二两，长不足五寸，外形有点象塘鳢鱼，鱼头大而宽扁，头的长度要占到整个体长的三分之一。嘴巴宽大，满口毛糙细齿。鲈鱼鳃盖骨后方长有4枚尖棘，向后延伸一小截肉质软膜，称鳃盖膜。膜的上面左右各印染着两条鲜艳夺目的桔红色条纹，很象外面长着的鳃片。人们以为，鲈鱼里面长有两个鳃，外面也有两个鳃，就称它为“四鳃鲈”。松江鲈鱼貌不惊人，甚至于有点丑陋，但它的肉质洁白似雪，肥嫩鲜美，少刺无腥，食之能口舌留香，回味不尽，而且营养价值极高，为野生鱼类之首。李时珍《本草纲目》称：“松江鲈鱼，补五脏，益筋骨，和肠胃，益肝肾，治水气，安胎补中，多食宜人。”在淡水水域生长，幼鱼在4月下旬至6月上旬溯河，以5月为最盛。 松江鲈鱼成鱼11月至翌年2月降海。鲈鱼是洄游鱼，每年春天，幼鱼从长江口游到内河生长育肥；到秋季，性成熟后，再游到长江口海水与淡水交界处产卵，繁殖后代，周而复始。制作材料 主料：鲈鱼500克 松江鲈鱼辅料：冬笋50克,鸡胸脯肉50克,火腿50克 调料：花生油30克,香油5克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,盐3克,大葱5克,姜2克 制作步骤 1. 将鲈鱼宰杀洗净，片出鱼肉切成丁； 2. 冬笋去皮切丁下入开水锅内氽熟； 3. 葱、姜切末； 4. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用； 5. 火腿切末； 6. 炒锅注油烧热，下入葱姜末爆香，捞去葱姜，放入鱼丁、笋丁略炒，加入料酒、鸡汤、精盐烧开； 7. 用湿淀粉勾芡，淋入香油，撒入鸡肉末、火腿末即可。
五、鲈鱼是淡水鱼还是海鱼？
鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼，其中淡水鲈鱼名为加州鲈鱼，而海水鲈鱼名为海鲈，一般常见的鲈鱼多为海鲈鱼，一般生活在近海和海河交界处。鲈鱼属于冷温性海淡水洄游鱼类，栖息在清澈流水的底层位置，捕食虾类和小鱼，主要分布在太平洋的西部海域。
鲈鱼属于冷温性海淡水洄游鱼类，体型比较小，长度在100毫米左右，鲈鱼既有淡水鱼也有海鱼，其中淡水鲈鱼名为加州鲈鱼，而海水鲈鱼名为海鲈，一般常见的鲈鱼多为海鲈鱼，一般生活在近海和海河交界处。鲈鱼属于冷温性海淡水洄游鱼类，栖息在清澈流水的底层位置，捕食虾类和小鱼。
鲈鱼一般栖息在清澈流水的底层位置，主要以虾类和小鱼类为食，白天一般潜伏在水底，到了夜间开始活动捕食。在世界范围中主要分布于太平洋的西部海域，以我国的黄海和渤海居多，品种数星都非常丰富，捕捞的渔期在每年的春、秋两季，其中10到11月份为鲈鱼的盛渔期。
养殖鲈鱼时要为其搭设好相关的投喂饲料台，投食前制定好时间、数量，一般情况下每天的投食数量为2次，包括早晨日出一次和晚上日落一次，饲料量应该为鲈鱼平均重量的2%到4%之间。
