一、大闸蟹是螃蟹吗？
是，大闸蟹是螃蟹的一种。而且螃蟹种类很多。不同种类的螃蟹是不同的。所以大闸蟹和螃蟹并不完全一样。
大闸蟹是河蟹的一种。主要分布在我国长江流域水系。形状比普通螃蟹大。螃蟹的背是绿色的，腹部是白色的，毛是黄色的，爪子是金色的，肉又嫩又肥又甜。
二、大闸蟹和螃蟹怎么区别？
1、外观不同
大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮，不同于其他湖区的螃蟹的灰色，泥土色重，且熟后颜色为红中带灰；
2、生长环境不同
大闸蟹喜欢生活在淡水环境中，而且对水质的要求比较高，一旦水中的氧气不足，会在一定程度上影响大闸蟹的生存；
而螃蟹喜欢生活在江河或者湖泊中，并且还喜欢在水底景象活动，对水文的要求比较高；
三、山西大闸蟹阳澄湖螃蟹区别？
区别
1.产地方面，山西大闸蟹主要养殖于山西省内的各个季节，而阳澄湖螃蟹则主要产于江苏省苏州市的阳澄湖地区。
2.外观方面，阳澄湖螃蟹具有明显的特征，蟹壳光亮呈青灰色，肚脐部分饱满、颜色深，脚毛长而密集，脚钳上有红色斑点。而山西大闸蟹的蟹壳则相对较深，肚脐部分相对较窄。
3.口感方面，阳澄湖螃蟹肉质细腻、味道鲜美，特别是雌蟹黄澄澄的，十分诱人。而山西大闸蟹则在口感上呈现出独特的山西风味，肉质饱满、味道鲜美，同时带有一些甜味。
四、大闸蟹和海螃蟹区别？
大闸蟹和海螃蟹的区别在于它们的生长环境，其中大闸蟹是淡水环境中的河蟹，而海螃蟹是生活在海洋环境中的蟹类。
此外，它们在外形及肉质上也有所不同，大闸蟹的蟹黄丰富，肉质鲜美，而海蟹则以蟹肉鲜嫩、海味十足著称。同时，根据网络搜索结果 [1][2][4][5][6][8]，外形方面，海螃蟹的背壳呈梭形，颜色鲜艳，螯细长；而大闸蟹的背壳是圆形的，颜色呈青灰色，夹子比较大。此外，加工方式也不同，大闸蟹一般以煮食、红油炒、生食等方式品尝，而海螃蟹则以清蒸为主。综上所述，大闸蟹和海螃蟹不仅生长环境不同，在外形、肉质及食用方式等方面也各有不同。
五、徐州哪里批发大闸蟹？
徐州有一家在泰山南路金泰小区东门！挑选大闸蟹的方法：
1、看活力
在买大闸蟹的时候，可以将螃蟹翻过来，让螃蟹的肚子朝天，如果这个螃蟹能够迅速的翻转过来的话，那么说明这个活力很好，可以保存。如果旁边不能翻转过来的话，那说明这个螃蟹的活力比较差，存放的时间不能太久，买回去的话应该尽快的食用。
2、看雄雌
很多人在买螃蟹的时候只挑雌蟹，但是其实在农历的九月里，挑雌蟹是最好的，如果是在农历十月的话，那么应该挑选一些雄蟹，因为这个时间里面它们的性腺成熟，营养是最佳。
想要了解更多关于阳澄湖大闸蟹的相关信息，推荐咨询蟹公馆大闸蟹，蟹公馆13年只专注大闸蟹品牌直营连锁，始终坚守“以诚为本，诚信为商”的经营理念。以做大闸蟹行业的领军品牌为企业终身的奋斗目标。拥有大面积的专业大闸蟹养殖基地，并与蟹农直接签约，正本溯源，为消费者提供“买得放心，吃得安心，送得舒心”的品质大闸蟹。
六、螃蟹和大闸蟹的区别？
1.
大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是蟹的总称呼,螃蟹范围比较广。
2.
螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种。
3.
大闸蟹是河蟹的一种,大闸蟹与其他的区别,主要是外形与肉质。
4.
大闸蟹的外形是青背,白肚,黄毛,金爪,肉质细嫩丰腴甜美。
5.
一般螃蟹个头较小,口感鲜美,体形上与阳澄湖大闸蟹有较大差异。
七、大闸蟹和螃蟹的区别？
大闸蟹和螃蟹没有区别，大闸蟹是螃蟹中的一类品种，又称中华绒螯蟹、河蟹，我国长江水系中分布较为广泛，其体型较大，背部为黑绿色，螯足成钳状，食物充足的情况下，大闸蟹会挖掘洞穴穴居生活，环境不利于生长时，则会选择水草丛隐居。
八、大闸蟹与螃蟹的区别？
简单来说呢，螃蟹是一个大的类别，大闸蟹是其中的一种具体种类。大闸蟹属于螃蟹的一种，但螃蟹并不光只有大闸蟹。
就像山羊、绵羊，它们都可以称为“羊”，但是它们是有具体的品种区分。
先来说说螃蟹。螃蟹属于夹克类动物，是一个大的类别，它的别称就是“蟹”，属于十足目、节肢动物门、软甲纲。从生物分类学上来看，螃蟹和虾、龙虾、寄居蟹都是同一个大类的。
螃蟹这个大类别下，有很多具体的细分品种，比如大闸蟹、梭子蟹、青蟹、面包蟹等等。
大闸蟹是螃蟹的一种具体种类，它的学名叫做中华绒螯蟹，我们常吃的湖蟹、河蟹等，都属于大闸蟹。
大闸蟹最明显的特征，就是它的一对蟹螯，蟹螯上有非常茂密的黑色绒毛，这也是“中华绒螯蟹”这个名字的由来。
再来说说吃法。我们吃大闸蟹的时候，一般都选用清蒸，因为大闸蟹本身肉质非常细腻鲜嫩，并伴有甘甜回味，因此吃原汁原味的清蒸大闸蟹是最好不过的。
梭子蟹、青蟹等海蟹，它们的个头要比大闸蟹大一些，肉质相对来说比较松散，因此更常见的吃法是将它们切成小块爆炒。
秋天马上就要到了，这是大闸蟹上市的季节。秋天，大闸蟹的蟹肉、蟹黄、蟹膏都会发育成熟，肉质莹白细嫩，膏黄丰腴鲜美，特别适合享用，可谓是秋季不可不吃的一项时令美食。各位吃蟹爱好者，千万不要错过啦！
九、大闸蟹哪里批发便宜？
以下地区的大闸蟹价格相对较为实惠，例如阳澄湖大闸蟹、莱州大蟹、台州三门青蟹等。
这些地方的大闸蟹都以其鲜味和美味而闻名，价格也相对较为实惠。
具体来说，南京夫子庙海鲜市场购买螃蟹最便宜。
然而，无论选择哪个批发市场，都需要注意螃蟹的品质和新鲜度，以确保购买到优质的螃蟹。
十、哪里大闸蟹批发便宜？
以下地区的大闸蟹价格相对较为实惠，例如阳澄湖大闸蟹、莱州大蟹、台州三门青蟹等。
这些地方的大闸蟹都以其鲜味和美味而闻名，价格也相对较为实惠。
具体来说，南京夫子庙海鲜市场购买螃蟹最便宜。
然而，无论选择哪个批发市场，都需要注意螃蟹的品质和新鲜度，以确保购买到优质的螃蟹。
