一、螃蟹的吃法？
螃蟹是一种美味的海鲜，它的吃法也有很多种，以下是一些常见的螃蟹吃法：
1. 清蒸：将螃蟹洗净，放入蒸锅中，撒上葱姜蒜和适量的盐，蒸10-15分钟即可。清蒸螃蟹口感清香，肉质鲜美。
2. 红烧：将螃蟹煮熟后去壳，用油爆香姜蒜末，加入调料（酱油、料酒、糖、盐等），煮至汤汁浓稠，加入螃蟹肉拌匀即可。红烧螃蟹汁浓郁，味道鲜美。
3. 拔丝：将螃蟹煮熟后去壳，用淀粉和蛋清将螃蟹肉裹上，下油锅炸至金黄色，用糖和醋熬成糖醋汁，将炸好的螃蟹肉放入糖醋汁中翻炒均匀即可。拔丝螃蟹口感酥脆，甜酸可口。
4. 蒜蓉蒸：将螃蟹洗净后放入蒸锅中，撒上蒜泥和适量的盐，蒸10-15分钟即可。蒜蓉蒸螃蟹口感鲜美，蒜香浓郁。
总之，螃蟹的吃法多种多样，您可以根据个人口味选择适合自己的吃法。
二、螃蟹吃法？
吃螃蟹的步骤如下：
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
8、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
9、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
10、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；
三、螃蟹的正确吃法？
1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉。
2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。
3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。
4、还有就是蟹壳掰开。
5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些蟹膏吃（营养非常丰富哟）。
6、掰开蟹壳的另一半，我们会发现也有蟹膏的。注意：两边白色的是蟹肺，不能吃，要去除掉哟。
7、蟹肺清理干净后，我们把这一半的部分再掰成两半。
8、掰完后，我们把蟹脚部位用剪刀剪一下，我们就可以轻松把蟹脚部分中的肉拿出来吃啦。
9、吃完了螃蟹身子，我们该吃蟹脚了。
10、我们拿起一个蟹脚，用剪刀把蟹脚分成大概三段即可。
11、剪完之后，我们可以拿出最小的一段戳其中一段中的肉，一顶蟹肉就出来了，很轻松。
四、螃蟹的文雅吃法？
食材：螃蟹1只，粉丝50公克，洋葱50公克，蒜仁30公克，芹菜40公克，奶油2大匙，咖哩粉2茶匙，高汤300㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，细糖1/2茶匙
做法:
1.将螃蟹洗净去鳃后切小块，芹菜、洋葱切丁，蒜仁切碎，粉丝泡冷水20分钟；备用。
2.起一油锅，热油温至约180℃，在螃蟹块上撒一些干太白粉，不需全部沾满，下油锅炸约2分钟至表面酥脆即可起锅沥油。
3.另起一锅，热锅后加入奶油，以小火爆香洋葱丁、蒜末后，加入咖哩粉略炒香，再加入作法2的螃蟹块及高汤、盐、鸡粉、细糖以中火煮滚。
4.待作法3续煮约30秒后，加入作法1的粉丝同煮，等汤汁略收干后，撒上芹菜末略拌匀即可起锅装盘。
五、东沟螃蟹的吃法？
今天来看看东沟蟹的20种花样吃法。
1、传统的蒸蟹子不用说了，味道最为淳朴，鲜美的河蟹蒸出来通红的，非常有食欲，配上蟹钳等工具，吃蟹的最高境界是吃完河蟹把蟹壳拼回来原样。可以使用巧釜脱糖电饭煲来蒸螃蟹哦。
2、辣炒河蟹，这种小螃蟹比小龙虾要鲜美多了。麻椒辣椒不仅不会掩盖河蟹的鲜味，还可以把河蟹的腥味去掉，一举两得的美食。
3、蟹豆腐是辽宁的一道名菜，利用蟹肉和蟹黄制作而成，看起来就是味道鲜美。
4、虾兵蟹将，使用蟹黄搭配传统的河虾仁，虾的甘甜加上蟹黄的鲜美，不可多得的美味。
5、醉蟹更不用提啦，简直就是鲜上加鲜，当地人也叫做卤蟹子。
6、蟹黄豆腐，它和蟹豆腐有点不一样做法，是把蟹肉做成豆腐脑的样子，然后浇上单独的蟹黄羹，更好吃。
7、蟹肉包和蟹黄包，传统的大包子已经无法满足我们的口感，搭配蟹黄更加鲜美无比。
8、螃蟹灌汤包，北方可能使用发面制成蟹包，南方城市可能会创作具有本土特色的蟹黄包。
9、蟹宝，利用蟹壳和蟹肉，加上沙拉酱和芝士粉，高温焗几分钟，吃这个蟹宝的时候有点类似西餐的披萨。
10、焗蟹斗是蟹肉和蟹粉分别炒制，与松脆的油条融合，掩埋于一片粉丝之下。用焗制的烹饪手法，鲜美酥脆、浓香涌出，蟹斗藏娇，让盘中的美物似蟹胜于蟹。
11、蟹粉海胆腐皮卷是将蟹粉与海胆两种珍馐同时入馔，用腐皮将海胆包裹，减少鲜味的流失，同时调配上杏鲍菇、白蘑菇、干香菇，三种美味食菌，让海胆腐皮卷的味道更丰富。姜米和胡萝卜炒香的蟹黄做盘底。
12、蟹粉香橙鳕鱼金福袋是把深海鳕鱼加入其中，蟹粉的香，鳕鱼的滑，又融入一丝丝香橙的甜，让这道菜的咸、鲜、香、甜混合的恰到好处。三者被装进金福袋，寓意美好。
13、蟹粉明虾球配翠绿包采用蟹粉与明虾的结合，Q弹的虾肉里裹上了蟹粉，让虾球的口感浓郁饱满，回味不绝。菠菜做成的翠玉包里，也是别有一番滋味。牛奶让蟹粉褪去了傲气，变得柔软。咬上一口，蟹粉在口腔飞撞，鲜甜四溢。
14、蟹炖南瓜淳朴鲜香，农家院的南瓜永远是最甜蜜的。
5、蟹黄冬瓜整道菜色彩淡雅、味道清鲜、滑嫩可口
16、蟹黄娃娃菜，娃娃菜甘甜与蟹黄鲜味完美融合。这道菜也是蒸出来的，可以使用巧釜低压智能蒸汽系统，10分钟蒸好，秋天来个滋补养生局，
17、真正蟹黄豆腐，下面是传统的水豆腐。
18、特别好吃秃黄油，使用蟹黄加上猪肉熬制而成，挖一勺倒在热乎乎的大米饭上面，简直就是人间最美味。
19、蟹腿肉炒芦笋，芦笋可以说盘锦最美味的青菜了，上过舌尖中国的名菜。
20、最后来一碗蟹肉粥，今天的全蟹宴就到这里啦！
六、螃蟹酱的吃法？
食材主料
豆腐：300g、蟹黄酱：30g
辅料：
油适量、盐适量、葱花适量、生姜适量、大蒜、豆瓣酱
步骤
1.豆腐切成小块，用开水焯一道。
2.锅内葱姜爆香。
3.放一小勺豆瓣酱炒出香味。
4.放入适量的高汤。
5.汤开之后，放入一勺蟹黄酱。
6.炒匀蟹黄酱之后，豆腐下锅。
7.再加适量的水略焖煮。
8.汤开之后，放适量的糖收汁。(因为蟹黄酱和豆瓣酱都是比较咸的所以不额外放盐了)
9.撒上葱花即可出锅食用了。
七、螃蟹正确的吃法？
01
一开始吃螃蟹的时候，正确的吃法是先吃蟹爪和蟹钳，为了避免麻烦，我们想将蟹爪和蟹钳都给掰下来放在盘子里，一并食用。
02
按照正常螃蟹来说，蟹爪都是有8支的，如果没有8支的话，那么多半就是他在打斗过程中损伤了，但是这种次品一般都是不会拿出来卖的。
03
来吃蟹爪，蟹爪分为上中下三端，先把蟹腿和中间那段轻轻掰开，不要太用力，用力的话中间的肉直接就碎了，吃起来就不方便了。
04
蟹腿的肉吃了之后，中间部分与蟹爪钩子部分还是有一点儿肉的，这些部位的肉都是很紧实的，掰开的时候要注意点力度，并且注意不要被钩子给划伤。
05
将钩子和中间掰开之后，右手轻轻拉着钩子，将中间剩余的蟹肉给拉出来，拉用力的话蟹肉就会断在中间，吃起来就会有点儿麻烦。
06
然后来吃蟹钳，蟹钳的外壳是属于比较坚硬的，先用牙齿轻轻将蟹钳的外壳给咬碎，然后用双手掰开来吃就行了，吃这里的肉不像吃蟹爪里的肉那么麻烦，随意点就好。
07
吃蟹黄的时候要注意，有几样东西是不能够吃的，将螃蟹腹部的外壳给掰下来，图示部分是蟹肠，这里都是排泄物，很脏，不能够吃。
08
将螃蟹给翻过来，图示左右两侧的部位是蟹腮，这个位置也是很脏的，吃蟹黄之前要将这两个地方给处理掉，一定不能够吃。
09
还有一个地方被称之为是极寒之物，那就是蟹心，蟹心靠着蟹黄的位置，不要一不小心就把蟹心一起给吃掉了，要将蟹心处理掉。
10
处理完成之后，我们就能够享用肥美的蟹黄了，有些蟹黄两边会有点儿看起来脏脏的东西，这些也可以吃，当然如果你在意的话，就可以稍微处理一下再享用蟹黄。
八、清蒸螃蟹的吃法？
清蒸螃蟹的做法如下：
原料：大闸蟹、姜、蒜、生抽、冰糖、醋。
做法步骤：
第1步、将大闸蟹放水中吐净脏东西，用牙刷刷干净螃蟹身上的泥沙，剪去指环标记，捆绑大闸蟹的绳子不用解开。
第2步、锅中放入水，加切好的姜片和黄酒，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，蟹上放一些姜丝。用姜末、蒜末、生抽、陈醋、少量冰糖调成蘸汁，一起上锅，盖上锅盖蒸15分钟左右。
第3步、蒸熟的螃蟹解绳盛盘，沾汁食用即可。
九、螃蟹的正宗吃法？
吃螃蟹的步骤如下：
1、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出；
2、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；
3、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净；
4、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；
6、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；
8、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；
9、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹脚尖细把蟹腿中段的肉捅出来，用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；
10、前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；
十、螃蟹的家常吃法？
清蒸螃蟹
做法：
1先把螃蟹刷洗干净
2碗里放点水加点盐搅匀备用
3先往锅里加水，水中加点白酒，把螃蟹肚子朝上，身上放姜片，小葱，花椒，再把盐水倒在螃蟹身上，冷水开始蒸螃蟹，水开后蒸20分钟出锅
4料汁～碗里放蒜末葱花小米辣，浇上热油，在往里加生抽香醋糖搅匀就可以啦
