一、蝤蠓和螃蟹鲉什么不同？
一回事，蝤蠓（yóu měnɡ）是生活在海洋与淡水间的一种螃蟹，甲壳略呈梭形，螯长而大，像威猛的鼓手，体魄浑厚壮实，比同类的梭子蟹强大，学名为锯缘青蟹，青绿色，前缘齿状，喜在泥质的滩涂中生活，以鱼、虾为食，要在海涂外围产卵，一次可产几百万颗。
二、蝤蠓还是蛑蠓？
是蝤蠓
蝤[ yóu ]
[ qiú ]
基本解释
蝤[yóu]
[蝤蛑]一种螃蟹，又叫梭子蟹，甲壳略呈梭形，生活在浅海里。
蝤[qiú]
[蝤蛴]天牛的幼虫，身长足短，白色。
详细解释
蝤[yóu]
1. ——“蜉蝤”(fúyóu)。“蜉蝤”即“蜉蝣”(fúyóu)
2. 另见 qiú
蝤[qiú]
蝤蠓
[ yóu měng ]
基本解释
方言。螃蟹。
详细解释
方言。螃蟹。
《羊城晚报》1983.12.29：“她知道我离乡日久，爱吃 飞云江 中有名的海鲜，如肥美的螃蟹（当地人称为蝤蠓， 台湾 人称为蟳）……使我惊故乡海味之奇美。”
三、蝤蠓和螃蟹有什么区别？
1、别名不同：蝤蛑学名梭子蟹，别称海螃蟹等，螃蟹学名绒螯蟹，别称河蟹、毛蟹等。
2、产地不同：蝤蛑产地分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海等，螃蟹主要分布在亚洲北部、朝鲜西部和中国。
3、习性不同：蝤蛑适应盐度13~38，生长盐度20~35，越冬适应盐度28~35，螃蟹穴居在江、河、湖的泥岸上。
四、蝤蠓是什么？
蚰蠓又称蝤蠓（yóu měnɡ），学名为锯缘青蟹，属甲壳纲，梭子蟹科（蝤蛑科）。
蚰蠓喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称
五、蝤蠓温州做法？
蝤蟓蒸鸡蛋。清蒸，鸡蛋炒油蒙。红烧？我们最常吃的一般都是清蒸的。
六、蝤蠓吃什么？
小虾米、鸡蛋、白菜、豆干等，这些东西螃蟹都吃的。但是建议给螃蟹喂的这些东西最好都是熟的，因为生的会让养螃蟹的水很快就有腥味。一天大概喂养两次就行了，然后隔三四天换一次水。蝤蠓就是青蟹，是青蟹的别名，多见于温州地区，其中红烧蝤蠓就是温州的特色菜了，做法简单但是却极其美味，肉质鲜嫩可口。
只需要把蝤蠓洗干净然后再把它的主干打碎再加入姜丝跟配料等等，但是蝤蠓需蒸多久也是个问题，一般来说都是蒸十五分钟左右就可以出锅了，因为蒸太久反而不好吃。
七、螃蟹，蝤蠓，田奚儿哪个更好吃？
螃蟹是海里的有点咸味生吃比较好吃！蝤蠓红烧或蒸都很好吃味道特别浓！田奚儿就要蒸和煮了
八、蝤蠓炒饭做法？
首先把米洗干净，瑶柱提前泡好弄散一下，把猪肉切粒，还有虾肉切粒备用，蟹洗干净切块，一分为四，我妈说蟹切好了就马上下锅，不要放，所以要把其他都准备好再切蟹，然后起锅烧油把肉虾瑶柱还有蟹炒香，我们是只放料酒姜还有盐其他不放的，炒香后把生米也放进去炒一下，然后按实际放点水就盖好架柴火煮饭就好，煮熟放葱香菜
九、蝤蠓焖饭做法？
主料
紫菜50g 隔夜饭一碗 鸡蛋一个 火腿肠一根 玉米粒适量 胡萝卜适量 葱适量
辅料
生抽一点 香油一点 胡椒粉适量 盐一点
做法步骤
1.把紫菜剪碎，很碎很碎的那种，待会炒炒会发起来的。
2.鸡蛋打散，撒一丢丢盐和胡椒粉，其他备菜切丁备用
十、蝤蠓怎么煮？
1准备食材 活蝤蠓辅料切好待用
2小心将蝤蠓冲洗将蝤蠓切半洗净
3锅入油,放入姜蒜爆出香味放入切好的蝤蠓煎一煎
4加入水,料酒,酱油,小煮一会蝤蠓翻身,继续煮七八分钟
5待蝤蠓熟后,加入葱段起锅上盘
