一、淡水养殖的螃蟹？
白手蟹
白手蟹：长相个性，黑色的眼睛，黑色的蟹脚，与白色至米黄色的壳对比十分强烈，魔性十足，酷似有毒的生物。天生左右大小鳌，简直就是淡水里的招潮蟹。
豹点蟹
豹点蟹：是少数可以深水饲养的河蟹品种之一，基色金黄，浑身布满深褐色至咖啡色豹斑，非常漂亮，观赏价值极高。
二、什么养殖的螃蟹不能吃？
如果说世界上有一些养殖的螃蟹不能吃，那么一定是用污水养殖的螃蟹不能吃，虽然说有个螃蟹在污水中根本无法生存，但也不发一些生存力非常强的螃蟹，在很脏的水中生存下来，而这些螃蟹烧熟了，打开盖子一看，它的蟹腮是纯黑色的，充满了赃物，并且它的肉质也是发黄蟹肚子下面的盖子，也是充满了锈斑，这样的螃蟹吃下去有着重金属沉淀，对人体有害
三、养殖的螃蟹都有什么品种
养殖的螃蟹都有什么品种
螃蟹是广为人知的美味水产品之一，其口感鲜美、营养丰富且具有药用价值。在中国，螃蟹养殖业已经发展成为一个巨大的产业，人们不仅可以通过海鲜市场购买到新鲜的野生螃蟹，还可以在养殖场选购到各种品种的螃蟹。那么，养殖的螃蟹都有哪些常见品种呢？
1. 大闸蟹
大闸蟹是中国最著名的螃蟹品种之一，因其产地主要在长江流域的秋闵口而得名。大闸蟹的外壳呈椭圆形，颜色以绿色为主，背部还有斑驳的花纹。肉质鲜美、丰满，尤其是雄蟹的胸膏更是令人垂涎。
2. 上海毛蟹
上海毛蟹是中国特有的品种，被誉为“中华第一蟹”。它的外壳呈黄褐色，全身覆盖着细密的绒毛，因此得名。“上海毛蟹”具有肉质鲜美、汤汁丰盈、蟹黄饱满的特点，是受到广大消费者喜爱的养殖品种之一。
3. 水晶蟹
水晶蟹又称为玻璃蟹，是一种体型较小、外形透明的品种。水晶蟹的壳呈透明状，内脏色泽鲜艳，令人赏心悦目。尽管水晶蟹体型小巧，但其肉质鲜美，且富含多种营养成分，备受人们的喜爱。
4. 软壳蟹
软壳蟹是指在螃蟹生长过程中，蟹壳未完全硬化的螃蟹。软壳蟹在中国深受欢迎，其特点是蟹壳非常脆嫩，口感更为细腻。此外，软壳蟹还有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素，对人体健康非常有益。
5. 红蟹
红蟹是一种外形红亮、壳色鲜红的螃蟹品种。红蟹的肉质鲜美、蟹黄丰盈，被称为“满堂红”。红蟹是中国南方比较常见的一种养殖螃蟹，其产地主要分布在长江以南的沿海地区。
6. 青蟹
青蟹是一种颜色呈青绿色的螃蟹品种，蟹壳质地较硬，肉质肥美。青蟹肉质鲜嫩，蟹黄呈黄色，口感丰富。其主要产地为中国的江苏、浙江一带以及上海市。
7. 黄金蟹
黄金蟹是人工养殖的品种之一，其身体呈黄色，产地以河北省沧州市为主。黄金蟹肉质鲜美、口感细腻，是高档宴席上经常出现的一道菜肴，备受消费者的青睐。
总结
上述所列举的七种养殖螃蟹品种只是其中的一部分，实际上养殖的螃蟹还有很多其他品种，每种品种都具有自己独特的特点和口感。无论是大闸蟹、上海毛蟹还是水晶蟹，每一种养殖的螃蟹品种都有其独特的市场需求和消费群体。
为了满足人们对螃蟹的需求，养殖业不断创新和发展，推出了更多新品种的螃蟹。这些新品种的出现，不仅丰富了市场选择，也刺激了螃蟹养殖业的发展。无论是作为餐桌上的美食，还是作为农民增收的途径，养殖的螃蟹都在为人们的生活增添了各种色彩。
希望通过这篇文章，您对养殖的螃蟹品种有了更加全面的了解。在选择购买螃蟹时，您可以根据自己的口味偏好和需求，选择适合自己的品种。无论您是喜欢大闸蟹的鲜美，还是偏爱软壳蟹的口感，相信都能在市场上找到合适的选择。
最后，希望螃蟹养殖业能够继续壮大发展，为人们提供更多美味的螃蟹，同时也促进了农村经济的繁荣和农民的增收。
四、养殖的螃蟹捕捞用网吗？
由于水库养殖螃蟹的水域面积大，养殖池水深而且很难将水库中水排净，因此就很难采用传统螃蟹养殖的地笼捕捞法，下面为大家介绍四种针对水库养殖大闸蟹的捕捞方法。
水库养殖大闸蟹的捕捞方法
一、蟹簖捕捞法
这种方法利用大闸蟹晚上出来活动时的趋光性原理，在水库的浅滩中放置蟹簖，将蟹簖用竹竿插入水底，保持上部露出水面；等太阳落山天黑后，用灯光照射。大闸蟹看到光亮会朝灯光处爬行聚集，而蟹簖拦住螃蟹爬行的路，螃蟹就会顺着蟹簖往上爬，此时守在蟹簖旁边的人就能用手或网抄轻易的将螃蟹捕捞起。这种捕捞方法效率不高，而且需要花费大量人工。
二、丝网捕捞法
在水库中放入长长的丝网，丝网在网端浮子在作用下会悬挂于水中间。当螃蟹游动时就会触碰到网上，由于丝网很细密，一旦螃蟹触碰到就会被网紧紧缠绕，并无法脱身。等待一段时间后将丝网收起，取下缠绕在网上的螃蟹即可。这种捕捞方法简单、效率高、成本低，还可以用机械操作，大大节省了人力。
三、拖网捕捞法
在水库湖岸一端固定一根桩基，将带有铅块的拖网用船慢慢放入到湖底。随着船的开动，拖网会围拢成半圆形，慢慢在湖底运动，这时围网所到之处湖底的螃蟹都会被拖网捕捞到。这种方法捕捞区域大，适合养殖湖底平坦的水域。
四、人工捕捞法
大闸蟹在每年10月中下旬性腺发育成熟后会洄游交配繁育，因此利用这一生物特性，在这个季节可在湖岸或者进出水口处进行人工捡捞。
五、养殖的螃蟹放了能活吗？
养殖的螃蟹放了，把螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种怎么保存活螃蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
六、为什么养殖的螃蟹不能吃
为什么养殖的螃蟹不能吃
螃蟹是一种美味的海鲜，备受人们喜爱。然而，我们常听说养殖的螃蟹不能吃，这是真的吗？本文将从几个方面解析为什么养殖的螃蟹不能吃，并分享如何选购新鲜健康的螃蟹。
1. 养殖环境与自然水质的差异
野生螃蟹生活在自然环境下，其食物来源和生活习性与养殖螃蟹有很大区别。养殖螃蟹通常生活在封闭的水池或塘塞，这种人工环境下的水质往往无法与自然水质相媲美。养殖水域中容易受到污染物质的积累，如养殖过程中使用的饲料、药物等，这些污染物会残留在螃蟹体内，对人体健康产生一定风险。
2. 养殖螃蟹的饲料与添加剂
养殖螃蟹为了增加产量和提高鲜嫩度，养殖户通常会使用各种饲料和添加剂。这些饲料和添加剂可能会含有激素、防腐剂、抗生素等物质，这些化学物质的摄入对人体健康带来风险。此外，养殖螃蟹的饲料往往是由人工配制的，其成分和比例可能无法达到野生螃蟹所需要的营养平衡。
3. 养殖密度对螃蟹的影响
养殖螃蟹通常会将大量的螃蟹放入狭小的空间中，这种高密度养殖方式容易导致螃蟹生长缓慢，并易感染疾病。为了预防疾病的发生，养殖户通常会使用大量的抗生素和其他药物，这些药物对人体健康可能造成负面影响。此外，养殖密度过高还容易引发螃蟹间的争斗，导致螃蟹身上出现伤口、疤痕等情况。
4. 养殖螃蟹的生长周期
养殖螃蟹为了增加产量，常常通过注射激素或其他方式来促使螃蟹在短时间内快速生长。这种快速生长方式虽然可以带来经济利益，但也会对螃蟹的身体健康造成一定伤害。这些螃蟹往往存在着生长速度不均、体型不协调等问题，不适宜作为食材食用。
如何选购新鲜健康的螃蟹
虽然养殖的螃蟹存在一定的食用风险，但只要您选择新鲜健康的螃蟹，仍然可以享受到其美味。以下几点建议供您参考：
1. 选择活力强的螃蟹
当您挑选螃蟹时，可以观察其身体是否有活力。活力强的螃蟹通常行动迅捷，两只螯钳之间的力度也较大。此外，螃蟹腹部下方的肋条应该饱满而结实。
2. 注意螃蟹的气味
新鲜的螃蟹应该没有异味，闻起来是清香的。如果螃蟹身上带有异味或发出腥臭气味，很可能是因为螃蟹已经变质，不适宜食用。
3. 看螃蟹的壳颜色
新鲜的螃蟹壳颜色通常鲜艳、有光泽。如果发现螃蟹的壳色暗淡或呈现黑色，很可能是因为螃蟹不新鲜。
4. 螃蟹的体型和重量
一般情况下，较为肥壮的螃蟹更为新鲜。此外，您还可以通过比较不同螃蟹的体重来选择。一般情况下，重量较重的螃蟹可能更有质量保证。
总的来说，尽管养殖的螃蟹存在一些食用风险，但只要我们选择健康、新鲜的螃蟹，掌握正确的选购方法，仍然可以安全享受其美味。同时，我们也应关注螃蟹养殖行业的发展，促进养殖环境和水质的改善，提高养殖螃蟹的质量和安全性。
七、阳澄湖养殖的螃蟹有多少亩
在中国，阳澄湖被誉为蟹的故乡，而阳澄湖的螃蟹更是享誉全国。据说阳澄湖养殖的螃蟹面积相当之大，相信很多人都会好奇阳澄湖究竟养殖了多少亩的螃蟹呢？今天，我们就来揭开这个美味的悬念。
什么是阳澄湖螃蟹
阳澄湖螃蟹是指生长在中国江苏省苏州市阳澄湖周边水域的一种螃蟹。它以其鲜美的肉质、丰厚的蟹黄和独特的滋味而闻名，享有“天下第一蟹”的美誉。
阳澄湖螃蟹的养殖面积
阳澄湖是中国最大的淡水湖泊之一，位于苏州市郊区。湖泊周围的土地广阔，非常适合螃蟹的生长和繁殖。据统计，目前阳澄湖地区养殖螃蟹的面积已经达到了1000亩以上。
阳澄湖螃蟹养殖技术
阳澄湖螃蟹养殖采用了先进的养殖技术，以确保螃蟹的品质和产量。在养殖过程中，阳澄湖地区注重环境保护和生态平衡，积极探索绿色养殖模式，减少对湖泊生态的影响。
养殖者会选择合适的饲料，提供适宜的养殖环境，以及定期清理螃蟹养殖区的水质。同时，他们还会对螃蟹进行分类管理，加强疫病防控，确保养殖过程中螃蟹的健康和质量。
阳澄湖螃蟹的销售
阳澄湖的螃蟹不仅在国内受到瞩目，同时也受到国际市场的青睐。每年的蟹季，阳澄湖的螃蟹都会出口到世界各地，成为中国水产产品的重要代表。
螃蟹的销售主要通过两种方式进行，一种是批发市场销售，另一种是线上直播销售。批发市场是螃蟹养殖者和商贩的主要交易场所，而线上直播则通过网络平台直播螃蟹的销售过程，吸引消费者的关注和购买。
阳澄湖螃蟹的销售季节主要集中在每年的秋季和冬季。这个时候，螃蟹的产量最高，也是最好吃的时候。消费者可以通过各个渠道购买到新鲜的阳澄湖螃蟹。
阳澄湖螃蟹的烹饪方法
阳澄湖螃蟹的烹饪方法多种多样，因人而异。不过最经典的方式还是清蒸。将新鲜的螃蟹洗净，蒸熟后搭配一些配料，如姜葱蒜和酱油等，即可享受到螃蟹的鲜美。
此外，阳澄湖螃蟹还可以煮汤、炒菜、煎炸等多种烹饪方式。不同的烹饪方式能够呈现出不同的口感和风味，让人们在品尝螃蟹时能够有更多的选择。
结语
阳澄湖养殖的螃蟹面积达到1000亩以上，可见阳澄湖地区的蟹产业非常发达。而阳澄湖螃蟹以其独特的滋味和优质的品质，远近闻名，并且备受消费者的喜爱。
如果你有机会来到苏州，不妨品尝一下当地的阳澄湖螃蟹，一定会给你带来美味的享受。
八、如何知道自己养殖的螃蟹产量高？
答：一些动物会吃螃蟹，是螃蟹的死对头，如果这些动物出现在池塘，比如老鼠、它会咬死小螃蟹，鳌虾可以杀害正蜕完壳的螃蟹，趁虚而入，泥鳅、黄鳝之类善于钻洞的动物，容易使池塘漏水、渗透。甚至会有大的飞鸟捕食小螃蟹。那就说明产量不高。
二、饵料管理
在养殖螃蟹时，饵料也比较重要，要保证饵料的新鲜性，而且还要保证饵料的适口性，以此来增进螃蟹的食欲，提高摄食量，促进其随着。一般饲料以肉食饵料为主，合理的搭配其他的荤素饵料，投喂是要合理合量，确保螃蟹在吃饱的情况下，又不会造成浪费，以免残饵污染水质。
九、养殖的螃蟹可以放冰箱冷冻吗？
如果是鲜活的螃蟹，直接放到冰箱的冷冻室冻起来，这样是可以的，但是不推荐这种做法。
如果螃蟹本身已经死掉了，那么就不可以食用它，也就无需把它冻起来了。
任何蟹都不适合冷冻吗？
先来说一下螃蟹的种类。一般我们吃的螃蟹，分为海蟹和河蟹。
海蟹包括梭子蟹、青蟹等，由于运输方式、本身肉质等因素，这种螃蟹被冷冻售卖的极多，也就是说，我们买到的海蟹大多都是冷冻的，这种冷冻蟹是没有问题的。
河蟹就是俗称的“大闸蟹”，这种蟹一般都是要吃新鲜的，市场上售卖的大闸蟹，都是鲜活的。要把活的大闸蟹放进冰箱冷冻室保存，这种方法是可以的，但是不推荐。
十、海水人工养殖的螃蟹有哪些种类？
1、梭子蟹
梭子蟹有些地方叫做“白蟹”“三疣梭子蟹”，主要分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。雄性梭子蟹脐尖光滑，壳面带青色。雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。
2、青蟹
青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类，广泛分布于印度—西太平洋地区，包括日本、琉球、中国大陆、中国台湾、东南亚、印度、东非、南非、澳洲等地。
3、蛙蟹
蛙蟹国内主要分布在东海、南海地区。蛙蟹头胸甲呈蛙形，长大于宽，背部甚隆，密具鳞片状刺。额分3齿，中齿大，呈三角形，侧齿小。
4、面包蟹
面包蟹主要生活在水深30-100米的沙质或沙泥质海底，主要分布在太平洋海域及香港水域，面包蟹头胸甲为浅褐色，眼区具一半环状的赤褐色斑纹，螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色。
5、帝王蟹
帝王蟹又叫做石蟹或岩蟹，是一种生活在寒冷海域蟹类，因为帝王蟹的体型巨大，因此有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹作为一种深海蟹类，生活深度可达850米之深，生存水温在2-5℃之间。
6、花蟹
花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体)，但因地域之差异，也有称红花蟹(锈斑蟳)为花蟹。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。
