一、浙江的螃蟹几月肥？
寒露后至11月上旬。
螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。而此时间段就是我国长江蟹的成熟食用时期。
秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
六月黄被人们称为“绿蟹”，具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点，在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。
二、浙江螃蟹的做法大全？
食材：
螃蟹500g，姜丝少许，蒜8瓣、小葱3根，干辣椒8个，花椒少许，料酒适量。
做法：
1：准备好所有食材，螃蟹冲洗干净后从中间剪开少许姜丝2勺料酒腌制15分钟。
2：锅中放入少许油，腌好的螃蟹切口处蘸淀粉油热依次放入螃蟹，炒至定型呈金黄色捞出备用。
3：锅中留底油，放入花椒干辣椒姜丝蒜小葱段炒出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油后倒入螃蟹料酒，翻炒均匀入味即可。
三、浙江哪里的螃蟹最多？
浙江省最有名的螃蟹，应当属于三门的青蟹。每年的七八月份，青蟹是最肥美的季节。青蟹无论怎么煮都很好吃，红烧清蒸都是不错的选择。
第二多应该属于浙江沿海的舟山边区的梭子蟹。也是每年的七八月份，梭子蟹是盛产的季节。大量鲜活的蟹上市，是不错的美食。
四、浙江蒸螃蟹的做法？
1.将鲜姜去皮，部分切大片，部分切成姜末待用。
2.为了给螃蟹祛除腥味，用姜片码放在蒸屉上。
3.将螃蟹用绍酒稍微腌渍一下码放在蒸屉上。
4.放好后再在最上面码放一片姜片。
5.上锅上汽蒸10分钟即可出锅。
6.将姜末用大红浙加醋再加一点点盐调成姜醋汁去腥解腻。
五、浙江螃蟹能吃吗？
每个地方的螃蟹都可以吃，浙江的螃蟹当然也能吃，特别是浙江省地处祖国的东海之滨，各种各样的海产品数不胜数，琳琅满目，特别是东海的梭子蟹味道鲜美，特别在八九月份成为餐桌上的必上菜，还有三门的青蟹。浙江又是一个湖泊众多，河网四通八达，湖中河中的螃蟹也是鲜美无比，欢迎各位有机会来浙江品尝各种各样的螃蟹。
六、浙江哪里有山螃蟹？
龙泉山。
龙泉山位于中国浙江省龙泉市，以其美丽的自然风景和丰富的水资源而闻名。龙泉山是一个非常适合玩水和抓螃蟹的地方，有许多清澈的河流和湖泊可以供游客畅快地玩耍。其中，龙泉山温泉和龙泉湖是两个非常受欢迎的景点。在温泉中泡澡，可以感受到天然温泉水的舒缓和放松；而在龙泉湖的湖边，您可以找到许多适合捕捉螃蟹的好地方。那里保持着一片幽静的环境，给您提供了一个难忘的抓螃蟹体验。总之，如果您喜欢玩水和抓螃蟹，龙泉山将是您的不错选择！
七、浙江人叫螃蟹什么？
蝤蠓也叫蝤蛑，是温州人对青蟹的俗称，“蝤”为天牛之幼虫，而“蠓”与“蛑”与又皆为害虫。 据了解，与#乐清# 隔水相望的玉环有个以蝤蠓命名的渔村叫蝤蠓岙村，也流传一个《大蝤蠓打败大老虎》的故事，听起来头头是道，神乎其神！
蝤蠓肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效，尤其是将要怀孕的雌性蝤蠓，体内有红膏，深受人们喜爱，温州人称之为“膏蠓”；而雄性蝤蠓则没有这种膏，故谓之“白蠓”。在乐清，蝤蠓历来就是市民餐桌上的一道贵菜，特别是二十多年前被推到了极致，那时它与团鱼齐名，为盛大宴席不可或缺的主打佳肴。
乐清的蝤蠓外壳青绿，品质上佳，摸起来比较光滑，吃起来口感也比较香。蝤蠓在中秋前后是最肥的，价格也比较高，民间就有“八月蝤蠓抵只鸡”的说法
八、浙江螃蟹有哪些种类？
常见的螃蟹有哪几种
1、河蟹
河蟹学名叫中华绒螯蟹，属甲壳动物，分类学上隶属于节肢动物门，甲壳纲，方蟹科。它们在海水中繁殖，淡水里生长，喜欢掘穴而居，经常匿居在江河、湖池的岸边，或隐藏在石砾、水草丛中。
2、石蟹
石蟹又叫篾蟹、溪蟹，是淡水和咸淡水中所产的蟹，甲壳纲，十足目，溪蟹科，多栖息溪流旁或溪中石块下。
3、青蟹
青蟹学名叫锯缘青蟹，甲壳呈椭圆形，身体扁平、没有毛，它们的头胸部发达，双螯强有力，后足形状如同棹，因此有据棹子之称。
4 远海梭子蟹
它们的头胸甲宽约为长的2倍，身体呈梭形，表面有粗糙的颗粒，雌性的颗粒比雄性显着；前额有4个齿，中间1对额齿比较短小，成体的较尖锐，幼体的较圆钝；前侧缘有9个尖齿，末齿比前面各齿大得多，向两侧突出。
5、梭子蟹
因头胸甲呈梭子形因而得名梭子，其甲中央有三个突起，因此又叫“三疣梭子蟹”。
6、红蟹
也叫十字蟹，它们的头胸甲宽约为长的1.6倍，表面光滑；额具6齿，中央4齿大小相近，外侧齿窄而尖锐，前侧缘有6齿，第一齿平钝，前缘中部内凹，末齿小于其它各齿，但较尖锐而突出。
螯脚左右对称，但十分粗壮，掌节背面有4棘；长节内侧缘有3个锐棘，它们的头胸甲为红棕色，由黄色条纹，而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹，二指前端为深啡色。
九、浙江哪里可以钓螃蟹？
很多呀，到处都小溪，河流里都可以
十、浙江螃蟹啥时候上季？
寒露后至11月上旬。
浙江螃蟹洄游季节(寒露后至11月上旬)是吃螃蟹的最佳季节，这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，为一年当中最鲜美。
秋食蟹，需区分雌雄才可享受到这个时节最鲜美的蟹宴。所谓“九雌十雄”，就是农历九月雌蟹最肥，蟹黄足而紧实，农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满，最宜吃蟹赏菊。
六月黄被人们称为“绿蟹”，具有规格小(体重一般在2两左右)、壳薄脆、味鲜美、腥味重、肢肉较少的特点，在这个短暂的吃蟹季可尝尝鲜。
