一、红腿螃蟹的做法？
主料：
红蟹2只
辅料：
葱2根
姜1小块
做法：
1.把蟹清洗干净。
2. 用筷子把蟹盖扳开。
3. 把腮去掉，对半切开，蟹钳蟹爪剁开。
4. 把蟹放在大碟子里。
5. 姜切片，葱切段。
6. 把姜葱放上。
7. 放入开水锅。
8. 大火蒸10分钟。
9. 出锅开吃
二、渤海螃蟹种类？
有花盖蟹，有石甲红，有大飞蟹，，也二甲蟹
三、渤海螃蟹和黄海螃蟹哪个好？
渤海的好。
渤海和黄海的螃蟹又称飞蟹。渤海和黄海的蟹品质优良，脂膏肥满，肉质细嫩，味道鲜美，因头胸甲呈梭子形，故名。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”。
螃蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，有较高的营养价值和经济价值。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250 克左右，最大可达500 克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是渤海和黄海一带居民餐桌上的常菜。
四、螃蟹腿故事？
从前，有个有钱的海滩上的有钱老大爷，他喜欢去海滩上捉螃蟹，每天把捉到的螃蟹拎回家做一顿美味的螃蟹大餐。一天，他捉到了一只特别大的螃蟹，它有两个长长的大腿。当他回家后，他准备把螃蟹放到盆里，准备煮熟。这时，螃蟹居然发出诚挚的声音，施施然告诉老大爷：“爷爷，我做了一个愿望，你把我的腿留在这里，然后把我放回大海，去完成我的心愿吧，我一定会答谢你的！”老大爷綅灭看过，把螃蟹放回大海，留下两只大腿。第二天，老大爷把那两只腿去卖掉，换回了两块大金子，他爽快地收下了。以后老大爷就把每天捉到的螃蟹都放回海里，以感谢螃蟹的愿望。他信守诺言，达成了一个幸福的结局。
五、螃蟹腿做法？
但是由于某些原因螃蟹吃不了了,不要紧!螃蟹吃不了，我们吃蟹腿!今天我们就做一个蟹腿吃。现在我们开始，蟹腿我们已经泡过洗干净现在我们把它五五分开。
切点姜拿出其中一份蟹腿加入葱姜加入料酒。加入两克的盐把它搅拌均匀搅拌均匀让它休息20分钟，休息好的蟹腿放入蒸锅大火蒸十分钟切点葱切点姜片。切点蒜片。这个蟹钳也可以用过油的方法变色以后即可捞出。锅中加入底油加入花椒辣椒炒香加入郫县豆瓣。
加入蒜片姜片炒香。加入料酒酱油生抽白糖十克加入蟹腿搅拌均匀。加水水量和蟹腿保持平面就可以大火烧开。里边不用放盐了因为里边郫县豆瓣挺咸的。加入胡椒一克的鸡精加入葱花。再烧一分钟可以出锅。蒸的蟹钳也可以出锅时间也到了看一下。
馋死啦！好啦！可以开吃了先吃一块儿这个蒸的。
六、螃蟹几条腿？
8条
螃蟹有8条腿，分别在身体的两侧。其中一对像钳子一样的足是用来防御、掘洞和进攻的，叫作螯足；其余的四对足都是用来划水或步行的，叫作步足1。 因此，严格来说，螃蟹应该有八条可以行走的腿，还有两条不具备行走功能的螯足
七、渤海湾的螃蟹花期？
渤海湾的螃蟹肉质肥嫩，蟹黄饱满，吃起来非常有口感，一般来说，螃蟹是在秋季9~10月份和3~4月份春季末期比较多一些，对于渤海湾来说，在每年的4月~5月份这个阶段是螃蟹产量最多的月份，9~10月的螃蟹是最好吃的时候，所以我们可以选择这两个阶段进行购买。
八、渤海有哪些种类的螃蟹？
一、蟹类 1、梭子蟹（三疣梭子蟹）渤海湾的虾蟹种类繁多，味道最鲜美的当属“三疣梭子蟹”，此蟹因壳上长有三个斑点而得名，是蟹中极品。尤其是两钳状螯足之肉，呈丝状而带甜味，蟹黄色艳味香，食之别有风味，因而久负盛名，居海鲜之首。
2、虎子蟹 虎子蟹个头较小，外壳的两断呈齿状，以产子前和冬休前的母蟹为美，满壳的肥膏令人垂涎欲滴。
3、花盖蟹 花盖蟹是当地的礁石上生长的螃蟹，个小、满黄、膘肥肉满，且生性凶猛，营养丰富，肉质细嫩，肥硕鲜美，为蟹类中的上品。
4、河蟹 中华绒螯蟹，又名 “河蟹”“清水蟹”“毛蟹”等，属名贵淡水产品。唐山海港也有，味道鲜美，营养丰富。
九、渤海哪里可以抓小螃蟹？
渤海湾东岸的赤坎港是抓螃蟹的好地方。
因为赤坎港位于渤海湾东岸，有广阔的海湾和沙滩，是螃蟹繁殖的适宜环境。
而且周边有丰富的海鲜资源，提供了充足的食物，使螃蟹品质更为鲜美。
此外，当地居民对抓螃蟹有着悠久的传统和丰富的经验，可以为抓螃蟹的游客提供帮助和指导。
如果您想要享受更多海上乐趣，除了抓螃蟹，还可以进行海钓、搭帐篷露营等活动。
同时，赤坎港还有很多美食和特色小吃，可以品尝到正宗的海鲜美食。
总的来说，赤坎港是一处既可享受海上乐趣，又能品尝美食、感受当地文化的综合旅游胜地。
十、渤海花盖螃蟹几月上来？
俗话说，八月螃蟹顶盖肥，是说阴历八月的螃蟹是最肥的时候。所以每年9-10月为捕蟹旺季。
