一、螃蟹品种大全?
常见的螃蟹品种大全?
1、大闸蟹
大闸蟹是中国久负盛名的美食。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、等均可作为大闸蟹的动物性饵料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以长江水系产量最大,口感极其鲜美。较为著名的有太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、长荡湖大闸蟹等。
2、面包蟹
面包蟹一般是指黄道蟹属或馒头蟹属的品种。它的体型较大,膏脂丰腴,肉质丰满,是非常好的烹调食材。同时它可以说是全世界最多膏的蟹种之一,号称“膏蟹之王”。面包蟹主要地理分布于太平洋海域,在香港水域亦可发现。
3、梭子蟹
有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形而得名,其甲壳的中央有三个突起的地方,也称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面呈赭色,或有斑点。梭子蟹肉肥味美,有较高的营养价值和经济价值,且适宜于海水暂养增肥。
4、青蟹
青蟹甲壳呈椭圆形,体扁平、无毛,背面隆起,光滑。分布于东南亚、澳大利亚、日本、印度、南非等海域,在我国分布于浙江、福建、台湾、广东、广西和海南沿岸水域。因其个体巨大、成长速度快、肉味鲜美、营养丰富等特点,在近代以及现代被视为珍贵海鲜食品。
5、帝王蟹
又名石蟹或岩蟹,即石蟹科的甲壳类,并不是真正的螃蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因为体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。属于深海蟹类,生存深度达到850米,生存水温在2-5℃之间。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。帝王蟹肉质细嫩鲜甜,个大吃起来也过瘾。
6、椰子蟹
椰子蟹是一种寄居蟹,能长到1米长,不仅是最大的陆生蟹类,也是最大的陆生节肢动物。体型硕大,体重最高可以达到6千克,椰子蟹的外壳非常坚硬,有两只强壮而有力的巨螯,是爬树的高手,尤其善于爬椰子树。它们可以用强壮的双螯剥开坚硬的椰子壳,以吃其中的椰子果肉而得名。椰子蟹肉味鲜美,腹部脂肪多,营养丰富,尤其是它的八只足,味道像龙虾的尾巴一样,加之又独具椰香味,被视为补身佳品。
7、河蟹
河蟹学名中华绒螯蟹,属甲壳动物,一般在河水中繁殖,淡水里生长,喜欢掘穴居住,常常匿居于江河、湖池的岸边,或者隐藏在石砾、水草丛中,味道鲜美。
8、红蟹
红蟹也称十字蟹,头胸甲宽约为长的1.6倍,表面光滑;额具6齿,中央4齿大小相近,外侧齿窄而尖锐;前侧缘具6齿,第一齿平钝,前缘中部内凹,末齿小于其它各齿,但较尖锐而突出。螯脚相当粗壮,左右对称;掌节背面具4棘;长节内侧缘具3锐棘。 头胸甲红棕色,具黄色条纹,而中部前方则有一黄色十字交叉纹。螯脚红色并布有黄色斑纹,二指前端为深啡色。
9、晶莹蟳
晶莹蟳的头胸甲光裸无毛,但有细微颗粒及横向行隆线;额具6齿,中央4齿大小相近,外侧齿窄而尖锐。前侧缘具6齿,第一至第五齿逐渐增大,末齿最小,呈刺状。
10、旭蟹
长象怪异,像虾又像蟹。在台湾,以澎湖产量最多,壳薄肉多,味道鲜美。由于习惯躲在两侧岩礁,中间沙沟地带,只露出橘红色的额头,如旭日东升而得名。
二、长江螃蟹品种大全?
有以下四种:
1、大闸蟹。大闸蟹学名中华绒螯蟹,在北方叫河蟹,长江流域叫大闸蟹,我国北起辽河南至珠江的江、河、湖、溪都有它的身影。长江水系的大闸蟹由于分布广,产量高,是中国南方养殖的代表种,出名的有阳澄湖大闸蟹。
2、青蟹。青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,而且呈椭圆形,看起来有点扁扁的感觉,而且胸部非常结实,爪子非常硬,跟棹子差不多,因此有人叫它据棹子。青蟹
3、石蟹。石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,是一种淡水蟹,主要栖息在山溪石下,或者是溪岸两旁的水草丛,以及泥沙间,有的则穴居于河、湖、沟渠岸边的洞穴里,除了少数分布在新疆、青海、内蒙古和东北外,其它省份均有分布。
4、水蟹。水蟹的产生其实是青蟹生长过程中的一个阶段。刚蜕壳的蟹体呈柔软状态,称“软壳蟹”,那时由于软壳蟹横卧在水底,会吸收大量水分,导致蟹体舒张开来,经过3-4天,新壳才会完全硬化。
三、广东淡水螃蟹品种大全?
1、大闸蟹
大闸蟹学名中华绒螯蟹,在北方叫河蟹,长江流域叫大闸蟹,我国北起辽河南至珠江的江、河、湖、溪都有它的身影。长江水系的大闸蟹由于分布广,产量高,是中国南方养殖的代表种,出名的有阳澄湖大闸蟹,阳澄湖产的大闸蟹,特征是青背、白肚、金爪、黄毛,是非常出名的淡水蟹品种,被誉为“蟹中之王”,现在我国很多地方利用稻米和蟹种混养,形成了一些蟹稻品牌产品。
2、青蟹
青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,而且呈椭圆形,看起来有点扁扁的感觉,而且胸部非常结实,爪子非常硬,跟棹子差不多,因此有人叫它据棹子。青蟹喜欢栖息在潮间带的泥沙海滩、以及红树林、沼泽地中,我国分布较广,主要分布在浙江、广东、广西、福建等沿海地区,其中江浙一带尤其多。青蟹中最出名的要属浙江省三门县的特产三门青蟹,是中国国家地理标志产品。
3、石蟹
石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,是一种淡水蟹,主要栖息在山溪石下,或者是溪岸两旁的水草丛,以及泥沙间,有的则穴居于河、湖、沟渠岸边的洞穴里,除了少数分布在新疆、青海、内蒙古和东北外,其它省份均有分布。溪蟹品种繁多,较为有名的包括中华束腹蟹、毛足溪蟹、锯齿华溪蟹,海南溪蟹、紫色小溪蟹和尖肢南海溪蟹。石蟹的蟹肉饱满味浓、蟹膏澎湃、味道超群。
4、水蟹
水蟹的产生其实是青蟹生长过程中的一个阶段。刚蜕壳的蟹体呈柔软状态,称“软壳蟹”,那时由于软壳蟹横卧在水底,会吸收大量水分,导致蟹体舒张开来,经过3-4天,新壳才会完全硬化,这种壳体由软变硬的蜕换蟹壳过程,造成了青蟹体内的含水量增加,体重升高一倍,因此得名水蟹,水蟹在咸淡水域生长,其汁液已带着一丝一缕的咸味,因此味道非常的鲜。
四、青岛白菜品种大全?
1、胶州大白菜
胶州大白菜原产地是胶州市,胶州大白菜,又称胶白,在我国有着悠久的种植历史,在古代唐朝时就已开始种植。胶州大白菜菜帮又嫩又薄,制成汤时很白,适口性比较好,口感较甜。胶州大白菜对环境要求比较高,既要有适合的肥水,又要有湿润温和的环境,种植地块要选择粉沙子土壤。
2、喜庆白菜
喜庆白菜的培育单位是青岛的一家公司,喜庆白菜的种植区域比较广,可以在我国大多数地区栽植
3、鲁春白1号
鲁春白1号属于早熟白菜品种,其培育单位是山东省青岛市农业科学研究所,该品种的具有整齐度高、抗病性好、冬性强等优点。
五、青岛的螃蟹是什么品种?
是三疣梭子蟹
开海后,成筐成筐的梭子蟹运送到各地市场,这是青岛人最常吃的螃蟹,学名三疣梭子蟹(Portunus trituberculatus),属于梭子蟹科、梭子蟹属甲壳类动物,因头胸甲呈梭子形,故名。甲壳的中央有三个突起,所以又称三疣梭子蟹。广泛分布在中国的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地。越往北,海水温度越低,三疣梭子蟹越好吃,这也是为什么青岛人钟爱本地螃蟹的原因。
六、螃蟹品种?
1、青蟹:青蟹又叫做锯缘青蟹,其青蟹的壳非常硬,呈椭圆形,胸部非常结实,两只爪子非常硬,跟棹子一样,因此有人叫它据棹子。
2、河蟹:河蟹的学名又叫做中华绒螯蟹,这种螃蟹主要生长在淡水里,但是在海水中繁殖,通常藏匿在江河以及湖池的岸边和石头中。
3、石蟹:石蟹又叫做篾蟹、溪蟹,石蟹是一种以淡水和咸淡水产蟹,常年喜欢栖息在溪流或溪中石块下面。
4、花蟹:花蟹名又叫远海梭子蟹,它的外壳就像梭子,因此被成为梭子蟹,其双螯非常尖锐,力度非常大。
5、面包蟹:面包蟹也叫馒头蟹,它的侧面还有几根软毛,螯脚的形状不对称,整体体积较小,背部的壳较窄,后端的螯脚呈长方形,最后面是三角形的螯脚。
七、螃蟹喂料大全?
大眼幼体(蟹苗)饲料配方
(1)动物性饵料由单胞藻、卤虫、轮虫、剑水蚤、枝角类等组成的饵料系列。卤虫是幼体重要的动物性饵料,为降低成本,用鱼糜可在很大程度上代替卤虫。
(2)植物性饵料有小浮萍等。
2.早期幼蟹(仔蟹)饲料配方
(1)动物性饵料:剑水蚤(红虫)、裸腹蚤、水蚯蚓等底栖动物。
(2)植物性饵料:水浮莲、浮萍、水葫芦、满江红等。
(3)人工饵料:细粒豆饼、花生饼、麦麸、血粉、嫩菜叶及豆腐渣等。
3.幼蟹饲料配方
(1)动物性饵料:小鱼小虾、螺(蚬、蚌)肉、轮虫、剑水蚤(红虫)、水蚯蚓等。
(2)植物性饵料:轮也黑藻、马来眼子菜、苦草、浮萍、以及南瓜、白菜、玉米、小麦、花生饼、芝麻等。
(3)配合饲料:商品饵料。
4.成蟹饲料配方
(1)鱼粉21%、豆饼粉16%、菜饼粉15%、玉米粉16%、麸皮18%、甘薯粉10%、植物油3%、有机盐添加剂1%。在饲料总量中添加0.1%的脱壳素。该配方含粗蛋白30%左右。
(2)鱼粉20%、发酵血粉15%、豆饼粉22%、棉籽饼17%、玉米粉9.8%、骨粉13%、复合维生素0.1%、矿物添加剂2%。饲料总量中添加0.1%的脱壳素。在饲料总量中添加1.5%的田菁粉作为黏合剂。该配方含粗蛋白37%。
为了提升螃蟹的饲料消化率,在投喂河蟹饲料前,可以搭配使用如金水产养殖专用(原液)。
使用方法如下。
1.直接使用:将如金水产原液按0.3-0.5%的用量,均匀喷洒在饵料上,进行投喂。
2.饵料浸泡:用如金水产原液稀释100倍浸泡饵料,数小时后进行投喂。
3.动物性饵料的处理:投喂新鲜动物性饵料时,先把饵料绞碎,加入0.2%的如金水产原液稀释液,再加入配合饵料,搅拌均匀即可进行投喂。
八、螃蟹做法大全?
螃蟹做法如下↓
步骤1先准备好所有材料,切好,螃蟹切四半或者两半
步骤 2切完用淀粉腌 全裹上
步骤 3准备蒜姜葱
步骤 4
热油炸香 只放蟹,炸到香即可,肉要炸黄,炸完提取出来,放姜蒜葱白用小火炒一下放螃蟹,再放生抽 炒五到十分钟 再放葱叶翻炒一下完美收锅
九、海口螃蟹品种?
600余种
螃蟹是甲壳类动物,其种类大约有600余种,其中比较常见的有花蟹、梭子蟹、红蟹、面包蟹、大闸蟹等数十种,其中阳澄湖的螃蟹最为出名,而且螃蟹的身体外有一层坚硬的壳,来保护自己不受到伤害,并且螃蟹以水生植物共有600多种螃蟹
十、巴西螃蟹品种?
是蓝蟹,它原产于由新斯科舍至阿根廷的西大西洋。它们被引进到日本及欧洲海域,也有在波罗的海、北海、地中海及黑海。蓝蟹的天敌包括鳗、石首鱼科、石头鱼、黄尾平口石首鱼、鳟鱼、一些鲨鱼、人类。蓝蟹是杂食性的,同时会吃植物及动物。蓝蟹一般会吃双壳纲、环节动物、小鱼、植物及任何可以吃的东西,如腐尸、其他蓝蟹及垃圾。