一、今天晚上买的活螃蟹（大闸蟹），明天能吃么？
将螃蟹洗干净，装入保鲜袋中，置放在冰箱冷冻室保存，这样第二天取出时就还是新鲜的，就可以烹饪了，但是螃蟹在冰箱中也不宜存放的过久，以免对螃蟹的口感及营养成分有影响。 海鲜类食物都可以在冰箱里长期贮藏，不过做熟的螃蟹不能再冰箱存放太久，不能过夜，当天必须食用完，以免产生对人体有害的物质。
二、大闸蟹是螃蟹吗？
是，大闸蟹是螃蟹的一种。而且螃蟹种类很多。不同种类的螃蟹是不同的。所以大闸蟹和螃蟹并不完全一样。
大闸蟹是河蟹的一种。主要分布在我国长江流域水系。形状比普通螃蟹大。螃蟹的背是绿色的，腹部是白色的，毛是黄色的，爪子是金色的，肉又嫩又肥又甜。
三、大闸蟹和螃蟹怎么区别？
1、外观不同
大闸蟹青背、白肚、全爪、黄毛、体壮，不同于其他湖区的螃蟹的灰色，泥土色重，且熟后颜色为红中带灰；
2、生长环境不同
大闸蟹喜欢生活在淡水环境中，而且对水质的要求比较高，一旦水中的氧气不足，会在一定程度上影响大闸蟹的生存；
而螃蟹喜欢生活在江河或者湖泊中，并且还喜欢在水底景象活动，对水文的要求比较高；
四、山西大闸蟹阳澄湖螃蟹区别？
区别
1.产地方面，山西大闸蟹主要养殖于山西省内的各个季节，而阳澄湖螃蟹则主要产于江苏省苏州市的阳澄湖地区。
2.外观方面，阳澄湖螃蟹具有明显的特征，蟹壳光亮呈青灰色，肚脐部分饱满、颜色深，脚毛长而密集，脚钳上有红色斑点。而山西大闸蟹的蟹壳则相对较深，肚脐部分相对较窄。
3.口感方面，阳澄湖螃蟹肉质细腻、味道鲜美，特别是雌蟹黄澄澄的，十分诱人。而山西大闸蟹则在口感上呈现出独特的山西风味，肉质饱满、味道鲜美，同时带有一些甜味。
五、大闸蟹和海螃蟹区别？
大闸蟹和海螃蟹的区别在于它们的生长环境，其中大闸蟹是淡水环境中的河蟹，而海螃蟹是生活在海洋环境中的蟹类。
此外，它们在外形及肉质上也有所不同，大闸蟹的蟹黄丰富，肉质鲜美，而海蟹则以蟹肉鲜嫩、海味十足著称。同时，根据网络搜索结果 [1][2][4][5][6][8]，外形方面，海螃蟹的背壳呈梭形，颜色鲜艳，螯细长；而大闸蟹的背壳是圆形的，颜色呈青灰色，夹子比较大。此外，加工方式也不同，大闸蟹一般以煮食、红油炒、生食等方式品尝，而海螃蟹则以清蒸为主。综上所述，大闸蟹和海螃蟹不仅生长环境不同，在外形、肉质及食用方式等方面也各有不同。
六、螃蟹和大闸蟹的区别？
1.
大闸蟹是螃蟹的一种,螃蟹是蟹的总称呼,螃蟹范围比较广。
2.
螃蟹是甲壳类动物,根据其生活区域,一般分为河蟹和海蟹两种。
3.
大闸蟹是河蟹的一种,大闸蟹与其他的区别,主要是外形与肉质。
4.
大闸蟹的外形是青背,白肚,黄毛,金爪,肉质细嫩丰腴甜美。
5.
一般螃蟹个头较小,口感鲜美,体形上与阳澄湖大闸蟹有较大差异。
七、大闸蟹和螃蟹的区别？
大闸蟹和螃蟹没有区别，大闸蟹是螃蟹中的一类品种，又称中华绒螯蟹、河蟹，我国长江水系中分布较为广泛，其体型较大，背部为黑绿色，螯足成钳状，食物充足的情况下，大闸蟹会挖掘洞穴穴居生活，环境不利于生长时，则会选择水草丛隐居。
八、大闸蟹与螃蟹的区别？
简单来说呢，螃蟹是一个大的类别，大闸蟹是其中的一种具体种类。大闸蟹属于螃蟹的一种，但螃蟹并不光只有大闸蟹。
就像山羊、绵羊，它们都可以称为“羊”，但是它们是有具体的品种区分。
先来说说螃蟹。螃蟹属于夹克类动物，是一个大的类别，它的别称就是“蟹”，属于十足目、节肢动物门、软甲纲。从生物分类学上来看，螃蟹和虾、龙虾、寄居蟹都是同一个大类的。
螃蟹这个大类别下，有很多具体的细分品种，比如大闸蟹、梭子蟹、青蟹、面包蟹等等。
大闸蟹是螃蟹的一种具体种类，它的学名叫做中华绒螯蟹，我们常吃的湖蟹、河蟹等，都属于大闸蟹。
大闸蟹最明显的特征，就是它的一对蟹螯，蟹螯上有非常茂密的黑色绒毛，这也是“中华绒螯蟹”这个名字的由来。
再来说说吃法。我们吃大闸蟹的时候，一般都选用清蒸，因为大闸蟹本身肉质非常细腻鲜嫩，并伴有甘甜回味，因此吃原汁原味的清蒸大闸蟹是最好不过的。
梭子蟹、青蟹等海蟹，它们的个头要比大闸蟹大一些，肉质相对来说比较松散，因此更常见的吃法是将它们切成小块爆炒。
秋天马上就要到了，这是大闸蟹上市的季节。秋天，大闸蟹的蟹肉、蟹黄、蟹膏都会发育成熟，肉质莹白细嫩，膏黄丰腴鲜美，特别适合享用，可谓是秋季不可不吃的一项时令美食。各位吃蟹爱好者，千万不要错过啦！
九、山螃蟹和大闸蟹的区别？
1、形态区别：山螃蟹的足部密集生长着绒毛，额部平直，具有4个锐齿；大闸蟹的身体形状近圆形，头胸甲背面为草绿色或墨绿色，腹面为灰白色，腹部平扁。
2、口感区别：山螃蟹的肉质偏少，味道尝起来不如大闸蟹好，外壳有一股土腥味；大闸蟹的肉质较多，肉质非常鲜美，口感很嫩。
十、螃蟹和大闸蟹有区别吗？
大闸蟹和螃蟹的区别具体如下：
1.大闸蟹是螃蟹的一种，螃蟹是蟹的总称呼，螃蟹范围比较广。
2.螃蟹是甲壳类动物，根据其生活区域，一般分为河蟹和海蟹两种。
3.大闸蟹是河蟹的一种，大闸蟹与其他的区别，主要是外形与肉质。
4.大闸蟹的外形是青背，白肚，黄毛，金爪，肉质细嫩丰腴甜美。
5. 一般螃蟹个头较小，口感鲜美，体形上与大闸蟹有较大差异。
