一、福建螃蟹种类？
螃蟹是分很多种，在厦门市场上比较常见的有青蟹、冬蟹、蓝花蟹、红花蟹、三眼蟹和石蟹。虽然同样是螃蟹，但在闽南语中分为两派，菜蟹和膏蟹这一类的锯缘青蟹称之为“蟳”，而其他的梭子蟹则称为“蠘”[jié]，做法也有所不同。 青蟹，也就是闽南地区所说的鲟，市场上大致分肉鲟（也叫菜鲟）和红鲟。没有交配过的雄蟹或交配过的母蟹都称为“菜蟹”（主要吃肉），当母的卵巢发育成熟后颜色转变为橘红色，就是通常所说的“红蟳”，也称为“膏蟹”（主要吃膏），公的长大交配后就成了大公鲟（主要吃肉），每年的农历三至七月以及九至十月就是生产红蟳的时候。
二、福建螃蟹全部种类？
螃蟹是分很多种，在厦门市场上比较常见的有青蟹、冬蟹、蓝花蟹、红花蟹、三眼蟹和石蟹。虽然同样是螃蟹，但在闽南语中分为两派，菜蟹和膏蟹这一类的锯缘青蟹称之为“蟳”，而其他的梭子蟹则称为“蠘”[jié]，做法也有所不同。 青蟹，也就是闽南地区所说的鲟，市场上大致分肉鲟（也叫菜鲟）和红鲟。没有交配过的雄蟹或交配过的母蟹都称为“菜蟹”（主要吃肉），当母的卵巢发育成熟后颜色转变为橘红色，就是通常所说的“红蟳”，也称为“膏蟹”（主要吃膏），公的长大交配后就成了大公鲟（主要吃肉），每年的农历三至七月以及九至十月就是生产红蟳的时候。
三、螃蟹种类？
梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白，低脂肪低热量，含有多种矿物质，不饱和脂肪酸含量丰富，是顶级蛋白质来源。
青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分面包蟹算是螃蟹家族中最有亲和力的，扁扁胖胖的身躯，常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定，最喜欢呆在一处地方，囤积蟹膏，所以又叫睡蟹，看着它都忍不住打个哈欠。大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹，因为其动作慢，完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的，它的膏丰腴到封满整个蟹盖，虽然蟹味不太浓，却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状，本身带有海水的咸味，空口吃分外清爽，蟹膏质感如雪糕，颇为松软甘滑。析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。其肉质饱满而鲜美，食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味，为台湾常见的宴会海鲜食材。
彭越，一螯大一螯小，以大螯斗小螯食物。余谓彭越蟹虽小，盐酒醉之，异于常蟹。称其白玉蟹，因盐酒醉后，蟹蚶洁白如玉，而鲜美异常，为“下饭”里的上品。
籽蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等，一般生活在千米以下，成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹壳较软，盛产鲜美蟹籽，口感鲜甜。籽蟹特别容易和帝王蟹混淆，下图较大的为帝王蟹，较小的为籽蟹。
大闸蟹又叫中华绒螯蟹，以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的口感就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。
四、【2021最新】福建沿海自驾游路线推荐，揭秘福建沿海美景
福建沿海自驾游的魅力与优势
自驾游已经成为当下旅游方式的热门选择，它给人们带来了自由、灵活的旅行体验。福建作为一个拥有丰富自然与人文资源的省份，其沿海线路尤其受到游客们的喜爱。今天，我们将为您推荐几条福建沿海自驾游的精彩路线，带您领略这里的美景与魅力。
1. 厦门、漳州、泉州路线
这条路线是福建沿海自驾游中最经典的线路之一。您可以从厦门出发，沿着美丽的海岸线往南行驶，途经漳州、泉州等城市，欣赏到福建沿海地区独特的自然风光和悠久的历史文化。您还可以拜访世界文化遗产——鼓浪屿和南靖土楼，感受到海洋和土楼两种截然不同的文化氛围。
2. 宁德、福州、莆田路线
宁德、福州、莆田是福建沿海地区的另一组重要城市，也是自驾游的理想选择。您可以从宁德出发，途经福州和莆田，享受到福建沿海地区独特的海滨风光和闽南文化的熏陶。不仅可以欣赏到美丽的海湾和沙滩，还可以领略到各种迷人的古镇和寺庙，感受到浓厚的民俗文化氛围。
3. 漳州、泉州、厦门、泰宁路线
如果您想要体验一条更为丰富多样的自驾路线，这条线路是一个不错的选择。您可以从漳州出发，依次经过泉州、厦门，最后抵达泰宁。途中，您可以欣赏到福建沿海地带的壮丽山水、悠久历史，还可以领略到不同地区的特色美食和民俗风情。
4. 游玩注意事项
- 准备充足的车辆物资，包括备胎、工具箱等，以备不时之需。
- 注意路况，确保安全行驶。
- 遵守交通规则，文明驾驶，不超速、不疲劳驾驶。
- 提前了解目的地的特点和景点开放时间，合理安排行程。
- 注意保持环境整洁，不随地乱扔垃圾。
5. 结语
福建沿海自驾游路线的推荐让您能够更好地解锁福建的美景与魅力。无论您选择哪条路线，都一定会有意想不到的收获。感谢您的阅读，希望本文能够为您的福建沿海自驾游提供宝贵的参考与帮助！
五、广东沿海常见海螺种类？
一、红里螺
红里螺又名墨西哥红里螺，墨西哥海螺等，螺肉丰腴细腻，味道鲜美，富含蛋白质、维生素和人体必需的安基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健海鲜食品。
二、沙螺
沙螺肉质细嫩，美味可囗，是广东有名的特产。尤以广东省湛江吴川市鉴江产量最多。
六、福建沿海属于南海吗？
福建沿海与台湾隔海相望，完全介于东海南北界限之内，故属于东海。
东海北起中国长江口北岸到韩国济州岛一线，与黄海毗邻，东北面以济州岛、五岛列岛、长崎一线为界，南以广东省南澳岛到台湾省本岛南端（一作经澎湖到台湾东石港）一线同南海为界，东至日本琉球群岛。
七、福建沿海有哪些城市？
如果按地级市的城市级别，福建沿海有下列几个城市-宁德市，福州市，莆田市，泉州市，厦门市。当然如果算上县级市，那就不止这些了，这里就不一一列举。
八、福建沿海常见的鱼类？
有很多，如鲳鱼、鲈鱼、鳕鱼、鲷鱼、带鱼、黄鱼、青鱼等。福建东南沿海的地理位置毗邻海洋，水质好，海岸线长，渔业资源丰富，所以福建沿海的鱼类品种多样，且以经济价值高的鱼类居多。福建沿海的渔业资源在经济上有很大的价值，鱼贝类产量占全国总的10%左右，出口占全国2/3，其中以带鱼、黄鱼、青鱼等为主要出口品种，其余则主要为内销。因此，福建的渔业资源是福建地区经济发展的重要支柱之一。在保护好海洋生态环境的情况下，合理利用和开发渔业资源，可以促进当地经济的发展。
九、福建沿海气候分析？
福建气候属亚热带海洋性季风气候，温暖湿润。福建靠近北回归线，受季风环流和地形的影响，全省70%的区域≥10℃的积温在5000～7600℃之间，雨量充沛，光照充足，年平均气温17～21℃。
平均降雨量1400～2000毫米，是中国雨量最丰富的省份之一，气候条件优越，适宜人类聚居以及多种作物生长。气候区域差异较大，闽东南沿海地区属南亚热带气候，闽东北、闽北和闽西属中亚热带气候，各气候带内水热条件的垂直分异也较明显。
中亚热带：
中亚热带是我国亚热带中最宽的一个地带，长江以南与云贵川高原的大部分地区尽收本带，是前人笔下“吴山青，越山青，两岸青山相对迎”（宋·林逋），“青山行不尽，绿水去何长”（唐·崔颢）的地方。
21世纪以来，长江三峡大坝崛起在“天府之国”与“两湖粮仓”之间，“两岸猿声啼不住”（唐·李白）的往昔情景早巳消逝，现代化水利工程创造了崭新的景观。本带的生态环境保护与建设，面临着许多新的问题。
十、福建沿海有什么鱼？
福建省地处我国东南沿海，台湾海峡西岸，海域面积13.6×104km2，海岸线长3 224 km，居全国第2位。福建沿海属亚热带海洋性气候，海岸线长而曲折，港湾岛屿众多，各种水系交汇海域地形较复杂，为海洋生物的繁殖和生长提供了良好的生态环境，因此，福建海洋生物资源丰富。福建海域浮游植物有357种，以硅藻门为主，有由沿海水域向内湾和河口水域递减，从高纬度向低纬度递增的趋势；浮游动物264种，以桡足类为主；底栖生物928种，以软体动物为主；潮间带生物862种；游泳生物387种，其中鱼类290种。福建海洋生物中人工养殖种类较多，主要有紫贻贝、扇贝、海带、紫菜、对虾、大黄鱼、石斑鱼等。
