一、螃蟹绿色液体是什么？
螃蟹里面绿色的是什么
1、寄生虫
水中的生物会有一种孢子虫的寄生虫，若是从蟹鳃中进入螃蟹体内的寄生虫，寄生在肝内胆管上，导致胆汁外流，有可能会导致消化腺和粘膜变绿，即蟹黄变绿。
2、饲料霉变
长期储存的饲料会滋生很多的细菌和霉菌这些有毒的饲料进入螃蟹体内，有可能会导致肝脏、消化腺、组织液等变成绿色。
3、滥用兽药
螃蟹容易出现各种病，因此农户为了保证螃蟹的产量和质量就会给螃蟹添加各位兽药，如果含有硫酸铜的兽药使用过多，就会出现绿色肝脏的情况。
4、水环境恶化
螃蟹饲养的水环境极其影响螃蟹的质量，因此水资源被金属离子污染的话，有可能会出现蟹黄变绿的情况。
而蒸好后取出的时候发现流出来青绿色的液体，揭开蟹壳里面也是青黑色的，没有看见黄色的蟹黄，这是因为螃蟹刚刚吃完东西还没完全消化就被蒸了，所以胃里的食物残渣会吐出来。建议螃蟹买来了先养一段时间 并不喂食，让它把肚子里的食物残渣消化了以后再蒸着吃。
二、绿色螃蟹养殖吃什么？
绿色螃蟹的养殖吃的是大海里的自然生长的v植物，还有小鱼小虾等
三、螃蟹吐出绿色胶状物？
其实也就是蟹品质问题，即未成熟，在螃蟹销售旺季时，特别中秋前，此时价格走高，一起蟹农为了能卖个好价钱，提早开捕了一些、这里面就会一部分未达到要求的蟹流向了市场，不光你这，这几天我也在圈子里听说此事！部分蟹黄稀，带点绿，发苦！我们零售发货给客户都一只只挑过！就不会有这事。而有些批发，货多的商户没办法做到这么细喽！品质好的蟹应该是这样子的
再过几天更好！可以过几天去买点尝尝看，到那时基本上品质都不错了……
四、螃蟹黄是绿色能吃吗？
不能
蟹黄呈绿色的原因有很多，与品种、产地、细菌、污染、时令等都有关系。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别
蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。
五、螃蟹属于绿色通道吗？
螃蟹并不属于绿色通道。绿色通道通常指的是一种人为设置的便利通道，用于加快特定物种或产品的进出口流程。螃蟹虽然是一种食品，但并没有特殊的进出口待遇，因此不属于绿色通道范畴。通常情况下，螃蟹的进出口需要符合相关的食品安全和贸易规定，包括检疫、质量检验和交税等程序，与绿色通道的便利快速通关原则并不相符。
六、螃蟹鳃绿色怎么回事？
河蟹腮绿色的形成，是因为这只大闸蟹生活的环境很可能是死水。死水环境下养殖螃蟹，该水域是与外界水源不相通的池塘或沟渠等水域，水面及滩涂上很容易漂浮绿色藻类，藻类死亡后组织分解腐烂，部分藻类组织被螃蟹摄入体内，最终导致蟹腮出现蓝绿色。
如何分辨蓝绿色是不是藻类。其实很简单，将蟹腮在清水中漂洗，如果有蓝绿色细小的颗粒物洗出，这就是藻类物质，这样的大闸蟹可以放心食用，只需将蟹腮剥离干净就可以了。
河蟹腮发绿河蟹是不可以吃的，因为螃蟹发绿是内部细菌打大量繁殖造成的。
七、螃蟹黄旁边绿色的是什么？
螃蟹黄发绿是公蟹，
蟹黄呈绿色，与蟹类个体、食物种类和水环境有关。如果蟹黄色是绿色的，你可以先分辨是雄蟹还是母蟹。如果是雄蟹，那么蟹膏在成熟前就会变绿。如果是母蟹，建议不要吃。可能是螃蟹生活在相对较脏的水中，导致蟹黄受到污染。
普通的螃蟹只有黄色和白色成分，因此绿色的螃蟹是异常的螃蟹，其作用有很多原因。 无法确定饮食对身体的影响。 大多数情况对身体有害，因此很容易有害。不建议对身体使用。
八、为什么蒸螃蟹蟹黄总是绿色？
蒸螃蟹黄如果是绿色的就属于异常情况了，因为蒸熟的蟹黄应该是黄色的，
如果出现青色要仔细判断下原因，如果螃蟹还没有蒸熟造成的，那就没有关系，可以回锅再蒸熟就可以了，如果确认已经蒸熟，则有可能是螃蟹生活的环境受到污染影响了螃蟹，如果是这种情况则不能吃。
九、紫色钳子绿色背是什么螃蟹？
如果是华北出产的，就可以确认是紫蟹，一种毛腿河蟹。每值冬季，聚栖于河堤泥洞之中，腹部洁白无泥，滋味鲜美。因为蟹黄丰厚，透过薄薄的蟹盖，呈现出一层紫色，故名。明、清时曾为贡品，入口奇鲜，其香无比。这种蟹有一个特点，越是长在很脏的水域，身上的毛就越多，皱褶就越明显。
十、螃蟹蒸出来蟹黄是绿色的？
很可能是被污染引起的。
蟹黄呈绿色，与蟹类个体、食物种类和水环境有关。如果蟹黄色是青色的，你可以先分辨是雄蟹还是母蟹。如果是雄蟹，那么蟹膏在成熟前就会变绿。如果是母蟹，建议不要吃。可能是螃蟹生活在相对较脏的水中，导致蟹黄受到污染。
