一、长腿螃蟹品种？

是中华绒螯蟹“江海21”。

由上海海洋大学王成辉教授团队历时近20年培育而成的中华绒螯蟹“江海21”昨天正式上市，这款有着“大长腿”的螃蟹有何与众不同？现在就能尝到了。

昨天，叮咚买菜在扬州宝应湖订单养殖的大闸蟹正式上线销售，这是叮咚买菜首批订单化养殖的大闸蟹，将限量供应30万只。记者了解到，这批订单化养殖的大闸蟹品种是中华绒螯蟹“江海21”，该品种由上海海洋大学的王成辉教授团队历时近20年，经过7代以上的科学选育，才培养出来，具有完全自主知识产权，获上海科技进步一等奖，是中华绒螯蟹国家级良种。其“青背、白肚、金爪、黄毛”的长江原种特征更为清晰，具有生长速度快、群体产量高、形态性状好等特点。

二、长腿河虾是什么虾？

长腿河虾（英文名：Giant river prawn）是一种大型淡水虾类，属于十足目、对虾科、河虾属。长腿河虾是一种广泛分布的热带淡水动物，主要生活在亚洲、非洲、澳大利亚和南美洲等地的鱼塘、湖泊、河流和水库中。

长腿河虾通常体长可达33厘米，体重可达600克，身体呈灰棕色，头部与身体分明，眼睛突出。与其他河虾不同的是，长腿河虾具有极长的触角，在水中活动时，如同舞蹈般摇摆，因此得名“长腿河虾”。长腿河虾是一种食肉性动物，主要以植物、浮游生物、甲壳类、鱼为食。

长腿河虾是重要的水产养殖产物之一，在世界各地具有很高的经济和营养价值。目前，许多国家和地区，如中国、泰国、印度尼西亚等都有大量的长腿河虾养殖业，是淡水水产养殖行业中的重要组成部分。同时，长腿河虾的肉质鲜美，营养价值高，富含蛋白质、矿物质、必需脂肪酸等，是人们喜欢的食材之一。

三、螃蟹为什么长8条腿？

螃蟹，在科学上分类是属於节肢动物软甲纲的十足目，所以正确来说螃蟹是十条腿的。无论如何，按照达尔文的进化论来说，就是适者生存，不适者淘汰，种种为了生存下来的原因，使不同的生物进化成适合在地球生存的个体。

四、螃蟹吃不吃河虾？

吃。螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体为食。取食时靠螯足捕捉，然后将食物送至口边。它喜欢螺蛳、小虾、小蚌、小鱼和南瓜、煮熟的土豆、饭渣、面包渣等等。 这些，对人体及螃蟹都无害。

野生的话主要吃一些浮游的动植物，如果自己养的话，喂它点水草或鱼虫干之类的都可以

五、河虾有几条腿？

虾有10 条腿。

5对步足，主要用来捕食及爬行。腹部有5对游泳肢及一对粗短的尾肢。尾肢与腹部最后一节合为尾扇，能控制虾的游泳方向。虾的运动器官很不发达 , 平时只能缓慢地爬行在海底 , 利用身体腹部的屈伸动作。

虾以鳃呼吸，鳃位于头胸部两侧，为甲壳所覆盖。虾的口在头胸部的底部。头胸部有2 对触角，负责嗅觉、触觉及平衡，亦有由大小颚组成的咀嚼器。头胸部还有3对颚足，帮助把持食物。

六、螃蟹年河虾哪个营养价值高

螃蟹年河虾哪个营养价值高？

近年来，人们对于食物的健康与营养价值越来越关注。而螃蟹和河虾作为海鲜中的佼佼者，备受人们的喜爱。那么，在螃蟹年，螃蟹和河虾究竟哪个营养价值更高呢？下面，让我们一同来探究答案。

螃蟹的营养价值

首先，螃蟹富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。这些营养物质对于人体的生长发育和维持正常功能至关重要。同时，螃蟹还含有多种维生素，如维生素B2、维生素B12和维生素D等，对促进人体新陈代谢、维持骨骼健康等方面起到了积极的作用。

此外，螃蟹还富含矿物质，尤其是钙、镁、铁等。这些矿物质是构成人体骨骼、维持神经系统正常运转所必须的重要元素。而螃蟹还含有丰富的锌和硒，这两种微量元素对于提高人体免疫力、抗氧化、延缓衰老等方面有着重要作用。

河虾的营养价值

然而，同样作为海鲜中的代表，河虾也具有令人难以忽视的营养价值。河虾除含有与螃蟹类似的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B群等营养物质外，还富含抗氧化物质。这些物质可以帮助我们对抗自由基的侵害，维持身体健康，预防多种疾病的发生。

与此同时，河虾还富含磷、钾、钙等矿物质，这些元素对于人体的骨骼生长、血液循环和神经传导起着至关重要的作用。此外，河虾还富含硒元素，能够提高免疫力，预防癌症等疾病的发生，延缓衰老过程。

螃蟹与河虾的对比

综上所述，螃蟹和河虾都具有丰富的营养价值，但在一些关键的营养成分上，两者存在一定差异。

首先，在蛋白质含量方面，由于螃蟹的黄肉比例较高，螃蟹的蛋白质含量要稍微高于河虾。其次，在不饱和脂肪酸的含量方面，两者相当。再者，在维生素含量方面，两者也相差不大，但螃蟹中的维生素B12含量要明显高于河虾。

然而，在矿物质元素的含量方面，河虾稍微占据一些优势。河虾中的磷、钾、钙等矿物质更为丰富，对于骨骼和生理机能的维持更为重要。此外，河虾中的硒含量也略高于螃蟹，能够更好地保护人体免受自由基的伤害。

结论

综上所述，螃蟹和河虾都是具有较高营养价值的海鲜食材。螃蟹富含蛋白质和维生素B12，以及钙、镁、铁等矿物质；而河虾则富含抗氧化物质、磷、钾、钙以及硒等矿物质。因此，无论选择螃蟹还是河虾，都能从中获得丰富的营养。选择哪种海鲜食材更合适，还应根据个人口味和对某些特定营养成分的需求进行选择。

七、螃蟹断了腿还可以长回来吗？

螃蟹的腿断了的话，是不能长出来的，因为螃蟹是没有这个功能的，螃蟹和壁虎是不一样的，还有某些种类的蜥蜴，他们都是可以尾部在受到惊吓，或者生命受到威胁的时候自动切短尾巴，来吸引攻击者的注意，从而保全自己的生命的一种伪装。

八、螃蟹腿故事？

从前，有个有钱的海滩上的有钱老大爷，他喜欢去海滩上捉螃蟹，每天把捉到的螃蟹拎回家做一顿美味的螃蟹大餐。一天，他捉到了一只特别大的螃蟹，它有两个长长的大腿。当他回家后，他准备把螃蟹放到盆里，准备煮熟。这时，螃蟹居然发出诚挚的声音，施施然告诉老大爷：“爷爷，我做了一个愿望，你把我的腿留在这里，然后把我放回大海，去完成我的心愿吧，我一定会答谢你的！”老大爷綅灭看过，把螃蟹放回大海，留下两只大腿。第二天，老大爷把那两只腿去卖掉，换回了两块大金子，他爽快地收下了。以后老大爷就把每天捉到的螃蟹都放回海里，以感谢螃蟹的愿望。他信守诺言，达成了一个幸福的结局。

九、螃蟹腿做法？

但是由于某些原因螃蟹吃不了了,不要紧!螃蟹吃不了，我们吃蟹腿!今天我们就做一个蟹腿吃。现在我们开始，蟹腿我们已经泡过洗干净现在我们把它五五分开。

切点姜拿出其中一份蟹腿加入葱姜加入料酒。加入两克的盐把它搅拌均匀搅拌均匀让它休息20分钟，休息好的蟹腿放入蒸锅大火蒸十分钟切点葱切点姜片。切点蒜片。这个蟹钳也可以用过油的方法变色以后即可捞出。锅中加入底油加入花椒辣椒炒香加入郫县豆瓣。

加入蒜片姜片炒香。加入料酒酱油生抽白糖十克加入蟹腿搅拌均匀。加水水量和蟹腿保持平面就可以大火烧开。里边不用放盐了因为里边郫县豆瓣挺咸的。加入胡椒一克的鸡精加入葱花。再烧一分钟可以出锅。蒸的蟹钳也可以出锅时间也到了看一下。

馋死啦！好啦！可以开吃了先吃一块儿这个蒸的。

十、螃蟹几条腿？

8条

螃蟹有8条腿，分别在身体的两侧。其中一对像钳子一样的足是用来防御、掘洞和进攻的，叫作螯足；其余的四对足都是用来划水或步行的，叫作步足1。 因此，严格来说，螃蟹应该有八条可以行走的腿，还有两条不具备行走功能的螯足