一、中国水产养殖种类？
中国内陆水域共有鱼类800多种，主要经济鱼类有四五十种。1990年淡水鱼类总产量 523.7万吨，此外尚有虾、蟹、贝类，其产量仅占淡水渔业总产量的 3.2%左右。青鱼、草鱼、鲢、鳙为中国的四大家鱼。鲤、鲫、团头鲂、鳊、沼虾、绒螯蟹、河蚌等亦为经济价值较高的品种。就鱼类而言，以温水性者居多，其中鲤科鱼类约占中国淡水鱼类的1/2,鲇科和鳅科共占1/4，其他各种淡水鱼类占1/4。
中国内陆水域的鱼类依地区特点，大体可分为：
①北方区。指黑龙江、鸭绿江、图们江等水系。主要有鲑科、茴鱼科、狗鱼科、江鳕等耐寒性很强的鱼类。此外，尚有一些鲤科、鳅科、刺鱼科鱼类。
②西北高原区。包括藏北、内蒙古、青海、甘肃、陕、晋等省区。主要有适应于高原急流、耐旱耐咸的鳅科鱼类及青海湖的裸鲤（又名湟鱼）。
③江河平原区。包括长江、黄河、辽河下游的广大平原区及各河干流支流和鄱阳、洞庭等湖。该区鱼类鲤科种属特别多，形成中国淡水渔业中心。
④华南区。包括粤、桂、滇东、黔、闽、台湾省区。主要以鲤科、鳅科、鲇科鱼类占优势。
⑤西南区。指雅鲁藏布江、怒江、澜沧江、金沙江等流域，包括藏南、四川、滇西等省区。主要是鲤科、鳅科和鲇科鱼类，不少种类与缅甸、印度、泰国和越南的相同。大麻哈鱼和鲥鱼是溯河产卵鱼类，鳗鲡是降海产卵鱼类，大麻哈鱼盛产于中国东北，鲥鱼主要产于长江和珠江。
中国是世界上内陆水产业较发达国家之一，其产量一般占世界内陆水域产量的1/10。
中国的淡水养鱼历史悠久，公元前460年范蠡的<养鱼经>是世界最早的养鱼文献。1958年中国家鱼人工繁殖成功，解决了国内外长期不能解决的淡水鱼养殖的关键问题。中国普遍养殖种类以鲤、鲫和青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲂、鳊、鲮鱼为主，还从国外引进了鳟鱼和罗非鱼、罗氏沼虾等。
粗放的外荡养殖的有鳜鱼、鲶鱼等肉食性鱼类。此外，淡水湖泊中还放养河蟹和养蚌育珠，成果显著
二、海水人工养殖的螃蟹有哪些种类？
1、梭子蟹
梭子蟹有些地方叫做“白蟹”“三疣梭子蟹”，主要分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大陆的绝大部分沿海。雄性梭子蟹脐尖光滑，壳面带青色。雌性脐圆有绒毛，壳面呈赭色，或有斑点。
2、青蟹
青蟹是温暖海区沿岸生活的蟹类，广泛分布于印度—西太平洋地区，包括日本、琉球、中国大陆、中国台湾、东南亚、印度、东非、南非、澳洲等地。
3、蛙蟹
蛙蟹国内主要分布在东海、南海地区。蛙蟹头胸甲呈蛙形，长大于宽，背部甚隆，密具鳞片状刺。额分3齿，中齿大，呈三角形，侧齿小。
4、面包蟹
面包蟹主要生活在水深30-100米的沙质或沙泥质海底，主要分布在太平洋海域及香港水域，面包蟹头胸甲为浅褐色，眼区具一半环状的赤褐色斑纹，螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点，步脚尖端为褐色。
5、帝王蟹
帝王蟹又叫做石蟹或岩蟹，是一种生活在寒冷海域蟹类，因为帝王蟹的体型巨大，因此有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹作为一种深海蟹类，生活深度可达850米之深，生存水温在2-5℃之间。
6、花蟹
花蟹因外壳有花纹而得名。花蟹有时专指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体)，但因地域之差异，也有称红花蟹(锈斑蟳)为花蟹。花蟹含有大量人体必需的蛋白质、脂肪、磷脂、维生素等营养素，营养丰富。
三、螃蟹种类？
梭子蟹肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2．6克。鲜食以蒸食为主，还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。
帝王蟹又名石蟹或岩蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚，鲜嫩口感中又带有细致感，鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白，低脂肪低热量，含有多种矿物质，不饱和脂肪酸含量丰富，是顶级蛋白质来源。
青蟹肉质鲜美，营养丰富，兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹，体内会产生红色或者黄色的膏，这种在中国南方叫做“膏蟹”，有“海上人参”之称。青蟹盛产于温暖的浅海中，主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地，江浙一带尤多。营养分面包蟹算是螃蟹家族中最有亲和力的，扁扁胖胖的身躯，常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定，最喜欢呆在一处地方，囤积蟹膏，所以又叫睡蟹，看着它都忍不住打个哈欠。大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹，因为其动作慢，完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的，它的膏丰腴到封满整个蟹盖，虽然蟹味不太浓，却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状，本身带有海水的咸味，空口吃分外清爽，蟹膏质感如雪糕，颇为松软甘滑。析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。
老虎蟹原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹，此蟹大多产自菲律宾海域，中国东南面某些水域也有出产，因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹，所以得此别号。其肉质饱满而鲜美，食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味，为台湾常见的宴会海鲜食材。
彭越，一螯大一螯小，以大螯斗小螯食物。余谓彭越蟹虽小，盐酒醉之，异于常蟹。称其白玉蟹，因盐酒醉后，蟹蚶洁白如玉，而鲜美异常，为“下饭”里的上品。
籽蟹产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等，一般生活在千米以下，成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹壳较软，盛产鲜美蟹籽，口感鲜甜。籽蟹特别容易和帝王蟹混淆，下图较大的为帝王蟹，较小的为籽蟹。
大闸蟹又叫中华绒螯蟹，以长江水系产量最大，口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好，蟹品上佳，所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的口感就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。
四、中国水产养殖技术网螃蟹
中国水产养殖技术网螃蟹：助您成功养蟹的终极指南
螃蟹养殖作为中国传统的水产养殖业，已经发展了数千年。如今，随着人们对美味水产产品的追求不断增加，螃蟹养殖技术也逐渐成为了一个热门话题。中国水产养殖技术网螃蟹，作为一个专注于螃蟹养殖技术与信息分享的平台，致力于帮助广大养殖户成功养殖螃蟹，提高养殖效益。
为什么选择中国水产养殖技术网螃蟹？
1. 丰富的养殖技术信息：中国水产养殖技术网螃蟹汇集了全国各地的养殖专家和行业内的顶尖技术人才，为您提供权威、全面的养殖技术信息。
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螃蟹养殖的准备工作
要成功养殖螃蟹，首先需要进行一系列的准备工作。
1. 场地选择
螃蟹养殖需要选择一个合适的场地。一般来说，适合螃蟹养殖的场地应该具备以下条件：
- 水质优良，PH值在6.8~8.5之间。
- 水源丰富稳定，水流通畅。
- 有一定的防护设施，避免外界污染。
2. 池塘建设
螃蟹养殖需要建设适合蟹类生长的池塘。在池塘建设时，应注意以下要点：
- 合理选择池塘的深度和面积，确保螃蟹有足够的生长空间。
- 确保池塘的周边环境良好，避免周围植被过度繁茂，影响螃蟹生长。
- 根据螃蟹的需求，设置合适的透明度和温度控制设备。
3. 种苗选购
种苗的选择对于螃蟹养殖的成功与否起着至关重要的作用。在选购种苗时，应注意以下几点：
- 选择具有健康状况、体型饱满的种苗。
- 确保种苗是从合法饲养基地购买的，避免购买非法野生种苗。
- 根据自己的养殖规模和需求，选择适合的种类和数量。
螃蟹养殖的技术要点
螃蟹养殖涉及到许多具体的技术要点，下面将介绍其中的几个关键要点。
1. 饲料管理
螃蟹的生长和发育需要摄取足够的营养。在饲料管理方面，应注意以下几点：
- 根据蟹类的生长阶段和需求，选择合适的饲料。
- 控制饲料的投喂量，避免过度喂养导致浪费和污染。
- 定期清理池塘中的残渣，保持水质清洁。
2. 疾病防控
螃蟹养殖过程中，疾病的防控是非常重要的。以下是一些常见的疾病防控方法：
- 保持水体的清洁，避免水质污染。
- 定期检查螃蟹的健康状况，及时发现和处理患病个体。
- 合理使用药物和防疫措施，预防疾病的发生。
3. 秋季休养
秋季是螃蟹的产卵和育苗期，对于螃蟹的养殖来说，是一个重要的阶段。在秋季休养时，应注意以下几点：
- 控制投喂量，逐渐减少饲料的供给。
- 加强对池塘水质的监测，保持水质稳定。
- 注意预防东海螃蟹蠕动病的发生。
结语
中国水产养殖技术网螃蟹将持续致力于为广大养殖户提供优质的养殖技术信息和全方位的技术支持。我们相信，通过我们的努力和您的配合，一定能够帮助您成功养殖螃蟹，取得丰收的成果。如果您有任何关于螃蟹养殖的问题或需求，欢迎随时联系我们，我们将竭诚为您提供帮助。
五、螃蟹养殖技术，怎样养螃蟹，螃蟹养殖前景？
1、池塘的条件和工程要求
河蟹昼伏夜出，喜溶氧高的清洁水体，怕强光，爱安静，水温10℃以上开始摄食，15℃左右蜕壳生长。20～28℃为生长旺盛期，因此池塘结构应适合它们的习性。
⑴面积水深。一般以2～5亩为宜，水深通常保持1米左右。
⑵池塘结婚。池坡1：2.5 ，池坡处设蟹穴，约占面积的20％～25％；池中要建“暗岛”供蟹打洞，进食和蜕壳。
⑶水质。水质不宜过肥，透明度保持30～50厘米。水质过肥容易缺氧，严重时还会引起死亡。水源以江河水为好。
⑷暗岛。暗岛是河蟹打洞，吃食和蜕壳的场所，一般低于水面10厘米。在蜕壳的暗岛上不要投食，防止河蟹因觅食而残杀“软壳蟹”。
⑸防逃墙。河蟹两栖，又能攀高，有很强的活动能力，在饲料不足，水质变坏，缺少隐蔽物时，常作迁移或外逃。因而一定要在池周筑～60厘米高的防逃墙，可以用砖砌抹水泥也可用玻璃、塑料、金属等材料，但一定要光滑，无附着点。
六、螃蟹养殖？
以下是一般的螃蟹养殖步骤：
1. 池塘或池子准备：选择合适的水域，搭建螃蟹养殖场。确保水域有足够的水源供应和良好的水质。
2. 种苗选取：选择合适的螃蟹种苗，通常会购买幼小的幼虫或幼体。
3. 饲料供应：提供合适的饲料，以满足螃蟹的营养需求。饲料可以包括鱼粉、虾粉、蔬菜等。定期喂养螃蟹。
4. 环境管理：保持适宜的水温和水质，螃蟹对这些环境因素敏感。需要适时清洁池塘，并控制水质的PH值和氧含量。
5. 病虫害防治：监测螃蟹的健康状况，及时处理病虫害问题。可以使用合适的药物或其他治疗方法。
6. 生长管理：根据不同品种的螃蟹，掌握适宜的生长周期和饲养条件。注意观察螃蟹的生长情况，及时调整饲料和环境管理。
7. 收获和销售：根据螃蟹的生长周期，安排合适的时间进行收获。将收获的螃蟹进行处理，并销售给市场或消费者。
需要注意的是，螃蟹养殖需要掌握一定的专业知识和技术，例如水质管理、疾病预防和饲料供应等方面。对于初学者来说，最好咨询专业人士或参加相关培训，以获得更详细的指导和建议。
七、螃蟹养殖技术中国水产网
螃蟹养殖技术——为您解读蟹类养殖行业的发展趋势
螃蟹养殖技术是中国水产网重点关注的领域之一。随着人们对蟹类产品需求的增加，螃蟹养殖业在我国已经取得了巨大的进展。在这篇文章中，我们将为您介绍螃蟹养殖技术的发展趋势和行业前景。
中国水产网——为螃蟹养殖技术提供全方位支持
作为中国水产行业的专业网站，中国水产网一直致力于推动螃蟹养殖技术的发展。我们汇集了众多专家和从业者的经验和智慧，提供丰富的养殖技术资讯和行业新闻。无论您是螃蟹养殖初学者还是行业从业者，我们都将为您提供精准、实用的技术指导和帮助。
螃蟹养殖技术的发展趋势
随着人们对螃蟹产品的需求增加，螃蟹养殖技术正呈现出以下几个发展趋势：
- 科技化养殖：利用现代科技手段，应用水质调控、温度控制、养殖环境监测等技术手段，提高养殖效益和蟹类的产品质量。
- 生态养殖：注重养殖场周边环境的保护，采用循环利用水、建设生态池塘等方式，加强生态养殖理念的应用。
- 品种改良：通过选择肉质更好、生长更快的蟹种，进行人工选育和交配繁育，提高养殖品种的经济效益。
- 养殖管理：加强养殖过程中的管理和监控，定期检测水质、控制疾病传播、科学投喂等，提高养殖效率和产量。
螃蟹养殖技术带来的行业前景
螃蟹养殖技术的发展为行业带来了广阔的前景。
首先，螃蟹养殖技术的进步和提高，将使螃蟹养殖效益更高、质量更好。螃蟹被广泛应用于餐饮业和海鲜市场，具有很高的市场需求。技术的推进将进一步提高螃蟹行业的竞争力和市场份额。
其次，螃蟹养殖技术的发展将带动相关产业的发展。蟹苗生产、饲料生产、设备制造等相关产业将受益于螃蟹养殖技术的进步，形成一个完整的产业链条。
此外，螃蟹养殖技术的提升还将带动农村经济的发展。螃蟹养殖是一种适合农民参与的产业，它为农村地区提供了就业机会和增加收入的途径，助推农村经济的发展。
结语
螃蟹养殖技术的发展为行业带来了巨大的机遇和挑战。作为螃蟹养殖者，我们需要密切关注行业的动态和趋势，不断学习更新的养殖技术和管理方法，以提高自身的竞争力。
中国水产网将一如既往地为广大养殖者提供优质的技术支持和行业资讯。让我们携手共进，共同推动螃蟹养殖技术的进步和行业的发展！
八、养殖螃蟹？
养螃蟹要注意容器、喂食、水质、水温、晒太阳、清洗。养殖螃蟹首先需要准备一个容器。可以用鱼缸，鱼缸最好有盖，防止螃蟹跑出来。盆子也可以，防止水太深了对螃蟹产生危害。在水中还可以放入一些沙子。刚开始养殖螃蟹的时候，它们会出现不适应的状况，过几天就没事了。螃蟹能吃的食物还是比较多的，最常见的就是小鱼和小虾，除此之外还有蛋黄、红线虫等，还可以让它们吃一些草。
九、渤海螃蟹种类？
有花盖蟹，有石甲红，有大飞蟹，，也二甲蟹
十、滩涂螃蟹种类？
1. 花蟹外壳颜色鲜艳，有花纹，一般在夏天和秋天的蟹肉最肥美，属于海螃蟹的一种代表，是咸水螃蟹。
2. 青蟹是梭子蟹科下面的一种，和花蟹艳丽的外表不同，青蟹的外壳一般都是单一的青色，颜色暗沉。在我国的东南沿海海滩经常可以看到青蟹。青蟹的蟹黄尤其肥美。
3. 白蟹，比起其他蟹种，白蟹的肚子显得格外白，加上背部外壳的红色，端上桌绝对是颜色对比最大的蟹种，也正因为这样靓丽的颜色差，让更多人喜欢上了白蟹这道菜肴。
