一、北方海鲜市场常见的螃蟹？
秋天就是吃螃蟹的季节，这个季节的螃蟹膏肥黄满，正是食用它们的最佳时节。
北方的海边不像南方螃蟹的品种那么多，除了梭子蟹还有兰花蟹、大青蟹和石头蟹等；而北方的海边常见的也就只有3种螃蟹，也就是梭子蟹、赤甲红和小花盖蟹。
随着八月一日东海开海，南方出产的梭子蟹仰仗发达的物流和保鲜技术，迅速的占领了各地的海鲜市场。不过北方人在品尝过梭子蟹后，还是比较怀念本地出产的海蟹因为。
北方的休渔期要到九月一号才能结束，不过海边的滩涂上和礁石缝里目前也有赶海人能够捉到螃蟹。北方海水温度比较低，所以这里出产的螃蟹生长的时间长，肉质会更加紧实鲜甜一些，因此也特别受当地人的喜爱。
北方的“3大海蟹”，梭子蟹只能往后排，排第一的不用挑也顶盖肥
一，北方出产的“3大海蟹”
①.梭子蟹:梭子蟹的学名叫“三疣梭子蟹”，但是胶东沿海和辽东半岛的人习惯称其为“大飞蟹”。北方沿海最出名的飞蟹产地就是丹东的东港和莱州的三山岛，不过这两地产的梭子蟹数量有限，因此动辄上百一斤的价格，不是普通消费者舍得品尝的，而且梭子蟹现在大多都要打氧和运输后贩卖，因此要想挑出个个“顶盖肥”的是一件比较费劲的事。
②.赤甲红:赤甲红的个头要比梭子蟹略小一些，它有着两个粗粗的大夹子，壳也要比梭子蟹硬上很多。在北方大个的赤甲红售价是要高过梭子蟹的，因为它的肉质要比梭子蟹紧实鲜甜很多，不过近些年赤甲红在市场已经越来越少见了，属于可遇不可求的存在。
③.花盖蟹:花盖蟹是北方沿海最小的海蟹品种，它背部有不规则的小斑点，因此被大家称为“小花盖”。花盖蟹属于在浅海生活的螃蟹品种，海边退潮后翻石头或下蟹笼都能捕捉到。花盖蟹个头不是很大所以售价也比较便宜，北方海滨城市的人喜欢买上一盆煮一煮来吃，“啃螃蟹”的说法也大多是指吃花盖蟹。
二，花盖蟹为何不用挑也顶盖肥
①.花盖蟹的上市时间:花盖蟹每年在春秋两季上市，尤其是处暑过后到八月十五这段时间是它最肥美的季节，过了这个季节大家知道它会变的汁多肉少，因此购买的就会变少。
②.花盖蟹的捕捞方法:花盖蟹靠的是人工捕捉或下蟹笼捕捉，天气太冷或太热的时候花盖蟹也不够活跃，捕捉起来难度比较大，只有秋后这段时间比较适宜捕捉。
③.花盖蟹个头小，存活时间比较长:贩卖花盖蟹不像梭子蟹那样需要打氧和用海水养殖起来，大多都是上岸后直接售卖，因此新鲜度高，加上没有经过养殖不会出现越养越瘦的情况。
因为这3种原因，花盖蟹几乎不用挑，就可以达到个个顶盖肥。
三，推荐一道蒜蓉粉丝蒸花盖蟹
1.把花盖蟹刷洗干净，掀开后盖去除蟹鳃。
2.把处理好的花盖蟹码放在泡好的粉丝上，在花盖蟹的蟹肉上浇上用蒜蓉、蚝油、白糖和蒸鱼豉油炒的蒜蓉，盖上螃蟹的盖子。
3.蒸锅上汽以后把花盖蟹入锅蒸8分钟左右关火取出，锅中烧热油淋在螃蟹上即可食用。
美味小贴士:
花盖蟹可以蒸也可以用来煮，因为花盖蟹食用要以鲜活为主，蒸煮花盖蟹时活的花盖蟹容易断腿影响食用和美观，可以把花盖蟹放到淡水里盖上盖焖死后再蒸煮，这样就不会出现掉腿的现象了。
二、海鲜市场最常见的十种螃蟹？
海鲜市场常见的螃蟹种类有，青蟹、石蟹、花蟹、红蟹、面包蟹、梭子蟹、皇帝蟹、馒头蟹、旭蟹、雪蟹。其中的梭子蟹是肉质最好的螃蟹品种。
三、赶海常见的螃蟹？
赶海是一种非常受欢迎的活动，许多人喜欢在退潮时前往海滩或海岸线寻找各种海洋生物，其中包括螃蟹。以下是一些常见的赶海螃蟹：
1. 红蟹：红蟹是一种常见的赶海螃蟹，它们的身体呈红色或橙色，有两只大钳子，可以用来夹取食物。
2. 花蟹：花蟹是一种比较大的螃蟹，通常有两只大钳子和两只大脚，身体呈灰色或棕色，有时会有一些花纹。
3. 毛蟹：毛蟹是一种比较大的螃蟹，它们的外壳上有许多细小的毛发，身体呈灰色或棕色，有两只大钳子和两只大脚。
4. 青蟹：青蟹是一种比较小的螃蟹，身体呈青色或绿色，有两只小钳子和两只小脚，通常生活在海底的岩石缝隙中。
5. 沙蟹：沙蟹是一种比较小的螃蟹，身体呈灰色或棕色，有两只小钳子和两只小脚，通常生活在沙滩上的沙堆中。
这些螃蟹都是赶海中常见的物种，如果您想进行赶海活动，请务必注意安全，并遵守当地的规定和法律。
四、山东常见的螃蟹？
莱州和青岛的梭子蟹、微山湖的大闸蟹、平背蜞（青岛人叫石蟹子）、赤甲红、威海的虎头蟹、毛甲蟹、花盖蟹、青蟹、面包蟹、黄道蟹、帝王蟹……
五、青岛常见的几种螃蟹？
青岛常见的螃蟹野生海捕梭子蟹，梭子蟹蟹脚长，味道鲜美，有养殖的螃蟹，口感不如野生梭子蟹，还有海捕，有着大钳子的石夹红螃蟹，味道都特别鲜美，青岛八月份正是螃蟹上市的季节，肥而鲜
六、螃蟹吃什么常见的食物？
蟹类绝大部分为杂食性。有些蟹类是肉食性，如梭子蟹可捕食鱼、虾及软体动物等。少数蟹类如股窗蟹则刮食或滤食藻类及有机碎屑。
七、山东海边常见的螃蟹？
山东的螃蟹多为海蟹，尤其是胶东沿海一线，大多为梭子蟹，也有赤甲红；另外，得益于黄河入海口与丰富的湿地资源，山东也拥有高品质的大闸蟹，主要产地是东营的黄河入海口与济宁的微山湖。
要说梭子蟹，莱州梭子蟹必须拥有姓名！莱州的梭子蟹体肥肢壮，个大丰满，味道鲜
得益于黄河入海口所形成的湿地，黄河口大闸蟹也登上了山东人的饭桌，让山东人得以大饱口福美
微山湖的清澈水质、平坦河床、充足的光照与丰富的水草饵料，形成了天然的大闸蟹养殖基地
八、网上螃蟹还是菜市场螃蟹？
季节很重要 本人在网上买的也倍好
九、舟山最常见的小螃蟹？
海边滩涂中最常见的一种螃蟹 ，我们通常叫它们招潮蟹。其公蟹的鳌足一大一小，非常显眼。每当退潮的时候它们争相爬出洞穴，捕食滩涂中的微小生物。大的鳌足也是公蟹之间争夺配偶的有利工具。它们随着潮起而息、潮落而作，故由此而得名。
十、螃蟹吃什么常见的虫子？
枝角类:水溞,俗称红虫。 其广泛分布于淡水、海水和内陆半盐水中,可以作为鱼类的饵料。枝角...
桡足类:哲水蚤、剑水蚤、猛水蚤 桡足类是小型甲壳动物,体长小于3mm,营浮游与寄生生活...
轮虫:多数轮虫身体由头、躯干和足三部分组成。 轮虫广泛分布于各类淡水水体中。
