一、淮安清水龙虾做法？
材料
"龙虾 1000克","啤酒 500ml","大葱 80克","生姜 30克","大蒜 1个","八角 3粒","桂皮 5克","香叶 3片","干辣椒 10克","十三香 10克","豆瓣酱 30克","生抽 30克","白糖 10克","盐 适量",
做法
step1
1:买回来的龙虾先冲洗干净然后用盐水泡30分钟左右，盐水既可以杀菌消毒又可以让小龙虾把腮部的脏物吐干净
step2
2:生姜拍扁切块
step3
3:大葱切长段
step4
4:大蒜拍扁剥皮
step5
5:泡好的龙虾先用刷子将外壳刷洗干净
step6
6:左手抓紧龙虾，用右手大拇指和食指掐紧尾巴中间的甲片轻轻掰断再慢慢抽出虾线
step7
7:油烧热放入龙虾，炸红后再继续炸3分钟左右，期间要经常翻动
二、淮安小龙虾最佳季节？
最佳旅游时间到淮安旅游最好是选择春秋两季。淮安属温带季风气候,四季分明:12月下旬至2月中旬气温最低,7月中旬至8月上旬气温最高,6月中旬至7月上旬是雨季,气温不太高,但降雨频繁。如果您是小龙虾的狂热爱好者,每年9月的盱眙龙虾节则是前往淮安的最佳时机
三、淮安哪里的饭店龙虾好吃？
政法路万强大排档、淮安盱眙大龙虾，淮川楼的店也很正点，石塔湖对面人民路上的盱眙风情园龙虾也不错，是地道的盱眙口味。
四、淮安龙虾节的来历？
淮安龙虾节是中国江苏省淮安市举办的传统文化活动，每年夏季举行。以下是淮安龙虾节的来历：
淮安是一个以水产资源丰富著称的城市，而淮安的龙虾资源尤为丰富。龙虾肉质鲜美，口感独特，因此深受人们喜爱。为了展示淮安的水产品特色和传统文化，淮安市于1998年开始举办淮安龙虾节。
淮安龙虾节的举办旨在推广淮安的龙虾文化，吸引游客前来品尝、欣赏并参与各种与龙虾相关的活动。节日期间，人们可以品尝各类龙虾美食，如红烧龙虾、清蒸龙虾、辣炒龙虾等，还可以参加龙虾美食制作比赛、龙虾摄影展览、龙虾文化论坛等各类活动。
通过淮安龙虾节，淮安市旨在打造具有地方特色的文化品牌，促进地方经济发展，增加旅游业收入，并向游客展示淮安独特的水乡风情和美食文化。
因此，淮安龙虾节成为了淮安市一年一度的重要盛事，吸引了大量游客前来观光、品尝美食和体验淮安的文化魅力。
五、淮安哪里有钓龙虾的地方？
最佳地点是洪泽湖。
因为洪泽湖距离淮安市中心最近，同时它是江苏省最大的淡水湖，海产品品种丰富，数量也相对较多。
六、淮安龙虾节是哪天？
6月12日，中国·盱眙国际龙虾节在江苏省淮安市盱眙县开幕。近年来，盱眙县做大做强小龙虾产业，形成虾共生综合种养、种苗繁育、精深加工、冷链物流、餐饮等为一体的完整产业链，盱眙小龙虾品牌价值和影响力不断提升。目前，全县小龙虾养殖面积达5.5万公顷，超20万人从事小龙虾产业。
七、淮安那里的龙虾的味道好？
孙家龙虾。这家店的龙虾在淮安可以说是有名的了！也是待客送礼的不错选择。
环境：店铺很大，看着很干净。大厅有三四人座的小桌，也有五六人座的圆桌，两边还有包间。装修风格也是别出心裁！
服务：服务员阿姨可以说是很热情了！
八、淮安小龙虾哪家最正宗？
优质
孙家龙虾。这家店的龙虾在淮安可以说是有名的了！也是待客送礼的不错选择。
环境：店铺很大，看着很干净。大厅有三四人座的小桌，也有五六人座的圆桌，两边还有包间。装修风格也是别出心裁！
服务：服务员阿姨可以说是很热情了！
九、淮安龙虾节门票哪里买？
江苏省淮安市是一个旅游城市，也是一个美食城市，淮安市龙虾节门票可以在网上买，也可以在盱眙县各大单位和各大景点购买。
十、淮安龙虾节是有几天？
回答如下
2023年盱眙龙虾节通常会持续3-5天，具体日期还未确定，但通常会在盱眙县的夏季举行。这个节日吸引了大量游客和食客前来品尝盱眙特色美食——龙虾。除了品尝美食，游客还可以欣赏龙虾文化表演、参加互动游戏和购买特色纪念品。
