一、澳洲大青龙虾做法？
澳洲大青龙虾是一道美味的海鲜佳肴，以下是一种常见的做法：
材料：
- 澳洲大青龙虾
- 黄油或橄榄油
- 大蒜（切碎）
- 新鲜柠檬汁
- 盐和胡椒粉
- 香菜（切碎，可选）
步骤：
1. 先将青龙虾洗净，并将虾头与虾尾分离。
2. 取一个大锅，加入足够的水，加热至水开。
3. 在沸水中加入适量盐，然后放入青龙虾尾部煮熟。煮熟的时间为每500克约需8-10分钟左右，具体时间根据实际情况稍作调整。注意不要过度煮熟，以免虾肉过于老硬。
4. 将已经煮熟的青龙虾捞出，待凉后剥壳保留虾肉备用。
5. 在另一个平底锅中加入黄油或橄榄油，用中小火加热。
6. 加入切碎的大蒜并翻炒片刻，直至香味出来。
7. 加入煮熟的虾尾，用中火翻炒均匀。
8. 加入适量盐和胡椒粉调味，并加入新鲜柠檬汁，搅拌均匀。
9. 可选步骤：撒上切碎的香菜，增添香气和口感。
10. 炒制约1-2分钟后，即可将澳洲大青龙虾装盘，根据个人喜好可以再挤上一些柠檬汁作为装饰。享用前可在锅中剩余的汁液上淋在虾身上，提升风味。
这是一种简单而美味的做法，您可以根据个人口味进行调整和变化。祝您做菜成功，并享受美食时光！
二、青龙虾和澳洲龙虾哪个贵？
答：澳洲龙虾贵。因为澳洲龙虾个体比青龙虾大，养殖的水质要求比青龙虾更高，虾肉比青龙虾多，所以澳洲龙虾贵。
“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
三、为什么青龙虾比澳洲龙虾便宜？
澳洲龙虾最贵，青龙虾价格较便宜一些，肉也少些，口感不如澳洲龙虾细嫩。
澳洲龙虾也叫澳龙，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。主要产地是大洋洲。具有两大特征。一是体大肥美，二是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。在国内外市场上倍受消费者青睐。
四、如何捕捉澳洲小青龙虾？
一、网捕。主要有虾拖网、扒兜网，虾罾、虾抄网、趟虾网等。虾罾是一种常用的呈方形的小型敷网渔具，作业时将装有饵料的罾网敷设在沟塘或湖泊的近岸浅水区，利用虾类喜栖息于水边的草丛地区和贪食的习性，诱其进入罾内而达到捕获目的。虾抄网则是推抄型的捕虾渔具，适合浅水区作业，由于推抄对青虾栖息环境有破坏作用，在轮捕时不常使用。虾拖网、扒兜网、趟虾网都是在大水面中用船带动作业的渔具，捕获量大，适合在湖泊等增殖青虾的水域作业。
二、簖捕。虾簖是用于湖泊等大型水域的拦阻式栅箔类渔具，作业时用竹子编成帘状，设于浅水多草有流的湖边或港湾处，拦断虾的去路，诱其进入簖内的虾篓中而达到捕获目的。现在大多改用网箔而不再使用竹帘。由于是一种定置性渔具，在湖泊中应用较广。
三、笼捕。这是轮捕中最常采用的渔具，有虾笼、地笼等。虾笼是竹篾编成的呈“人”字型的诱陷式笼型渔具，作业时笼内置有香味食物，放置水草多的浅水区，诱虾入笼觅食使虾被捕获。地笼则是以铁丝作骨架，用网衣围制而成，呈长方体型，小的长2~3米，大的有lO米长，其宽高一般为2O~3O×2O~3O公分，两边均间隔设诱洞，底部有石龙，使地笼沉水底，一般把地笼设在池塘周边浅水区，小地笼也内置诱饵，其捕捞效果相当好。还有一种小方笼规格大致为3O×2O×lO（公分），内分两格，－为诱虾格，－为内层诱虾并能倒虾的格，其轮捕青虾效果也相当不错。
四、窝捕虾把。这是一种常用的窝抄式渔具，作业时行将树枝，水草扎成的虾窝置于水中，诱虾前来栖息，然后用抄网把窝中的青虾取出即可。
五、澳洲小青龙虾养殖技术？
以下是我的回答，澳洲小青龙虾养殖技术涉及多个关键环节。
首先，要选择通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源且排灌方便的地方开挖虾池。
其次，虾苗的选取和放养时间也至关重要，通常在3-5月水温达18℃以上时进行。此外，饲料管理同样重要，需根据小青龙虾的生长阶段和需求合理选择饲料和控制投喂量。
最后，定期的水质管理和养殖管理也是确保养殖成功的关键。通过这些技术的综合运用，可以有效提高澳洲小青龙虾的养殖效益。
六、小青龙虾澳洲龙虾波士顿龙虾区别？
一是形态特征不同
小青龙虾的外表一般呈青色，因此而得名。头胸部较粗大，外壳坚硬，市场出售的规格一般为2-3两每只，大的为5-7两。小青龙龙虾外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，肉质鲜嫩无比。
波士顿龙虾并非来自于波士顿，绝大多数都是产于美国缅因州和加拿大。波士顿龙虾，又名缅因龙虾，简称波龙。有别于其它种类的龙虾，波士顿龙虾有两个硕大、肉质丰厚的前螯，其重量约占龙虾体重的15%。波士顿龙虾的生长特别缓慢，但这不影响它的肉质嫩滑细致、味道鲜美。
二是肉质不同
龙虾肉的肉质与生长环境有关。生活在寒冷海域的波士顿龙虾，外壳光滑，长有两只大钳，肉质粗而紧。
而小青龙虾无钳子，外壳薄，肉多鲜嫩，爽口鲜滑。
七、孕妇可以吃澳洲青龙虾吗？
可以
澳洲龙虾本身富含有丰富的蛋白质，可为机体提供能量，增加孕妇免疫力，且澳洲龙虾本身肉质紧实，味道鲜美，吃澳洲龙虾后能够增强孕妇食欲，尤其可以缓解怀孕早期的孕吐反应，有助于孕妇补充营养，促进胎儿生长发育，因此，孕妇能适量吃澳洲龙虾
八、澳洲青龙虾怎么做好吃？
@。。@,
试试吧?
咖喱龙虾!
用料：
1、龙虾一斤；
2、青尖椒二两；
3、油辣椒两大匙（可按个人喜好增减）；
4、花椒粉一匙；
5、咖喱粉一匙；
6、香葱半两；
7、老姜一块；
8、独蒜两个；
9、料酒三大匙；
10、美极鲜味汁三大匙；
11、盐、鸡精适量。
做法：
1、在整理好的龙虾中放一大匙盐，搓揉两分钟，用清水反复清洗后沥干水分。
2、在洗净的龙虾中放入料酒、盐，拌匀码味二十分钟；青尖椒切圈；老姜切片；蒜切细粒；香葱切段。
3、锅中放油烧至五成热，下青椒圈、香葱段、蒜粒、花椒粉、咖喱粉，用小火炒一分钟。
4、将龙虾的腌汁滗去后，下锅改大火炒一分钟，放入油辣椒、美极鲜味汁、盐炒一分钟。
5、加半杯水或汤，加盖用大火烧沸后改小火慢烧，至汤汁将干时放入鸡精，翻炒匀后改大火收干汤汁即可。
九、澳洲青龙是淡水龙虾吗？
小青龙是指澳洲淡水龙虾，属于小龙虾。小青龙因其全身呈青色而得其称，主要分布在西太平洋和印度洋海域，外壳薄，肉质松软、爽甜，易消化。
日本大阪大学的科学家还发现，小青龙体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”
十、澳洲红龙虾和青龙虾有什么区别？
红龙虾和青龙虾的基本区别是红龙虾是海水的，青龙虾是淡水的。
海水龙虾个体大、味道美、营养极丰富，被视为虾中之王，具有观赏、食用及药用的多种价值，在国内外市场供不应求。当前是虾类中最大的一类，最大可达4-5公斤。 甲壳坚硬，头胸甲和第二触角表面有许多粗短而尖锐的棘刺。
澳洲青龙虾早在90年代已进入我国，由于其单尾繁殖量偏少，存活率低等因素，一直没形成大的养殖规模。不过，这种虾在我国台湾地区和澳大利亚都曾有过较大的养殖规模和产量。
澳洲青龙虾一条母虾一年才产3~4次卵，每次孵苗量理论上最高可达800尾，但实际上，只有200~300尾苗，最终成苗只有100多尾，换言之，育100万尾苗，就需要好几千尾母虾。
以前，青龙虾价格逊于红龙虾，不过现在差别已不大了！
【澳洲青龙虾】
