一、海南小龙虾做法？
海南小龙虾跟内地做法一样，十三香小龙虾，蒜蓉小龙虾，油爆小龙虾等等
二、为什么海南小龙虾好贵？
海南的小龙虾都是生活在大海里，不好捕捞和量少
三、海南小龙虾做法家常做法？
第一种蒜蓉小龙虾
食材
小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐
做法
1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠
2大蒜去皮打碎，剁成蒜末
3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒
4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可
第二种蒜蓉小龙虾
食材：
小龙虾尾一斤，大蒜一头，小米辣3根。香菜少许。
做法:
1把小龙虾入锅加料酒煮两分钟，盛出备用。把大蒜和小米辣搅碎备用。
2锅烧底油把蒜蓉炒香，放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油倒入小龙虾炒匀。倒入半瓶啤酒，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，少许盐调味炒匀焖煮三分钟撒香菜出锅。
第三种麻辣小龙虾
清洗小龙虾的技巧
1买来的小龙虾用清水冲洗两遍，挑出死的小龙虾直接扔掉，据说死的有毒。
2用手抓住小龙虾两个大钳子，用剪子剪去1／3头部，去除头部的沙袋（取出后看到满满地都是膏黄）
3抓住最中间的一条尾巴用力撕出来虾线。（如果很难撕，用剪子剪1／2边，不要剪到中间虾线，再用力拽，非常好出来）
4用刷子刷小龙虾的腹部和嘴部，最后冲干净。
做法
1：2斤小龙虾按上面的步骤清洗干净。
2：锅中热油，直接下入小龙虾中火炸到小龙虾都变红后捞出（为了虾肉更嫩）
3：另起锅下葱姜蒜和洋葱碎爆香，放入20g干辣椒，10g青麻椒，15g花椒，桂皮1粒，八角4粒，香叶5片，炒2分钟下入郫县豆瓣酱1大勺15g，火锅底料30g炒出红油。
4：下入小龙虾大火翻炒2分钟下入刚好和小龙虾持平的水，大火煮开。煮开后，放入鸡精，生抽，料酒各2大勺，小火焖煮10分钟。
5：然后下入白糖2大勺，十三香1大勺，辣椒面1大勺再小火焖煮10分钟。最后再加入2大勺花椒油，大火煮5分钟。出锅前撒上香菜和芝麻
第四种小龙虾烩饭
食材:
麻辣小龙虾一盒，剩米饭一碗，香葱一根。
做法:
1小龙虾无需解冻倒入锅中，加适量的清水，大火烧开后转小火焖煮五分钟盛出。
2小龙虾去壳备用，并捞出汤汁中的作料。
3用锅中的汤汁，倒入米饭煮软，放小龙虾，撒上香葱即可出锅。
第五种麻辣小龙虾
食材明细准备：
小龙虾两斤
香料：八角三个、花椒一把、干辣椒️一把、小米椒4～5颗，香叶8、9片、桂皮两片、丁香一小把、草果两颗、肉蔻两颗、
配料：老姜一段、大蒜4～5瓣、小葱5～6颗、盐一勺、白糖一勺、生抽适量、白酒适量。
做法：
1清洗小龙虾，买新鲜小龙虾，我的是老板处理的，自己处理的话可以把虾头部剪掉，挑出沙袋，然后捉住尾巴中间的位置将虾线拧出即可。用刷子仔细刷小龙虾腹部和脚的地方，很难刷但是也要努力刷干净哦，
2把香料中的干辣椒和小米辣切段处理，所有香料放在一个碗里就好啦！方便又不费碗，洗碗很累的呀！
3小葱葱白葱叶分开，葱白切长段，葱叶切碎备用，大蒜压碎即可，老姜切片备用。
4冷水下小龙虾加几片姜片，一点料酒焯水，去腥去脏污。焯水后捞出冲洗干净沥水备用。
5热油爆香葱姜蒜，然后加入香料炒香，再加入焯水后的小龙虾翻炒，让香味沁入小龙虾
第六种麻辣小龙虾
材料
小龙虾3斤、豆瓣酱、花椒粒、干红辣椒、大蒜、姜、葱、白糖、盐、鸡精，玉米油、啤酒一瓶、水适量
做法
1.小龙虾用刷子刷洗头部和尾部淤泥较多的地方，然后放进清水中浸泡20分钟待用。
2.将葱切成段；姜、大蒜切成粒；；干辣椒切段；
3.锅里放入适量水烧开，放入小龙虾煮三分钟后捞出备用。
4.起锅烧油，放入干红辣椒、花椒翻炒下，然后再放入葱姜蒜，进行翻炒，最后放入豆瓣酱炒出红油后，将小龙虾倒入锅中翻炒，然后倒入少量水和啤酒一瓶，此时可以放入，鸡精，盐，白糖，继续翻炒均匀烹煮5分钟
5.将小龙虾盛入多功能锅，调好时间与温度，盖好盖，继续煮20分钟，时间到了即可出锅了！
四、海南为什么没有小龙虾？
因为海南不养殖小龙虾。小龙虾是一种非常常见的美食，很多人都特别喜欢吃，不过海南就没有小龙虾，因为小龙虾都是养殖产品，海南人都吃海鲜，所以没有小龙虾。
五、海南哪里有野生小龙虾？
从目前海南市面上的小龙虾供应来源信息，主要还是由养殖基地提供，小龙虾是外来品种，繁殖能力较强，随着小龙虾烹饪方法且口味受到大众的欢迎，很多小龙虾养殖户加入，目前很少会有野生小龙虾，而且考虑到卫生原因，海南目前没有一个比较准确的野生小龙虾区域。
六、海南哪里可以钓小龙虾？
滕海渔村又名后海村，地处海棠湾南端、皇后湾的北部，与蜈支洲岛隔海相望，是一个纯朴美丽的海边渔村。这里拥有原生态的柔软海滩，附近海域也有着较为完整的珊瑚群。在这里，人们可以随意享受海滩，也可以赶海、下海潜水。退潮后很多寄居蟹就会出现，小鱼小虾，还有八爪鱼、蛏子等各种海鲜都有可能捡到。
七、为什么海南没有野生小龙虾？
1、因为小龙虾是外来品种，所以没有野生小龙虾。
2、小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物，学名克氏原螯虾，也叫红螯虾或者淡水小龙虾。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。
八、海南是否适合养殖小龙虾？
你好！我是楚乡农，很高兴来回答这个问题！
我们是湖北这边，就全国来说养殖小龙虾最适合的地方就是我们中部靠南方这一带，比如：湖北、安徽、江苏、江西、四川等地，因为总体来说全国绝大部分的产量都是来自这几个省份。这也肯定是经过大部分人实践论证过的，小龙虾曾经作为一个外来入侵物种，现在被我们人工养殖起来。而且这几年把小龙虾市场打造那么火爆，它已经成为一个很好的产业在向前发展。在我们湖北老家很多农户都来从事小龙虾养殖了，他们已经摸懂了小龙虾的生活习性和它的相对应的气候条件，最合适的地方就是在我们中部地区。如果问海南是否适合养殖小龙虾？我个人认为可能还是不太合适，
首先，就气候条件来说海南是属于亚热带地区，它们常年的平均气温都在30多度左右，而且它们的阳光照射特别强烈。这一点就对小龙虾生长非常不好，小龙虾喜欢在水草和池塘底部生活，阳光太强会使小龙虾大量变成小红虾（红壳）生长缓慢！其次，海南那边靠近大海常年受台风的影响比较多，这样对池塘类养殖业非常不利，每一次台风的破坏力度极大。
以上文中纯属个人观点，如有不当还请留言评论指出改正。我是楚乡农，希望我的回答能够帮助到你！
九、海南可不可以养小龙虾？
可以的。
海南是一个适合养殖小龙虾的地方，因为它的气候非常适合。同时，小龙虾也是种好的水源，底质以壤土或粘土为好，开阔向阳的地块，通电通路。
因此，可以在海南建一个特别大的养殖基地，在这个地方养小龙虾，并且市场广阔1。
十、小龙虾批发？
这个说起来没有人相信，第一小龙虾就有上门收的，第二你想往外地卖，是可以卖高价的，运输不成问题，但是你外地的有高价收的买家，我可以高价帮你卖
