一、小龙虾批发？
这个说起来没有人相信，第一小龙虾就有上门收的，第二你想往外地卖，是可以卖高价的，运输不成问题，但是你外地的有高价收的买家，我可以高价帮你卖
二、清水小龙虾咋烧？
煮熟炒 因为白水小龙虾是一种口感鲜美、料理方法简单的美食。
首先将小龙虾洗净，用沸水焯烫一下，之后放入锅中煮熟捞出备用。
接着热锅加入适量油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入豆豉、辣椒等调料，最后放入煮熟的小龙虾翻炒即可。
除了煮熟炒这种做法外，白水小龙虾还可以采用烤、蒸、炖等不同的烹饪方式。
如烤龙虾可以先将它切开，再在上面抹上调料，烤至外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩；蒸龙虾则可以将它整只放入蒸锅中，加入葱姜、蒜、料酒等调料蒸至熟透；而炖龙虾则常被制成汤，与其他食材搭配后一起炖煮，制成美味的龙虾汤。
三、清水小龙虾处理方法？
身披鲜红薄脆盔甲，内心依然温软如故。这是清水小龙虾的真实写照！
喜欢吃小龙虾，在红烧、麻辣、蒜泥、十三香等等口味中，最爱原汁原味的清水小龙虾。盆友是一经营龙虾的老板，私下告诉我们，要吃就吃清水的，只有品质最好的才能做清水口味的……
清水龙虾的做法很简单，却最能品出龙虾的鲜醇美味。所以要求龙虾必须挑选活水龙虾，鲜活体健，通身洁净，没有土腥味的，最好是那种青壳龙虾，壳薄肉多。龙虾挑选时先看背部，清亮干净，再翻过来，腹部的绒毛白净整齐，基本就可以了。
吃时配上醋和姜末，蘸着吃，味美如蟹！
用料
小龙虾 适量
姜 多点
葱 适量
青椒 适量
大蒜 适量
盐 要多放
八角 几颗
料酒 少许
花椒 可选
原汁原味的清水小龙虾（附清洗小窍门）的做法步骤
步骤 1
龙虾买会先要排污，有几种办法：1、清水中滴几滴蜂蜜；2、清水中加入少许醋和盐；3、清水中滴入几滴香油。以上3种都须浸泡一段时间，然后再用小毛刷仔细刷干净。 这两种虾都是比较好的，左边的壳很薄！
步骤 2
生姜，蒜粒，葱，八角等一起放入热水烧开。 留一部分葱在关火时放，有颜值！ 最好用普通的葱，做菜时才发现葱没了，只好用仅有的大葱了！
步骤 3
倒入龙虾，加料酒、盐，水以刚刚没过龙虾为好。煮清水龙虾千万不要抽掉虾线，否则虾肉会松散！虾线在吃时很容易去掉，这样才能保证虾肉紧实有弹性！ 盐要多点，这样才有味！
步骤 4
大火烧开，转中火，8～10分钟就可关火了！在关火后放入大葱、青椒。焖3分钟。好，出锅啦！ 饭店里一般是5分钟即好，这样肉质更鲜嫩！ 烧开后，会有好多浮末，用勺撇去。
步骤 5
吃时，可蘸醋加姜末，绝对媲美蟹肉！
四、稻田小龙虾和清水小龙虾的区别？
1、生长环境不同
稻田小龙虾主要生活在稻田中，和稻子一起生长，而清水小龙虾对水质要求比较高，主要生活在湖区。
2、生长周期不同
一般稻田小龙虾的生长周期比较长，而清水小龙虾的生长周期比较短。
五、淡水小龙虾跟清水小龙虾的区别？
价格方面他们不同，所以说区别的话也可以算是其他的，还有外形造型，产品都不一样。
清水虾和小龙虾比较大的区别就是清水龙虾是在清水里面养殖的，养殖的水质会比较好一些，这种小龙虾的虾肠里面一般都会比较干净的，而且虾肉吃起来口感也会比较甘甜一些，味道很好吃的，小龙虾的养殖环境可能不太好的。
六、香辣清水小龙虾做法？
用料小龙虾 2斤油 适量姜 1块蒜 8瓣盐 适量生抽 适量小米椒 1-2个五香粉 3勺啤酒 1罐
香辣小龙虾（清淡简单版）的做法步骤
步骤 1
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准备好所有材料
步骤 2
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刷锅烧热下冷油，加入蒜米和辣椒圈（不需要等油热），油需要多一些没过蒜米，将蒜米爆香至金黄，盛出备用。辣度可按自己口味增减小米辣
步骤 3
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下油烧热放姜、小龙虾炒至大致变色，加入蒜米油，爆炒湛入酱油（此时香味无敌）
步骤 4
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（个人不喜欢姜味，加啤酒前挑出来了）继续加热翻炒，火力一直保持最大，加入啤酒和五香粉，翻炒均匀盖上焖至所有虾壳变色，期间视情况需要翻一翻，开盖收汁出锅
步骤 5
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准备好干净的双手开吃吧
七、湖北清水小龙虾的特点？
肉嫩
土腥味小
肚皮净白
虾尾干净饱满
尾肥体壮
壳薄肉厚
虾黄饱满
色泽明亮
两只前螯粗大
鳃丝洁白
无异味
清水虾不仅皮薄、肉嫩而且土腥味小,简单的做法,最显鲜甜肥美的本味。 湖北洪湖小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。看小龙虾是清水是浑水,背部红亮干净的较好,再翻开看它的腹部绒毛和爪
八、清水小龙虾什么意思？
清水小龙虾虾就是小龙虾，也叫清水虾。小龙虾按照生活习性可分为清水虾和污水虾，污水虾比较脏，大多不能食用。
如何辨别清水虾还是污水虾：
第一步看：正规渠道养殖的健康小龙虾，形状完整，个头均匀，头和身几乎各占一半，颜色红亮干净，腹毛，爪毛干净，腹白。被污染的小龙虾颜色褐红或铁红，关节处较脏，腹部毛脏，头部有污物，或是寄生虫。
第二步闻：水质好的区域养殖的，无腐败，重金属等味道，含有一股自然的水腥味。受污染的小龙虾有一股重金属的味道或是腐臭味。
第三步比大小：同样的季节,人工养殖的要大一些，个头均匀，肉质也比较饱满。野生污水水沟里自然生长的个头小，头部比身体大一倍，壳厚肉少。
九、小龙虾清水泡泡方法？
第一步：准备一小盆清水，在清水当中加入两勺食用盐和适量的白醋，搅拌均匀之后将小龙虾倒入清水当中浸泡。大约一个小时之后会发现水盆里会有很多脏东西，这就是小龙虾身体里面脏东西全吐出来的表现啦。
PS：这一步可以让小龙虾在水中多泡一会儿，但是不要泡的时间过短哦，因为小龙虾吐出肚子里的脏东西是需要一定时间的，泡的时间过短起到的作用不大。
第二步：用一只手按住小龙虾的钳子，另一只手拿着牙刷，蘸过水之后将小龙虾全身都刷洗一下，这一步尤其要注意小龙虾的肚子和头部，因为这里是小龙虾最脏的部位，要顺着纹路仔细的刷。
PS：在刷小龙虾表面脏东西的时候一定要将它的钳子控制住，这样防止小龙虾的钳子伤到自己，转动小龙虾的时候一样如此。
第三步：小龙虾清洗干净之后继续按住它的钳子，用剪刀在头部二分之一处斜着剪一下，将头部剪掉。这样小龙虾的胃部就被我们剪掉了，要注意龙虾体内的脏东西大多储存在胃部和虾线部位，一定要处理掉哦。
第四步：捏住小龙虾尾部中间的那一块，先向左拧一下再向右拧一下，这样中间的那一块就下来了，顺着虾的弧度向后扯一下就能轻易的将虾线扯掉了。这个时候一只小龙虾就被我们完全的处理干净了，再用它做菜就会显得很方便了哦。
十、清水小龙虾需要洗吗？
清水小龙虾在烹制之前需要进行清洗，以去除表面的泥沙和杂质，同时一些虾脑和虾肠等内脏部位也需要清理干净，以便烹制后更好地享用。以下是清洗清水小龙虾的步骤：
1. 准备足够的清水，将清水小龙虾放入水中浸泡15-20分钟。浸泡期间，可以多次将水倒掉，以达到清洗干净的目的。
2. 将小龙虾捞出来，把肚子底部两侧的两根黑线用刀轻轻切开，切除虾肠。然后打开龙虾头部，将虾脑取出。
3. 然后，将清洗干净的小龙虾放入烹制盘中，加入适量的调料进行烹制即可。
需要注意的是，清水小龙虾烹制前的清洗应该充分彻底，以确保食用后的安全和卫生。同时，在烹制过程中也应该注意火候和食材搭配，以保证口感和营养均衡。
