本文作者:山田水产网

龙虾的分类?

山田水产网 2025-07-11 10:25 0 0条评论

一、龙虾的分类?

龙虾种类有:波士顿龙虾、澳大利亚岩龙虾、墨西哥红龙、青龙虾、花龙、智利龙虾、南非龙虾、花龙等。

1、波士顿龙虾:全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗。

2、澳大利亚岩龙虾:澳龙通体火红色,体大肥美、营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美香甜。

3、墨西哥红龙:产自北美洲墨西哥,身体呈粉红色或红色,长须、无钳,腿上有亮红色条纹。

4、青龙虾:青龙虾又名波纹龙虾,外壳坚硬、色彩斑斓、腹部短小。

5、花龙:花龙生长在南美洲地区,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。

6、智利龙虾:智利龙虾属岩龙虾,智利颜色比澳洲龙虾略浅,但色泽鲜艳。

7、南非龙虾:南非龙全身呈宗红色,煮熟后呈鲜红色。在龙虾品种中重量及规格较小,因此被称为龙虾仔。

8、花龙:有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。

二、福建龙虾分类?

龙虾是虾家族中最大的一种,其中的绵绣龙虾是龙虾中的最大类。龙虾戴盔穿甲,“盔甲”非常坚硬,头胸上生有许多棘刺,两条长长的带刺的触角,还有十条粗壮的脚。龙虾除了头胸部有棘刺外,再没有其他武器,行动缓慢,又笨拙,比较容易捕捉到。龙虾生活在温暖的海洋中,它栖息海底,白天隐匿在礁石缝,夜晚才出来觅食。龙虾体长一般有20—40厘米,体重500克上下。我国有八种龙虾,最大的锦绣龙虾体重可达5千克。龙虾包括龙虾和螯虾两个不同大类。龙虾全部是海产的,而螯虾有海产的,也有淡水产的。海产的螯虾称为海螯虾或螯龙虾,淡水产的称为螯虾或?蛄,但国外把它们统称为龙虾。龙虾(又称刺龙虾或岩龙虾)生活在温暖海洋的多岩礁浅水地带,主要分布在印度——西太平洋区。

它们行动缓慢,白昼常潜伏在海底岩礁缝隙里,夜出觅食。

它们的卵孵化后,幼体呈一片树叶状,所以叫“叶状幼体”。

叶状幼体要在海洋中漂浮半年以上,经数次蜕皮后才成为龙虾的模样,经过一段游泳生活再定居于海底,行爬行生活。

大西洋北部产的挪威海螯虾以及北欧、北美产的螯龙虾中,有些种类个体很大。1934年,深海拖网船“赫斯勃”号在北美采到一只长达1.22米(连两个大螯在内)的螯龙虾,重19千克,现陈列在美国波士顿科学馆内,是世界上所采到的最大的螯龙虾。

螯龙虾有三对螯足,尤以第一对螯足特别粗大,极容易和龙虾相区别,因为龙虾没有螯足。

美洲螯龙虾和欧洲螯龙虾的螯足重量约为体重的一半,有的甚至可占体重的2/3。螯龙虾和龙虾还有一个很重要的区别,就是螯龙虾的幼体和成体差异很小,也就是说卵孵出后的幼体很像成体,没有经过叶状幼体期。

三、龙虾分类及品种?

龙虾种类有:波士顿龙虾、澳大利亚岩龙虾、墨西哥红龙、青龙虾、花龙、智利龙虾、南非龙虾、花龙等。

1、波士顿龙虾:全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗。

2、澳大利亚岩龙虾:澳龙通体火红色,体大肥美、营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美香甜。

3、墨西哥红龙:产自北美洲墨西哥,身体呈粉红色或红色,长须、无钳,腿上有亮红色条纹。

4、青龙虾:青龙虾又名波纹龙虾,外壳坚硬、色彩斑斓、腹部短小。

5、花龙:花龙生长在南美洲地区,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。

6、智利龙虾:智利龙虾属岩龙虾,智利颜色比澳洲龙虾略浅,但色泽鲜艳。

7、南非龙虾:南非龙全身呈宗红色,煮熟后呈鲜红色。在龙虾品种中重量及规格较小,因此被称为龙虾仔。

8、花龙:有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。

四、大龙虾分类?

大龙虾主要有以下分类

1、锦绣龙虾

花龙一般岁晚年头价格偏高,因有说吃花龙过年会生意兴隆,龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带,食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤,花龙的肉质鲜甜软滑,非常适合用来做刺身。

2、黑白纹龙虾(杉龙)

全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳。主要产于东南亚及南中国一带,全年供应,农历六七月当造。虽比不上青龙,但不逊于花龙,故切片作刺身最原味,简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头,肉身油泡龙虾球,尾部再煮龙虾汤。

3、澳大利亚岩龙虾(澳龙)

澳洲龙虾肉质滑中带爽,体重可以达到六七斤,以三四斤大小的最美味,肉汁丰盈。主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区,全年供应。澳洲龙虾有极强的耐活力,便于长途运输。肉质较实,爽弹清甜,味道虽不及本地龙,但价格更为便宜。无论中式的上汤,芝士焗 ,日式的铁板烧或剌身也可。

4、美国红龙

主要产于美国西海岸,食用季节为7-10月,美国红龙与澳龙相似,是龙虾中常见的品种,虾肉略带红色。长须,无钳,腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致,营养丰富,是名贵的海产品。

5、墨西哥红龙

主要产于北美洲墨西哥,红龙虾体大肉多,是龙虾属中体型较大者,与美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强,是名贵的水产品,也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。

6、新西兰龙虾

主要产于新西兰和南极之间海域,与澳洲龙虾同属岩龙虾,全年均可食用。一般烹饪方法是白灼、干酪焗,也可以用鲜活的龙虾做刺身。

7、挪威螯龙虾

广泛分布于大西洋东北部和地中海,从北非到挪威和冰岛的洋底。它们的尾部有强力的肌能,肉质丰富,因此成为受欢迎的海鲜美食。挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜,所以在西班牙及葡萄牙等地,每逢重大节日或者有庆祝活动,都会烹煮挪威海螯虾。

8、欧洲蓝龙

法国菜里,蓝龙虾和鹅肝、松露、鱼子酱合称为四大天王。主要产于爱尔兰、英国、新西兰、法国。稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。

五、小龙虾怎么分类?

1、波士顿龙虾

波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。

2、欧洲蓝龙

欧洲蓝龙,稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。

3、澳大利亚岩龙虾

澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区,其通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。

4、美国花龙

花龙生长在南美洲地区,加勒比海、美国、古巴地区,俗称“小蜜蜂”,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。体长通常为20-40cm左右。

5、锦绣龙虾

锦绣龙虾,俗称花龙。有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地。是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。

六、废铁分类价格?

1.统废,1100/1160(元/吨);

2.机件生铁:1270/1320(元/吨);

3.冲花铁边料1420/1450(元/吨):

4.马达铁1510/1670(元/吨)。

七、龙虾的分类地位是(?

小龙虾在动物分类学上隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、喇蛄科、原螯虾属。它在螯虾类中属于中小型个体,原产地为北美洲,现广泛分布于世界上五大洲的40多个国家和地区。

八、无锡龙虾的价格?

南京的龙虾热迅速蔓延全省,在无锡,一盆15只,每只2两的龙虾,在部分饭店居然卖到498元。盱眙龙虾协会会长徐国文昨天接受采访时说,如果是个头更大一点的,每斤价格已经赶上澳龙了。

龙虾热也让虾市火爆了起来,“这是30块一斤的,这是18块一斤的,这种拇指大的12块一斤,”虾老板告诉记者,30元一斤的龙虾还不是最贵的,超过2两一只的龙虾要卖60元一斤。“3两一只的?100元一斤!你还买不到,都被饭店要走了。”虾老板说。而在饭店,10多只一盆的龙虾价格最少也要70~80元。2两一只的极品龙虾,15只没有400元拿不下来。

大河虾居然涨到了55元/斤,首次超过基围虾大河虾涨价,姗姗来迟的龙虾也不便宜。目前,6至8钱的红壳龙虾卖到12元/斤,1两左右的卖到16元/斤,1两以上的则高达32元/斤;同等重量的青壳龙虾每斤分别为15元、18元、35元

九、怎样掌握龙虾价格?

怎么掌握龙虾价格?

嗯,是这样的,大家在嗯,批发市场买东西的时候要多去看几家嗯,东西质量怎么样?

然后多去几家问问价格,然后对比对比价格,看哪家比较新鲜,价格便宜,然后咱们就去哪家买?

十、青龙虾与红龙虾价格差多少?

以前的青龙虾便宜现在青龙同红龙的价格都差不多了