一、油柑深加工技术？
回答： 油柑深加工技术的产品包括油柑罐头、油柑果汁饮料、油柑蜜饯还有精油、香氛、罐头，果酒等， 深加工工艺流程
1.原果汁
柑橘原料→验收检查→暂存→洗净→选果→全果榨汁→果汁→过滤→杀菌→原果汁
2.冷冻浓缩果汁
原果汁→浓缩→冷却→装填→冷冻浓缩果汁。
二、豆制品深加工技术？
豆腐干制作法 豆腐干含水率为豆腐的40％— 50％。其制作方法如下： (1)备料。上等黄豆3公斤，精盐 600克，酱油250克，桂此15克，姜丁25克，香葱15克，味精10克。 (2)磨浆。先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜，然后磨成浆，滤渣后备用。 (3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后，再添加 20％-25％的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度，使蛋白质凝固物网络的形成变慢，减少水分和可溶物的包裹，以利压榨时水分排出畅通。 (4)凝固。浆温降至8_0_-90℃时，即可用卤水点浆。点浆时应注意均匀一致，要勤搅，但要防止乱搅。当浆出现芝麻大小的颗粒时停点，盖上盖约过30-40分钟，当浆温降至70~C左右时上包。 (5)划脑。上包前要把豆腐划碎，这样既有利于打破网络放出包水，又能使，豆腐脑均匀地摊在包布上，制出的产品质量紧密，能避免厚薄不匀，空隙较多。 (6)上包。先将包布铺在格板 (板上的格子按所需要的豆腐干的尺寸制定)上，再将豆腐脑加在包布上，这样一层豆腐脑一层布地加，豆腐脑要铺匀，可稍高于格子几毫米，数量要根据豆腐干的厚薄来确定，但每批厚薄要一致。然后将包布包扎紧，加压成型，1小时后拆下包布，用刀将豆腐干按格子印割开，放在清水中浸包 30分钟左右取出。 (7)浸泡。先将500克精盐放人3公斤清水中搅匀，再把晾凉的豆干置干盐水缸内，浸泡半天后捞出，沥去水分。取7公斤清水倒人锅内，放人100克精盐、姜丁、桂皮(用纱布袋装好)、酱油、香葱、味精，制成卤水。 (8)煮干。将已制成的卤水回锅烧沸加豆干，煮30分钟左右，取一豆干观察，如色呈棕红，味道香美，即可取出。 豆腐制作方法 1.原料处理。取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡4～5小时，夏天2.5～3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。 将生红石膏250克(每公斤黄豆用石膏20～30克)放进火中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧程度一定要掌握好(以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可)。石膏烧得太生，不好用；太熟了不仅做不成豆腐，豆浆还有臭鸡屎味。 2.磨豆滤浆。黄豆浸好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例磨浆，用袋子(豆腐布缝制成)将磨出的浆液装好，捏紧袋口，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，可能开袋口，再加水3公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤、豆浆60公斤左右。榨浆时，不要让豆腐渣混进豆浆内。 3.煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆沸后溢出。豆浆煮到温度达90～110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。 把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗(约0.5公斤)调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里、用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。 4.制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆(或其它容器)里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10～20分钟，即成水豆腐。 5.制豆腐干。将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，堆上石头，压尽水分，即成豆腐干。一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。
三、萝卜咸菜深加工技术？
【萝卜干咸菜】所需材料：萝卜、盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻（熟）、
做法步骤：
1.萝卜选用白萝卜、青萝卜、红萝卜都可以，用清水把萝卜洗净，然后用刀切去萝卜的根须和头部，有些不容易洗干净的地方，用刀削一下。
2.萝卜不用去皮，带皮一起切。把萝卜先切成片，再切成条。
3.把萝卜条摊开，放在室外晾嗮2-3天，直至把萝卜条晒干为止，把萝卜嗮成萝卜干，把晒好的萝卜干，放在网兜内，放在阴凉，通风处保存。
4.吃的时候，拿出一些萝卜干，用清水投洗2-3遍，嗮萝卜干的时候，会落入灰尘，要把萝卜干投洗干净。把洗好的萝卜干放在清水中浸泡，想吃口感哏究一些的，把萝卜干泡1-2小时就可以，吃口感脆一些的，把萝卜干泡一晚上，把萝卜干泡透，充分吸收水分。
5.把泡好的萝卜干，用手把萝卜干攥下水分，放到容器内，加入盐、辣椒油、香油、海鲜酱油、白糖、芝麻（熟）、用筷子拌匀即可，放1-2小时，使调料的味道融进萝卜干里，就可以吃了。萝卜干咸菜就做好了。
四、玉米秸秆深加工技术？
玉米秸秆是供作饲料为主的粮、经、饲兼用作物，玉米秸秆也是工、农业生产的重要生产资源。作为一种，玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分，可用作畜牧业饲料的原料。
深加工技术主要是：采用机械工程、生物和化学等技术手段，完成从玉米秸秆的收获、饲料加工、贮藏、运输、饲喂等过程的技术。
五、深加工水产养殖技术
深加工水产养殖技术的发展与应用
水产养殖业是我国重要的农业产业之一，不仅提供大量的食品资源，也为农村地区提供了丰富的就业机会。而深加工水产养殖技术的发展与应用，则为水产养殖业带来了新的发展机遇和挑战。
1. 深加工技术的概念和意义
深加工水产养殖技术是指通过对水产养殖产品进行加工，提取和改进，使其具备更高的附加值和市场竞争力的一种技术手段。深加工技术的应用，可以大幅提升水产养殖业的附加值，并带动产业链的延伸和拓展。
2. 深加工技术的发展趋势
随着社会经济的不断发展和人们对水产品健康、方便的需求增加，深加工技术在水产养殖业中的应用不断推进和完善。以下是深加工技术发展的几个趋势：
- 多元化产品开发：通过深加工技术，水产养殖产品可以衍生出多种产品形态，如冷冻、腌制、熏制等，满足不同消费群体的需求。
- 高效加工设备的引入：引进先进的深加工设备，提高加工效率和产品质量，降低生产成本。
- 绿色加工技术的应用：以绿色加工技术为导向，实现水产养殖生产的可持续发展，保护生态环境。
- 创新产品的研发：深加工技术的推动下，可以不断研发出更加创新的水产养殖产品，满足市场需求。
3. 深加工技术的应用案例
深加工技术在水产养殖业中有着广泛的应用，下面列举几个应用案例：
3.1 鱼类加工技术
通过腌制、熏制、烘干等工艺加工，可以制作出多种口味的鱼制品，如鱼干、鱼松等。这些产品可以延长鱼类的保存期限，并且更易于储运和销售。
3.2 虾蟹加工技术
利用深加工技术，可以对虾蟹进行剥壳、腌制、切割等工艺处理，制成速冻虾仁、蟹柳等产品。这些产品方便消费者的烹饪需求，同时也提高了虾蟹产品的附加值。
3.3 海参加工技术
海参深加工技术的应用，可以将海参加工成多种形态，如鲜活海参、干海参、海参片等，满足不同市场需求。同时，深加工技术还可以提取海参的有效成分用于保健品的制作。
4. 深加工技术的挑战与对策
尽管深加工技术在水产养殖业中带来了诸多优势，但也面临着一些挑战：
- 技术门槛高：深加工技术需要一定的专业知识和技术储备，对从业人员要求较高。
- 成本较高：引入深加工设备和材料需要一定的投资成本，对水产养殖企业来说是一项考验。
- 市场需求波动：市场需求的不稳定性，对深加工产品的研发和生产带来一定的不确定性。
- 竞争激烈：水产养殖业中的深加工市场竞争激烈，需要企业具备创新能力和市场洞察力。
为了应对这些挑战，水产养殖企业可以采取以下对策：
- 加强人才培养，提高从业人员的技术水平。
- 合理规划投资，并引进先进设备，提高生产效率和产品质量。
- 密切关注市场动态，灵活调整产品研发和生产策略，满足市场需求。
- 加强品牌建设，提升产品的知名度和市场竞争力。
结语
深加工水产养殖技术的发展与应用，为水产养殖业开启了新的发展局面。通过深加工技术的运用，水产养殖产品的附加值得以提升，企业的竞争力也得以增强。在未来的发展中，我们应积极应对挑战，不断创新，推动深加工技术的进一步发展，为水产养殖业的可持续发展贡献力量。
六、玉米有哪些深加工技术？
玉米：小东西 大作用 玉米一直被用于食品和饲料，是重要的传统食品，并有“饲料之王”之称。国家计委、国家经贸委、农业部联合发布的食品工业“十五”发展规划中，把“进入一日三餐”的方便营养食品作为开发玉米产品的重点。除了开发新型玉米食品外，还可以进行对玉米的精深加工，生产玉米淀粉、变性淀粉、淀粉糖、酒精、味精、柠檬酸、脂肪代用品、干性玉米粉、玉米油、饲料等产品。
七、煤矸石的深加工技术？
目前的深加工技术主要包括以下几个方面：
1.煤矸石用于生产水泥：煤矸石中含有大量的黏土矿物，可以替代或部分替代黏土作为水泥生产原材料。将煤矸石与生石灰和其他原材料按照一定比例研磨后，经过煅烧后形成水泥矿物。研究表明，煤矸石的加入可以使水泥煅烧温度下降50~100 ℃，同时可以提高水泥的强度和稳定性。
2.煤矸石用于混凝土掺合料：煤矸石中含有大量的硅铝酸盐，具有高活性的铝氧熟料和氧化铁等矿物成分，因此可以作为混凝土的掺合料。将煤矸石与其他原材料按照一定比例混合后，可以改善混凝土的力学性能、硬度和抗冻性等。
3.煤矸石用于制备建筑材料：煤矸石中含有大量的长石和石英等矿物，其抗压强度较高，因此可以作为制备建筑材料的骨料。将煤矸石与黏土等原材料混合后，可以制备出密实度高、强度大、耐久性好的砖、砌块和墙体材料等。
4.煤矸石废弃物用于环境保护：煤矸石属于废弃物资源，其深加工技术不仅可以利用其资源优势，还可以减少环境污染。将煤矸石用于生产建筑材料和废弃物利用等方面，可以降低废弃物排放和环境污染，实现资源的循环利用。
八、鸡蛋壳深加工技术？
含钙高做饲料，猪饲料，鱼骨粉。都行
九、豆腐渣深加工技术？
豆渣纸技术
是将废弃的豆腐渣制成可溶于水的纸，可广泛用于方便面、调味品、烤肉、蛋糕、水果的包装。它的制法是：向豆腐渣内加入脂酸和蛋白酸，让其分解，然后经温水洗，干燥成品纤维，再添加山药、芋头、糊精、低聚糖、聚丙二醇等粘接剂而制成
十、豆制品深加工最新技术？
豆制品加工流程和方法
一、前期豆浆制作工艺的流程：
1、选料：选择饱满圆润的优质大豆，皮薄、表面光滑、没有发霉没有杂质。
2、浸泡：用水浸泡大豆，使其变软，吸饱水分，方便磨浆。
3、清洗：将浸泡好的大豆反复清洗干净。
4、磨浆：选择适合的磨浆机进行研磨出浆。
5、煮浆：由于研磨时会产生大量泡面，在煮浆之前一定要先消泡，防止豆浆假沸，
6、滤浆：过滤豆渣及杂质，得到纯正的豆浆。
二、豆腐类后期产品加工过程：
1、豆浆：浓度调整到5，这样可以直接喝的；可以与各种水果或蔬菜粉搭配出不同口味。
2、豆腐脑：浓度调整到6，加葡萄糖酸内酯，
冷浆法：豆浆冷却35℃以下，然后加入葡萄糖酸内酯（每1000克浆加内酯2.5克）搅拌入容器中静止即可。
热浆法：豆浆在95℃左右，加入葡萄糖酸内酯冲浆即可。
3、豆腐皮：豆浆浓调至8.5，加入脂蛋白剂待结皮后挑出沥干，反复运作，喷洒酒液保鲜剂可以回软，进行包装。
4、绢豆腐：豆浆浓度调至9，烧至90℃左右+复合凝固剂，用冲浆箱+豆制品箱+一次性无纺布加工而成。
5、老豆腐：豆浆浓度调至8.5大概在85℃点卤（食用氯化镁），用老豆腐箱+包布+压板等工具压制而成。
