一、中国近海有大龙虾吗？

没有。

中国近海的海鲜不是让人吃完的，而是因为工业发展了。海水受到污染。没有了繁殖的产床。所以没有什么海鲜了。更别说大龙虾。听说日本人吃鱼，也没说近海没鱼。小日本有意识保护海洋。已经有两百年历史了。所以近岸海水及海产质量产量都比较好。

二、中国哪里产大龙虾

大龙虾是一种受欢迎的美食，备受人们喜爱。在中国，有很多地方都产各式各样的大龙虾，包括地理辽阔的南方地区和北方的淡水湖泊。那么，中国哪里产的大龙虾最好呢？

南方地区

中国南方地区是大龙虾的主要产区之一。这个地区的气候温暖湿润，拥有丰富的水资源，为大龙虾提供了优越的生长环境。在南方的一些城市，如广州、深圳和上海，人们能够尝到新鲜的南方大龙虾。

南方地区的大龙虾肉质柔嫩，口感鲜美。这里的大龙虾多种多样，有红色的、蓝色的、金黄色的等等。这些大龙虾都经过精心养殖，并得到周到的照顾，以确保其品质和口感。

此外，南方地区还有许多知名的大龙虾产地，如广东、浙江和福建。这些地方的大龙虾以其鲜美的味道和丰富多样的烹饪方式而闻名。无论是清蒸、炭火烧烤还是红烧，这里的大龙虾都能够满足不同口味的人们。

北方地区

与南方地区相比，中国北方的大龙虾产量稍显较少。然而，北方地区也有一些著名的大龙虾产地，如山东、辽宁和黑龙江。

北方地区的大龙虾生长在淡水湖泊中，因此与南方地区的大龙虾在生态环境上有所不同。这里的大龙虾肉质饱满、口感细腻，且肉质比较紧实。

与南方地区相比，北方地区的大龙虾尝起来更为清甜。北方人们通常喜欢煮熟后将大龙虾与蒜瓣一起炒制，以保留其原汁原味。这种烹饪方式不仅能够突出大龙虾的鲜味，还能够衬托出蒜香的浓郁。

其他地区

除了南方和北方地区，中国的其他地区也有大龙虾的产地。这些地方包括四川、贵州和江西等省份。虽然这些地区的大龙虾产量不如南方和北方多，但其独特的风味和烹饪方式同样值得一试。

例如，四川的大龙虾以麻辣而闻名。在这里，人们经常将大龙虾与辣椒、花椒等香料搭配，制作出辣味十足的菜肴。这种独特的烹饪方式不仅能够提升大龙虾的口感，还能够为人们的味蕾带来独特的刺激。

结论

中国哪里产的大龙虾最好？这个问题并没有绝对的答案。不同地方的大龙虾拥有各自的特点和独特的风味。南方地区的大龙虾肉质柔嫩，口感鲜美，适合喜欢口感细腻的人们。而北方地区的大龙虾肉质饱满，口感清甜，适合喜欢原汁原味的人们。

不论是南方地区还是北方地区，每个地方都有各自的大龙虾独特之处。而其他地区的大龙虾也同样值得一试。通过尝试不同地区的大龙虾，人们可以品味到不同风味的美食，丰富自己的味蕾体验。

因此，无论身在何地，只要是新鲜、养殖良好的大龙虾，都能为人们带来美味的享受。让我们一起探索中国各地的大龙虾产地，品尝不同风味的美味佳肴吧！

三、大龙虾的吃法有哪些？

清蒸澳洲大龙虾，芝士焗松茸加拿大龙虾，知味大龙虾，明珠大龙虾，龙虾霸王，清蒸龙虾球，十三香小龙虾，龙虾刺身等。

大龙虾是甲壳纲十足目螯龙虾科,或拟海螯虾科，真龙虾、龙虾(刺龙虾)、蝉虾科(蝉虾、西班牙龙虾、铲龙虾)和多螯龙虾科(深海龙虾)动物的统称。均为海生，底栖，多为夜出性。以动物屍体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。某些种，尤其是真龙虾及刺龙虾，有重要的商业价值。原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。

从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

四、新西兰有什么大龙虾

新西兰有什么大龙虾

新西兰以其丰富多样的海产品而闻名于世。除了鲑鱼、海鳗和澳洲龙虾之外，新西兰还有一种令人惊艳的美食，那就是大龙虾 (Crayfish)！

大龙虾（学名：Jasus edwardsii）是一种著名的海鲜，也被称为澳洲龙虾或新西兰龙虾。它们生活在新西兰的岩石海岸和浅水区域，是中国和世界各地海鲜爱好者钟爱的美味佳肴。

新西兰大龙虾的特点

新西兰大龙虾肉质鲜美，口感丰富，营养丰富。它们的身体长度通常在25至60厘米之间，是目前世界上最大的龙虾品种之一。这些大龙虾通常呈现深蓝色或绿褐色，甲壳坚硬，肉质饱满，富含蛋白质和维生素。

大龙虾在新西兰非常受欢迎，多数时候被当做奢侈美食。其独特的风味和肉质使其成为豪华的晚宴或重要场合的主菜。无论是烧烤、煮汤还是清蒸，大龙虾都能在烹饪过程中保持鲜嫩多汁的口感，给人一种难忘的味觉体验。

新西兰大龙虾的捕捞和烹饪方式

新西兰的大龙虾主要通过捕捞获得。渔民们使用特殊的捕捞设备和技术，将大龙虾从岩石缝隙中获取。这一过程需要耐心和技巧，以确保捕捞到最佳品质的大龙虾。

一旦捕捞到大龙虾，人们会将它们放入冷水中杀死，以确保其新鲜度。然后，大龙虾会被切割成适合烹饪的小块，以便更好地提供给食客。新西兰人专注于食材的质量和烹饪的细节，他们通常在烹饪前将大龙虾用海盐和香草进行腌制，以增添更多的风味。

烹饪大龙虾的方式多种多样。最常见的方法是将它们煮熟，加入一些香草和调味料来提升味道。大龙虾肉质嫩滑，非常适合烧烤。人们可以将大龙虾切成块状，串在木炭火上，直到它们变得金黄色。此外，还有人喜欢将大龙虾清蒸或在汤中炖煮，以保持其原汁原味。

新西兰大龙虾的美味

五、中国最大龙虾多重？

1934年北美沿海深海拖网船“赫斯勃”号曾经捕捞出一只大龙虾，全身长1.22米，眼睛和眼柄比大拇指还粗身体象一条狗那么大，目前为止发现最大的螯龙虾，从尾端到钳尖1.2米，重19公斤多。这个大龙虾陈列在美国波士顿科学馆里。

六、中国有大龙虾吗？

中国龙虾产地在南海和东海南部，以及广东的南澳岛所产的龙虾质量最好

七、中国没有大龙虾吗？

答，有。呈橄榄色，头胸甲前侧缘与两眼柄之间的中央部位无鲜艳斑纹。眼睛呈黑褐色，眼上角具褐色和黄白色环带，步足具黄白色条纹。腹部散布着微小白点，关节处的白点较大。腹肢为深红褐色。

中国龙虾的外观、体色与波纹龙虾很相似，但中国龙虾两眼柄之间无鲜艳之橘色与蓝色斑纹，且步足条纹状，而不是斑点状，这使得二者易于区分开来。成虾体长约20～40厘米，体重一般在0.5公斤左右，最大的可达3～4公斤。

八、澳洲大龙虾的做法有哪些？

1、准备用料。澳洲大龙虾、粉丝、蒜、生抽、小米辣、食用油、料酒、盐。

2、粉丝两把用温水泡5分钟，蒜切成蒜蓉、小米椒切碎。

3、用筷子从龙虾尾部尾翼中间的孔，插进去直至龙虾身体和头的连接处，然后抽出筷子。

4、将龙虾用大剪刀沿腹部一直剪到头部，撒盐、红酒腌制10分钟。

5、将泡过的粉丝摆在大的盘子中，上蒸锅蒸，蒸锅冒气后蒸6分钟出锅。

九、中国大龙虾叫什么？

五、中国龙虾

中国龙虾是龙虾科龙虾属甲壳动物，俗称大龙虾、本港龙虾等，外观、体色均与波纹龙虾相似，但中国龙虾两眼柄间无鲜艳的橘色和蓝色斑纹、步足呈条纹状而不是斑点状，喜栖息在水深70米内的多岩礁底质海域，常见个体20～40厘米、重0.5千克，最大个体可达3～4千克。

十、中国最大龙虾排名？

1、中国龙虾

又称作本港龙虾，是中国特有种，主要分布在中国南海和东海南部近岸海区，这种龙虾因产量少，价格非常昂贵，平时价格在500元/斤，节假日或者是过年可以卖到1200元/斤。

2、锦绣龙虾

锦绣龙虾俗称花龙，是龙虾中体型最大的一种，体长可达到60厘米，主要分布在日本、澳洲和斐济群岛，以及中国南海和台湾海域。由于锦绣龙虾人工养殖较多，养殖体型较小，价格相对便宜，一般200-350元/斤。

3、波纹龙虾

波纹龙虾又叫做青龙，青壳仔，沙龙，这种龙虾平均每只重1斤，比澳洲龙细，但贵一倍多，只因外壳薄肉爽而甜，味道香，胜过其它龙虾。

4、黑白纹龙虾

黑白纹龙虾又叫做杂色龙虾，杉龙，其全身深绿，间以黑白间纹，肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳，主要产自东南亚、台湾海峡及南中国一带。黑白纹龙虾产量不高，且捕获的体形较小，价格在300元/斤左右。

5、澳洲龙虾

澳洲龙虾又叫做澳龙，其体为火红色，爪为金黄色，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美香甜，一般南部海域产出的价格在250元/斤，北部海域产出的澳龙市场价格在350元/斤以上。

6、美国花龙虾

美国花龙虾又叫做小蜜蜂，这种龙虾的身体底色呈橄榄绿色或褐色，体长通常为20-40cm左右。市场上多为冻鲜进口，量大价格相对便宜，市场价在250元/斤左右。

7、玫瑰龙虾

玫瑰龙虾又叫做莫桑比克龙虾、粉龙，这种龙虾的身体颜色为浅粉红色，点缀白色斑纹，加热之后颜色为深粉红色，颜色亮丽，口感弹滑，是海鲜中的极品。市场上多为冻鲜进口，市场价在300元/斤左右。

8、波士顿龙虾

波士顿龙虾又叫做美洲螯虾、缅因龙虾，它是市场上常见的螯虾，市场价在100元/斤左右，波士顿龙虾其实不是产自波士顿，而是产自北美洲东北以至加拿大东沿岸。

9、克氏原螯虾

克氏原螯虾指的是小龙虾、红螯虾和淡水小龙虾，是现在养殖最多的龙虾品种，在市场上非常受欢迎，夏天的需求量非常大，市场价在30元/斤左右。

10、美国花龙

美国花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，体长通常为20-40cm左右，主要产地在加勒比海地区，古巴，巴西，美国，尼加拉瓜等地，极受消费者欢迎。