一、河南还有小龙虾吗？
有。河南省是一个对小龙虾有着较高喜好的地区之一，但是随着整治污染、生态环境保护以及食品卫生安全等问题日益重视，河南省政府在2018年下发文件，暂停了小龙虾等淡水水生野生动物类的资源采捕销售等各项活动。因此，目前河南省已经禁止野生小龙虾的捕捞和销售，同时也建立了监管体系，经过全面整治也取得了一些显著成果。
而在一些餐厅或者商超中，目前大多数出售的都是养殖的小龙虾，但其营养成分、口味与野生小龙虾可能会有所不同。
二、小龙虾冬天还有吗？
有。
小龙虾适应能力很强的，无论是40度的高温，还是零下18度的低温，都不影响小龙虾生长和发育，同时也不影响小龙虾繁殖，所以一年四季都会有卖小龙虾的。
三、武汉冬天还有小龙虾吗？
武汉冬天还有小龙虾的。
中国小龙虾产地很广的，几乎哪里都有的。特别多的地方有云南，武汉，南京，还是满分散的。因为冬天产量少，所以整理就价格高。如果是吃，每个地方冬天总有那么几家店可以吃到的，北上广深和三四线城市都有尚滋味小龙虾的店，冬天大多是开着的。如果要自己开，冬天小龙虾的利润相当可观，成本高，卖家高，但是对顾客还是供不应求的。
拓展资料：
小龙虾（学名：Procambarus clarkii）：也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色，甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等，食物匮缺时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。
四、7月还有小龙虾吗?
有的，小龙虾季节是5月份-7月份。小龙虾成体长度约5.6-11.9厘米，体形较大呈圆筒状，在繁殖季节喜掘穴，洞穴位于池塘水面以上20厘米左右，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。
小龙虾上市的季节通常为每年的5-7月份，盛产季节通产为每年的6-7月份，这期间的小龙虾比较肥美。小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受欢迎。
五、现在还有鲜活小龙虾吗？
肯定有啊，正是售卖小龙虾的季节
六、小龙虾冬天还有卖吗？
当然有。
冬天有卖小龙虾的，只不过冬天的小龙虾相对偏瘦，而且由于量少，所以比较贵。小龙虾适应性极广，不仅能耐受40℃以上的高温，也可在-14℃以下的温度下安全越冬，因此一年四季都有小龙虾卖，其中5-9月份是最为肥美的时候。
七、野生小龙虾中国还有吗？
国内龙虾分布在 南方沿海的 浙江 福建 广东 广西 海南才有。 广东 海南是最多的。俗称的青龙【学名就是中国龙虾】，是最广泛分布的品种，经济价值极高。还有红龙【学名日本龙虾】主要分布在台湾海峡。主要就是这俩种。
八、小龙虾封洞了还有多久出苗
小龙虾封洞了还有多久出苗
近年来，小龙虾在中国的餐桌上享有极高的声誉，成为国人饮食文化中的一部分。然而，由于环境变化和人工养殖方式的改变，小龙虾的数量逐渐减少，价格也越来越高。为了确保小龙虾资源的可持续发展，不少养殖场开始实施封洞政策，以达到控制捕捞量，增加小龙虾出苗率的目的。
什么是封洞政策呢？封洞政策，指的是在一定时期内，禁止捕捞小龙虾和幼虾的行为。其目的是让小龙虾在一定程度上自然繁殖，增加其数量，保护和恢复优质的种群资源，从而实现大规模养殖的可持续发展。
封洞政策的实施时间和影响
封洞政策的实施时间通常在小龙虾生长的重要阶段，如繁殖期、孵化期等。这样可以确保小龙虾得到充足的时间去繁衍后代，从而保证下一季度养殖的成功。封洞期的长短取决于当地养殖场的具体情况和政策规定，一般在几个月到一年左右。
封洞政策的实施对小龙虾养殖行业的影响是显著的。首先，实施封洞政策可以有效控制捕捞量，避免过度捕捞导致小龙虾资源枯竭。其次，封洞政策可以增加小龙虾的生存率和出苗率，提高养殖效益和经济效益。同时，封洞政策还能提高小龙虾的品质，使其更加肥美可口。最重要的是，封洞政策可以保护和恢复生态环境，维护生物多样性和生态平衡。
封洞政策的挑战和解决方案
封洞政策的实施面临一些挑战，其中之一是捕捞压力的转移。封洞期间，捕捞者可能会转向其他水域进行捕捞，导致其他地区的小龙虾资源逐渐减少。此外，养殖场需要合理安排封洞期和非封洞期的时间，以确保小龙虾的持续出苗。
为了解决这些挑战，可以采取以下措施。首先，建立监测体系和执法机构，加强对封洞政策的实施和监督。通过加强巡逻和检查，及时发现和处理违规行为，确保封洞政策的有效执行。其次，加强宣传教育，增强公众对封洞政策的认知和支持。通过宣传活动、培训课程等方式，提高捕捞者和养殖户的环保意识和法律意识。此外，可以在封洞期间提供补贴和奖励，鼓励养殖场积极参与封洞政策，确保其顺利实施。
小龙虾封洞政策的前景
小龙虾封洞政策作为一种资源管理和环境保护的手段，对于小龙虾养殖产业的可持续发展至关重要。通过实施封洞政策，可以保护小龙虾资源，提高养殖效益和产业竞争力。
随着人们对环境保护和可持续发展意识的增强，小龙虾封洞政策的前景将变得更加广阔。政府部门、养殖场和科研机构应加强合作，共同制定和完善封洞政策，不断提高小龙虾养殖的科学性和可行性。同时，小龙虾消费者也应增强保护意识，选择支持封洞政策的产品。
总而言之，小龙虾封洞政策是保护小龙虾资源、实现可持续发展的重要举措。通过合理实施和监督，可以确保小龙虾养殖业的可持续发展，实现小龙虾产业的繁荣和可持续发展。
九、七月还有小龙虾吗？
有的。吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月。在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就“开始空了，没有肉了”。
小龙虾的做法
【主料】
小龙虾300克。
【调料】
食盐2.5汤匙、醋1茶匙、葱1根、姜5片、蒜5瓣、花椒15粒、干辣椒7个、料酒2汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、白糖1茶匙。
【香辣小龙虾的做法】
1、锅内入植物油，蒜片、姜片，葱、干椒切段、花椒一起放入锅内。
2、倒入洗净去须的小龙虾。买回小龙虾后，放入盆中，用清水冲洗2次后放入2汤匙盐，再倒入清水没过小龙虾浸泡2小时，以便更好的清洁。 去除小龙虾的黑线(虾肠)：一只手控制住小龙虾，另一只手捏住小龙虾尾巴中间的尾翅，轻轻的揪下来就可以，如果这样处理感到危险的话，可以把小龙虾们放到盆里用冰箱速冻一下，这样小龙虾就老实了。
3、调入生抽、老抽、蒸鱼豉油、醋、料酒，加入一小碗清水。
4、调入1茶匙盐、白糖，搅匀。
5、盖上锅盖，按下锅仔键，启动自动烹饪程序。
6、待烹饪结束时，盛入盘中即可。
食用建议
1、小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫，但是基本都在头部内。所以食用时一定要去头。切不可贪图省钱将头部一并食用。鉴于大部分饭店为了省事出售的小龙虾基本都是含头的，那么食用前一定要将头部摘除掉。
2、虾线一定要去除，这个部位是仅次于头部第二脏的地方。很多饭店也是为了省事并没有去除虾线，因此建议大家尽可能的要买回家来自己做着吃。
3、清洗小龙虾要仔细，认真。外面卖的小龙虾，商家为了省事不可能给你特别仔细的清洗，而且很多无良商家会使用洗虾粉来清洗小龙虾，残留的洗虾粉的危害相当大。
4、最后一点就是烹饪时间要足够，不能小于20分钟。外面的商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。
5、在吃熟龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，千万不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃，并且有一定营养。
十、8月还有小龙虾钓吗？
当然有的钓。钓龙虾最佳的时候是6-8月。
最为常见的龙虾钓饵要数蚯蚓了，主要是因为蚯蚓味道比较重，在水中气味能扩散很远，龙虾也比较喜欢吃。抓取蚯蚓可以用小铲子去一些松软湿润的土壤里寻找，也可以通过翻动砖块、烂木头等抓取，越大的蚯蚓越合适。抓到的蚯蚓可以存放在一个装有土壤的盒子里，这样它能存活的时间比较长。
