一、澳洲淡水龙虾和澳洲龙虾哪个好养？
答：一样好。因为澳洲淡水龙虾和洲龙虾是同一种虾，只是称谓不同而已。具体来说“澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾，节肢动物门，岩龙虾属，澳洲龙虾属于名贵淡水经济虾种，通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
主要产地大洋洲具有六大特征：一是体大肥美，一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克，成虾在750克以上。二是生长快，产量高。三是营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格。
二、澳洲淡水龙虾生长周期？
澳洲淡水龙虾又称红鳌鳌虾，原产于澳大利亚淡水区域，生长期为6至9个月，个头比红色的小龙虾略大，吃起来更美味。2017年，市农科院启动了澳洲淡水龙虾人工繁育项目，从台湾引进澳洲淡水龙虾苗种。“北方气温低，水体环境偏碱性，而这种虾本来更适宜在温度高、水体偏酸性的环境中生活。”
市农科院水产分院副院长董宏伟介绍，经一年多选育，该院成功繁育出了适合冰城水体及气候特点的苗种。在棚室中一年四季都可养殖，在适当时节还可以在稻田里放养。
三、澳洲淡水龙虾有多大？
澳洲龙淡水龙虾有多大，大概有3~5斤左右。
四、澳洲淡水小龙虾做法？
材料：澳洲淡水龙虾1公斤、黄油适量、红肉椒1个、蒜适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、淮盐适量。
做法：
1、蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用。接下来处理龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。
2、拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，虾鳌拍碎。
3、处理好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手抓匀，生粉一定不能多。
4、炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻动，捞出，控油。
5、找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和生抽调和一下备用。
6、锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香，马上倒入炸好的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的生抽，再次翻炒几下出锅装盘。
五、澳洲龙虾是淡水还是海水？
澳洲龙虾属于海水。因为澳洲龙虾属于深海生物，生长在澳洲周边的海域中，且在深海的环境中具有适应性。与此同时，澳洲龙虾体内的海水含有相对较高的盐分，是海水环境的适应产物。如果您对澳洲龙虾还有更多的疑问或者想了解深入的知识，可以查阅相关的海洋动物学资料，或者联系相关的专业人士进行咨询。
六、澳洲淡水龙虾开口料？
澳洲淡水龙虾喜腥味，所以使用腥味比较大的饵料容易开口。
澳洲龙虾原产于大洋洲，是近几年从澳大利亚引进的一种大型淡水虾，包括红螯螯虾和牙别螯虾两个品种。澳洲淡水小龙虾（Cherax quadricarinatus）属于甲壳纲，十足目，长尾亚科，拟河虾科。澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，是目前上名贵的淡水经济虾种之一。它原产于澳洲北部的热带地区，因威武酷似海中龙虾，故称为澳洲淡水龙虾。
七、怎样养殖澳洲淡水龙虾？
1、虾池：养殖澳洲淡水龙虾的时候，需将水池建立在环境安静，有害动物较少的地方。
2、亲虾：选择个体健壮、体表光滑、无病害、无伤残及营养状况良好的成虾作为亲虾。
3、虾苗：虾苗放养应选择晴天的清晨或傍晚，首先需要让虾苗适应水温，再放入水池。
八、澳洲淡水龙虾家常做法？
蒜蓉炒澳洲龙虾
材料：澳洲淡水龙虾1公斤、黄油适量、红肉椒1个、蒜适量、料酒适量、生粉适量、生抽适量、淮盐适量。
做法：
1、蒜头剁碎成蒜蓉，红椒取半只切蓉备用。接下来处理龙虾：用一支筷子从尾翼中间的孔插进去直至身体和头的连接处，然后抽出筷子，会有许多尿流出来，这步叫放尿。
2、拿掉虾头上盖，洗净，摆盘用。去腮，和胃，虾黄可以剔除留着蒸蛋。把剩下的头部斩块，身体连壳一分二，剪块，虾鳌拍碎。
3、处理好的龙虾用水洗净、控干，撒少许生粉用手抓匀，生粉一定不能多。
4、炒锅烧热，倒入色拉油，油一定要多点。五成热将龙虾倒入，不要搅动，30秒后定型，用铲子翻动，捞出，控油。
5、找一合适的盘子将龙虾盖放上，最好找几片生菜叶先摆好盘。用一小碗挑入一点点淮盐和生抽调和一下备用。
6、锅内留少许热油，将一小块黄油放入锅中，溶化后倒入蒜蓉、红椒粒爆香，马上倒入炸好的龙虾件烹料酒，迅速翻炒几下倒入调好的生抽，再次翻炒几下出锅装盘。
九、澳洲淡水蓝龙虾生长周期？
4-6个月。
澳洲淡水龙虾的养殖适宜选择5-10亩的池塘，小面积更易于养殖户管理。每年的4-5月为澳洲淡水龙虾的集中投苗时段，精养模式的投苗量为4000-5000尾/亩，养至50-150g/只即达到上市规格，养殖周期为4-6个月，按照常规的投苗时间，上市高峰集中在每年的8-10月份。
十、澳洲淡水龙虾养殖须知？
良好的生存环境利于澳洲淡水龙虾发育，所以需要选择一个规格合适的池塘养殖，一般池塘要控制在1-2亩左右，保持池塘水深1-1.5米，保证池塘的注排水正常，并在池塘内养殖适当的水草，供给澳洲淡水龙虾食用。
