一、广东哪里小龙虾最正宗？
广州天河区龙口龙怡路91号虾说馆的小龙虾最正宗，见到门口的水牌觉得颇贵，不过每次经过都生意火爆，最终决定硬着头皮试一下。提醒大家，一定要提前预定！周末常被订满！小龙虾非常新鲜，老板说他们的小龙虾都是从江浙运过来哒~小鲍鱼小花甲什么的都不错。总体来说是非常有水准的一家餐厅，强力推荐。
二、广东有野生小龙虾吗？
没有。因为现在受环境的影响很多地方都没有野生小龙虾了，要靠人工养殖才能满足国内的市场。小龙虾营养成分和海虾相当，都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%至20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱和脂肪酸组成的，宜于人体吸收。
三、广东钓小龙虾的地方？
1 佛山周边有多个野外钓龙虾的地方供人前往。
2 一些知名的野外钓龙虾的地方如：南海区鳌江镇龙头垌景区、三水区乐平镇洪塘英文村、顺德区勒流镇人民农场等地，这些地方具有水质好、龙虾多、设施完善等特点，受到了很多热爱钓虾的人的青睐。
3 如果你经常去钓虾，可以关注一些钓虾爱好者的社群，了解当地最新的钓虾情况，也可以向当地渔民咨询，探索更多的钓虾场地。
四、广东中山哪批发小龙虾？
在光明市场有时候有卖。在竹苑市场一加一往中山日报方向200M，路左边有一家专门卖油焖大虾的小店，湖北潜江人开的。味道非常正宗。自己做也忒麻烦了。
五、广东哪里有小龙虾批发？
水产市场都有，批发也可以直接从产地发货，一般50斤就可以发货
六、广东适合养小龙虾吗？
适合
广东能养小龙虾。广东从地理位置、气候条件和消费市场等等方面看，是具有非常好的客观条件。广东冬天气温最低一般都在10℃左右，而且每年只有几天的时间。长年水温适合小龙虾正常生长发育，冬眠时间是非常短的。这样与长江中下游地区相比，每年的生长期就多了一个冬季。
七、广东小龙虾的家常做法？
食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。
步骤：
1、葱切段、姜切片，佐料准备好;小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净;
2、锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉;煸出香味后倒入小龙虾;
3、烹入绍酒放入盐、糖、鸡精;加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味;
4、放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁;出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油。
八、广东小龙虾季节几月到几月？
中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期,进入8月之后开始落市。龙虾的生长过程中,6月份肉质变得饱满起来,其中6、7、8三个月是小龙虾长得最为强壮的时候,因而也是最好吃的时候。
九、为什么广东没人养小龙虾？
水质与气候问题。
广东位于南方,气候温暖潮湿,但是本地的自然水资源相对较少,水质也不太适合小龙虾的生长。小龙虾是一种比较敏感的生物,对水质的要求比较高,如果水质较差,不仅仅会影响小龙虾的生存,而且还会影响到其味道和质量。此外,广东一年之中的降雨量和温度均有很大差异,这也对小龙虾的生存产生了一定的影响。
市场需求与产业布局问题。
广东的餐饮业发展非常迅速,但是由于种种原因,小龙虾并没有成为当地需要的主要食材之一。市场需求不够足够强烈,就会导致小龙虾养殖业的缺乏。
十、广东小龙虾的家常做法香辣虾？
做法如下：
1、先把小龙虾用清水清洗干净，用刷子多刷一下，再把虾线拉出来，剪去虾腿，剪去虾头去除虾胃，虾嘴也剪干净，虾就处理好了。再把龙虾摆在流失底下冲洗一下，冲的时候用手挡一下，不要把虾黄冲出来
2、再把生姜切片，螺丝椒去蒂切滚刀块，蒜子压扁斩成蒜末，干辣椒切小段，放入花椒、八角、桂皮碗中。热锅倒入菜籽油，油热后放入一勺郫县豆瓣酱、火锅底料、两勺香辣酱炒出红油
3、再把大料也放进去，把香味炒出来，再放入蒜末炒香，炒香后放入龙虾一起翻炒，炒的时候尽量轻一点，不要把龙虾的黄炒出来，再淋入料酒去腥、生抽提鲜、老抽上色、蚝油、两勺白糖提鲜，翻炒均匀，盐就不用放了，因为调料是咸的
4、再倒入一瓶啤酒，盖上锅盖，中小火焖十分钟。时间到时，把螺丝椒和姜片也放进去，把螺丝椒压到汤里面，烧制断生就可以装盆了
