一、小龙虾离开水能活多久？
3-4天的时间。只要它的鳃部没有干透，它就能够继续呼吸。不过，这是它在没有被强光照射到的前提下可以存活的时间。如果将它放在了光照很强的地方，它的存活时间不会超过1天。它有一定的耐低温能力。将它放到冰箱里，它能够存活2天以上。
二、麻辣小龙虾开水煮几分钟？
水开了过后用小火煮五分钟就可以啦。
三、小龙虾开水烫几分钟？
烫小龙虾的时间要根据小龙虾的大小和数量来决定，一般来说，开水煮沸后将清洗干净的小龙虾放入锅中，中小型的小龙虾煮2-3分钟即可，如果小龙虾比较大，则可能需要4-5分钟，需要注意的是不要将小龙虾煮太久，以免影响口感。同时，在煮小龙虾的过程中，可以添加少量的盐、料酒和姜片等调味料，以提升其口感。煮好后捞出，可以沾点调料进行食用。
四、小龙虾离水活多久？
龙虾离开水以后，还能够存活3-4天的时间。只要它的鳃部没有干透，它就能够继续呼吸。不过，这是它在没有被强光照射到的前提下可以存活的时间。如果将它放在了光照很强的地方，它的存活时间不会超过1天。它有一定的耐低温能力。将它放到冰箱里，它能够存活2天以上。
五、这小龙虾离开水能活多久啊？
1、龙虾离开水存活时间并不固定，主要要看它的品种和养护方法，一般龙虾离开水之后，在没有阳光的情况下，还可以存活3-4天，因为它的身体里面有微小的气孔，可以让它们直接呼吸，所以并不会一离开水就死亡。
2、而对于一些淡水龙虾来说，它们只能依靠腮来获取水中的氧气进行呼吸，所以在离开水之后成活时间非常短，不会超过1个小时。另外仔细的养护也能延长龙虾的存活时间，我们再将龙虾购买回来之后尽量不要离开水，这样就可以保证其不会太快死亡。
六、小龙虾先用炸的还是用开水焊？
建议用冷水会更好。
小龙虾是一种淡水虾，相对于海虾来说腥味会比较重，而且其中富含蛋白质成分，肉质十分细嫩，如果食用冷水下锅的话，可以让水蒸气慢慢渗入，使其肉质更加细嫩；而若是直接热水下锅焯水的话，小龙虾的肉质会变得紧缩，口感变老，而且还会导致其中的腥味锁在肉质中，无法散出，因此一般建议小龙虾焯水用冷水会更好
七、清蒸小龙虾是开水蒸还是冷水蒸？
清蒸小龙虾一般使用开水蒸制，因为开水能更快地将龙虾煮熟。同时，在加入龙虾之前先放入一些姜片和料酒可以去腥味并增添香味。但是，也有人喜欢使用冷水蒸制，这样可以避免龙虾肉质过熟、口感粗糙。无论使用哪种蒸制方法，都需要掌握好时间和火候，确保小龙虾熟透，并且肉质鲜嫩。
八、小龙虾尾冷冻长期保存要过开水吗？
对于小龙虾尾的长期保存，通常建议在冷冻之前进行烫煮或过开水处理。这样做的目的是杀死潜在的细菌和微生物，以延长冷冻后的保存时间并保持食品的质量。
以下是一般的步骤：
1. 将小龙虾尾洗净，去除泥沙和杂质。
2. 将一锅水煮沸，加入一些盐。
3. 将小龙虾尾放入煮沸的水中，煮约1-2分钟，直到尾部变红。
4. 使用漏网或漏勺将小龙虾尾捞出，并立即将其放入冷水中冷却。
5. 将冷却后的小龙虾尾沥干水分。
6. 将小龙虾尾放入密封袋或容器中，确保完全密封，然后放入冷冻室冷冻。
通过进行烫煮或过开水处理，可以有效地消灭潜在的细菌，减少食品腐败的风险。这样处理后的小龙虾尾可以在冷冻状态下保存更长时间，同时保持其口感和质量。
请注意，冷冻小龙虾尾的保存时间有限。最好在3个月内食用，以确保食品的新鲜度和口感。此外，冷冻后的小龙虾尾解冻后应尽快食用，避免多次冻解过程，以免影响口感和食品安全性。
九、活的小龙虾不敢洗可以开水煮吗？
可以使用开水煮活的小龙虾，这是一种很常见的烹饪方法。但是，在煮之前，最好先将小龙虾放到清水中浸泡一段时间，让它们排出肠道里的泥沙和杂质，以免影响口感。
煮小龙虾时，可以先将水烧开，然后将小龙虾放入热水中，等待水再次烧开后，再煮烹约5-6分钟左右，直到小龙虾的颜色变红，然后捞出来放到冰水中浸泡一下，这样可以保持它们的鲜嫩口感。如果不放到冰水中浸泡，小龙虾容易变硬，口感不佳。
需要注意的是，如果小龙虾是活的，请确保在煮之前将它们清洗干净，以免口感受到泥沙和杂质。此外，为了确保安全和卫生，请确保使用干净的厨具和餐具，并遵循食品安全和卫生的标准。
十、焯小龙虾冷水下锅还是开水下锅？
冷水
建议用冷水下锅。小龙虾是淡水虾，相对于海虾腥味会较重，其中富含蛋白质成分，直接用热水下锅的话，其肉质容易变得紧缩，吃起来的口感较老，而且这样容易使小龙虾的膻味锁在肉质中。用冷水下锅的话，热量会随着水温的升高慢慢传递到龙虾肉上，这样食材的受热会更加均匀，煮出来的小龙虾肉质也更为细嫩。
