一、龙虾乌冬面做法大全？
食材
龙虾1个
乌冬面若干
鲜花适量
香草适量
蘇太柚子香檸酱适量
方法
1将干乌冬面条放入加了少许盐的滚水内煮熟。捞起后过冷河及泡浸在冷水内5分钟。
2将乌冬面隔去水份备用，龙虾连壳放入滚水灼12分钟熄火。
3将龙虾捞起放入冰水一会后去壳切片。
4在较大的一个容器底部先放上鲜花或香草，并注入少许水，再放上一个较小的容器。
5在大小容器之间的缝隙放入鲜花或香草，再注入多些冷水，放入雪柜冰隔冷藏4-6小时。
6冰碗凝固后从雪柜取出以暖水在大小容器表面快速冲洗，冰碗即可倒出来。
7将乌冬放入冰碗，再铺上龙虾即可上桌 ，拌以过量蘇太柚子香檸酱作蘸點即可。
二、大冬小冬的区别？
我们老家大冬前一天称之谓小冬，冬至这天叫大冬；大冬是阳间人节，欢乐之日。而小冬则是鬼节，是祭祀祖宗之日。另外又按姓氏区分过大冬或小冬，儿时的儿歌还有：“大冬大似年，小冬不值钱”之说。
冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长。古人对冬至的说法是：阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，我国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。现代天文科学测定，冬至日太阳直射南回归线，阳光对北半球最倾斜，北半球白天最短，黑夜最长，这天之后，太阳又逐渐北移。
在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，一直延续至今，人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
三、立冬和大冬小冬区别？
答:立冬，小冬，初冬是一回事，都是在时令上季节上指出冬天到了；这在阳历的11月份，农历9月中下旬；天气与气候都不怎么冷，天气是渐渐变得冷一点。
而大冬，就是指“冬至”，一般在头年阳历12月的22/24日左右。冬至正式进入寒冬，这天夜最长，白昼最短。冬至这天就进入“数九”，即一九，二九，三九，四九，五九，，，直到九九，八十一天，九尽。最寒冷的是三九，四九，五九，，，有两个月的寒冷天。冬至后，太阳慢慢的向北半球移动，冬至而阳生，阳在地底下生发，慢慢生发，直到来年农历三四月份，天气暖和，阳光明媚，百花盛开。
立冬，冬至都是24节气之一，不一样，不可颠倒混淆。
四、今年大冬小冬是几号？
2022年大冬是冬至是12月21号23点59分09秒，农历十一月十八，星期二。冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳直射点南行的极致，冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，太阳高度角最小，是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天。
五、大冬吃什么？
大冬吃汤圆、红烧鱼、栗子烧肉、炒青菜、小葱豆腐、老母鸡汤等。
1、汤圆：汤清皮薄，糯不粘牙，馅心碧绿如翠，糖油适中，味极鲜美，历来脍炙人口。吃完汤圆勿忘喝汤，取其“原汤化原食”之意。
2、红烧鱼：红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。
3、栗子烧肉：栗子烧肉是一道汉族名菜。修水县盛产板栗、花椒，用本县物产做出的板栗烧肉是修水人宴席上一道不可缺的名菜。
4、炒青菜：炒青菜是一道菜品，制作原料有青菜、精盐、白糖等，营养丰富。
5、小葱豆腐：小葱拌豆腐是一道很普通的家常小菜，色泽素雅淡洁，清香飘逸，鲜嫩爽口。
6、老母鸡汤：老母鸡汤是用老母鸡煮的汤，老母鸡宰杀后去除内脏等外部杂物洗净，与葱、姜、料酒、精盐同时放入开水锅内，用慢火焖煮即可。
六、海螺做法大冬？
【材料】海螺500克，大蒜3瓣，香葱1棵，生姜1小块，香菜1棵，花生油10克，蚝油2小匙，酱油2小匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精0.5小匙。
【做法】
①将海螺敲破取肉，用醋洗去黏液，用刀将海螺片成薄片，放入沸水中焯过，装入盘中，香菜洗净切段。
②先将部分葱、姜和蒜洗净后切成末，用蚝油、酱油调成汁，再将剩余葱和姜切丝备用。
③将调好的汁倒在螺片上，撒上香菜段和葱、姜丝，浇热油即可。
七、大冬小冬是什么时候？
冬至的前一天是小冬，冬至当天是大冬。在一些地区，过冬根据姓氏有所区分，分为大冬和小冬。譬如沈姓人家是小冬，周姓人家是大冬。小冬在大冬的前一天，今天是小冬，明天是大冬。冬至的习俗有享祀先祖、办宴席、吃年糕、吃汤圆、吃饺子、喝羊肉汤等。不同的地方有不同的习俗。北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。
八、大蜜蜂龙虾学名？
大蜜蜂龙虾是一种小型海水龙虾，它的体长在5-7厘米之间，其外形似蜜蜂，有黑褐色的斑纹，因此得名。它们的身体通常分成三部分：头、胸和腹部。头部有两只眼睛，耳朵和鼻子，还有一些脊椎。它们的胸部有6对腿，用来支撑它们的身体。腹部主要由内脏组成，包括肝脏、胃和胆囊等。大蜜蜂龙虾一般生活在深海中，属于海洋性动物，喜欢水温较低的海水。它们不但可食，而且也是一种收藏宠物，因为它们非常可爱，有一双明亮的眼睛，表情也十分可爱。
九、龙虾大的文案？
龙虾可以长到非常大。据记录，最大的龙虾体重超过20公斤。龙虾的生长速度取决于环境和养殖条件。在适宜的水温和充足的食物条件下，龙虾可以迅速生长。所以，龙虾大不大主要取决于它们生长的环境和养殖方式。
十、大花龙虾做法？
用料：
青龙虾（大花龙）1只
粉丝1把
蒜蓉半碗
小葱1根
料酒1勺
生抽1勺
鸡精1/2勺
盐1勺
白胡椒粉少许
糖1勺
大米1杯
步骤 1
准备好青龙虾，反手握住虾背，一根筷子从虾腹部尾底的深色位置插入深一点拔出，放尿。
步骤 2
看看死透没有……
步骤 3
用刀切断龙虾尾与龙虾头连接处的软组织，注意不要粗暴硬扯，否则会把很多肉残留在虾头里，要完整分离虾尾。虾头和虾尾外壳我们要完整留下来，最后造型用。
步骤 4
用剪刀沿龙虾尾腹部两侧剪开外壳。，用刀插入虾肉和外壳之间内测，一点一点剥离龙虾肉。此处不要破坏虾尾外壳，最后的造型要用。
步骤 5
从龙虾肉尾部找到并去除虾线。
步骤 6
手起刀落……
步骤 7
龙虾肉切快。
步骤 8
凉水泡粉丝，放一点鸡精和盐，因为还要蒸，不要泡太软。
步骤 9
蒜蓉，料酒，生抽，盐，糖，调制蒜蓉酱。
步骤 10
蒸盘内先铺粉丝，粉丝上铺龙虾肉，龙虾肉上铺一层蒜蓉酱，蒸锅上火，水开放蒸盘，蒸10分钟。蒸锅另一层放龙虾头和虾尾外壳，一起蒸。
步骤 11
龙虾肉蒸好后，用事先留下的虾头和虾尾造型摆盘。
步骤 12
龙虾肉蒸好后，造型摆盘，烧一汤勺热油，…肉上摆上葱花，油热淋上去，就可以了。龙虾头是为了造型好看留到最后，如果不想浪费，也可以切开，触角和虾腿根部也有虾肉可以吃。（图是在熬粥前拍的），如果要继续做龙虾粥，虾腿可以剪下来备用。
步骤 13
提前用大米熬粥，开锅后文火继续熬，开锅时应立即开始炒制虾腿。注意，后边还要加龙虾腿，所以熬粥的水必须一次加足，万不得已不要中间加水！
步骤 14
熬粥的时间里，起锅烧油，下葱姜，爆香后下龙虾腿炒1分钟然后加水没过虾腿，煮开后全倒入粥内。
步骤 15
粥开锅后煮够半小时，下少许盐和少许白胡椒粉、葱花就可以了。注意，粥里加入龙虾腿后留出一起熬的时间在30分钟左右，自己把握放龙虾腿的时机。
步骤 16
这样龙虾粥就完成了
