一、大龙虾的品种？
大龙虾有澳洲龙虾、波士顿龙虾、加拿大龙虾等等。大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。
大龙虾
大龙虾是软甲纲(Crustacea)十足目(Decapoda)螯龙虾科(Homaridae, 或拟海螯虾科〔Nephropsidae〕，真龙虾)、龙虾科(Palinuridae, 刺龙虾)、蝉虾科和多螯龙虾科(Polychelidae, 深海龙虾)动物的统称。
大龙虾体内对人体有益的矿物质含量十分丰富，并且胆固醇含量极少，是一种名副其实的低胆固醇营养佳品。出肉率达60%~67%，平均l00g蛋白质中含有人体必须氨基酸31.60mg。
二、龙虾的品种有多少？
小龙虾的品种有4种，分别为日本沼虾、罗氏沼虾、克氏原螯虾、红蟹虾。1、日本沼虾：食性较杂，生长速度较快，繁殖和抗病能力较强。2、罗氏沼虾：一般生活在河流下游，生存温度为15-35℃，生长适温22-32℃。3、克氏原螯虾：繁殖力较强，成体长度为5.6-11.9厘米左右，颜色为暗红色，甲壳部分近黑色。
一、小龙虾品种有哪些
1、日本沼虾
日本沼虾又被称为青虾，该品种属于软甲亚纲、十足目、游行亚目、长臂虾科，特点为食性杂、生长速度较快、繁殖能力和抗病能力较强。
2、罗氏沼虾
（1）该品种在不同的生长阶段具有不同的栖息习性，其生存温度为15-35℃，生长适温22-32℃。
（2）幼体发育期，一般需要生活在盐度为8-22‰的咸淡水中，仔虾需在淡水中生活，成虾对盐度无限制，既能生活于淡水中，又能生活于盐度较低的半咸水中。
（3）一般情况下，罗氏沼虾会生活在受潮汐影响的河流下游，以及与之相通的水田、湖泊、水渠等水域中。
3、克氏原螯虾
（1）甲壳坚硬，成体长度约为5.6-11.9厘米左右，颜色为暗红色，甲壳部分近黑色（幼虾身体呈灰色，有时具黑色的波纹），腹部的背面有一条斜形条纹。
（2）甲壳上有明显的颗粒，中部不被网眼状的空隙所分隔。
（3）该品种具有较强的繁殖能力，可在盐度为3-9‰的环境中生长，温度即使达到40℃或零下15℃也能生存。
4、红蟹虾
（1）该品种属于底栖爬行动物，别称澳洲龙虾、淡水龙虾、小龙虾，可在河流、湖泊、池塘等水域中生存，半咸水环境中也能生存。
（2）该品种的杂食较性，平时一般以水生昆虫、小型底栖动物、有机碎屑、水生植物、人工配合饲料、发酵的牛粪为食。
（3）生存适宜水温为22-32℃，极限最低和最高水温分别为4℃、37℃，若水质恶化，它们会离开水体进行自救。
三、如何鉴定小龙虾的品种？
可以通过形态来鉴定小龙虾的品种。
克氏原螯虾体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，前侧缘除海螯虾科外，不与口前板愈合，侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合。颈沟明显。
淡水小龙虾形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹。
四、龙虾的品种价格是多少
龙虾的品种价格是多少
龙虾作为一种珍贵的海鲜食材，在中国的消费市场上备受瞩目。随着人们生活水平的提高和对美食的追求，龙虾已经成为许多家庭和餐厅餐桌上的常客。然而，龙虾的品种繁多，每一种品种的价格也各不相同。本文将为大家介绍几种常见的龙虾品种及其价格。
1. 波士顿龙虾
波士顿龙虾也称为温泉龙虾，是北美洲最常见的龙虾品种之一。它的身体呈现红色到暗褐色，拥有坚硬的壳和六对小脚。波士顿龙虾的价格较为亲民，一般在市场上的售价为每斤50到100元之间。
2. 澳洲龙虾
澳洲龙虾是世界上最大的龙虾品种之一，也是最有价值的龙虾之一。它的身体呈现深蓝色到墨绿色，拥有巨大的钳子和肥厚的身体。澳洲龙虾的价格相对较高，一般在市场上的售价为每斤200到400元之间。
3. 斯佩克斯龙虾
斯佩克斯龙虾是一种来自新加坡和马来西亚的热带龙虾品种。它的身体呈现橙红色，具有黑色斑点和白色纵纹。斯佩克斯龙虾的肉质鲜嫩，味道鲜美。价格方面，斯佩克斯龙虾的售价在市场上一般为每斤150到250元之间。
4. 加拿大龙虾
加拿大龙虾是北美洲最优质的龙虾品种之一，它的身体呈现鲜红色，钳子比身体稍长。加拿大龙虾的肉质鲜甜，口感极佳。市场上销售的加拿大龙虾售价一般在每斤150到300元之间。
5. 红虾
红虾是一种常见的淡水龙虾品种，主要分布于我国的江河湖泊中。红虾的身体呈现红色到橙色，外壳坚硬。红虾的肉质鲜嫩，味道鲜美。红虾的价格相对较便宜，一般在市场上的售价为每斤30到60元之间。
总结
以上介绍了几种常见的龙虾品种及其价格。不同的龙虾品种有不同的特点和口感，价格也因此有所差异。选择适合自己口味的龙虾品种，并合理消费，享受美食的同时也要注意保护资源，避免过度捕捞。
五、淡水的龙虾品种？
小龙虾学名克氏原螯虾，也叫红螯虾 或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄 上海水产大学渔业学院蔡生力教授介绍，小龙虾原产于北美洲，1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。二战期间，小龙虾从日本传入我国，现已成为我国淡水虾类中的重要资源，广泛分布于长江中下游各省市。 据说，克氏螯虾的老家在美国南部和墨西哥北部。日本最早引进它时，是出于它适应性强、在强烈污染水质中能生存的特点。日本人将它用于吸收污水中的重金属元素。
20世纪30年代，小龙虾又作为生物实验品，随同侵华日军一起入侵到中国，并很快繁殖起来。 就一种，没有其他分类。
六、龙虾主要品种？
1、波士顿龙虾：生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。
2、欧洲蓝龙：稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。
3、澳洲龙虾：澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区，其通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。
4、美国花龙：生长在南美洲地区，加勒比海、美国、古巴地区，俗称“小蜜蜂”，花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，没有钳，有长须。
5、锦绣龙虾：是世界名贵的经济虾类， 也是我国捕捞和养殖的大型虾类， 但资源匮乏， 需要开展人工繁殖研究以保护和增殖资源。
七、养殖龙虾龙虾有几个品种？
目前小龙虾只有一个品种，也就是克氏原螯虾、淡水小龙虾等，这些都是小龙虾的另称，是一种生活在淡水中，肉嫩味鲜的水产品种。
八、龙虾寿命最长的品种？
世界上寿命最长的虾类是龙虾，最长寿的那只龙虾共存活了130多年。这只龙虾名叫路易，它居然从上世纪活到现在，在这130年间，这只龙虾曾被贩卖到了美国的一个餐馆，经过人工测量这只龙虾重达20斤，体长达竟然有1.2米，堪称是巨型龙虾的吨位了。
九、龙虾哪个品种好？
澳洲龙虾
澳洲龙虾可以说是市面上最常见的龙虾之一了，澳大利亚得天独厚的自然环境孕育了世界上顶级的龙虾美味，澳洲龙虾可谓说是食客和厨师们都喜欢的食材。
十、什么品种龙虾好吃？
十种好吃的龙虾
1.美国花龙，花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，没有钳，有长须。体长通常为20-40cm左右。古巴龙虾、巴西龙虾和美国花龙在外形和颜色上看极为相似。
2.古巴龙虾，如果要问古巴什么最著名，除了音乐、雪茄、朗姆酒之外，还有古巴当地食物，古巴的龙虾绝对会让你眼前一亮，口水直流。看着个头，一个管饱啊。
3.挪威螯龙虾，它们的尾部有强力的肌能，肉质丰富，因此成为受欢迎的海鲜美食。挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大节日或者有庆祝活动，都会烹煮挪威海螯虾。
4.新西兰龙虾，主要产地：新西兰和南极之间海域，与澳洲龙虾同属岩龙虾。食用季节：全年均可食用烹饪。方法：白灼、干酪焗，也可以用鲜活的龙虾做刺身。
5.缅因龙虾，这种大钳龙虾原称北美洲龙虾，北美洲东北以至加拿大东沿岸都有，由于缅因州产量多，又最先作商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。波士顿龙虾生活于寒冷海域，肉较嫩滑细致,味道鲜美。
6.加拿大龙虾，波士顿龙虾有一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。西式的扒、烧、炭烧或白酒煮都非常美味。
7.加拿大龙虾，波士顿龙虾有一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。西式的扒、烧、炭烧或白酒煮都非常美味。
8.欧洲蓝龙，稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。
9.日本龙虾，也是中国小龙虾的鼻祖，来到中国后大变样，最好吃的还是尾部。
10.中国小龙虾，一年吃掉N吨的小龙虾是世界上最大的虾类消耗品，从物种入侵吃到必须圈起来养殖，足以证明其在国人心中地位!
