一、淡水虾有那些？
.青虾，又名河虾。青虾广泛地分布在我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。青虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇受消费者的青睐。青虾在我国各地都有分布，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。
2.草虾，学名斑节对虾，又称黑壳虾，属对虾科。由于它喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。草虾的体色由暗绿、深棕和浅黄横斑相间排列，构成腹部鲜艳的斑纹。
3. 白虾，白虾属淡水虾类，生长在开阔的水域。我国最著名的太湖白虾，亦称脊尾白虾，素有“太湖白虾甲天下”之说。太湖白虾形状与其它淡水虾别无二致，白虾色白壳薄，通体透明，胸部有爪。
4.小龙虾，在中国各地又名蝲蛄、螯虾，在新加坡俗称虾婆，是一种淡水虾类，形似龙虾而体形小，目前广泛分布于世界各地。
5.黄金虾，体形小，没有带攻击性与破坏性的螯足，食性上属于混合食性，因此，养在草缸里，不会伤害其他生物。以藻类及浮游生物为食，不挑食，可喂于营养丰富的煮熟的菠菜、冰冻红血虫等，对水温适应极强，易于饲养。
二、永春必买的十大特产？
1、永春芦柑
永春芦柑是福建省永春县一带传统的名优特产之一，其具有果形硕大端正、色泽橙黄、果皮薄、果肉汁多、脆嫩香甜等特点。果实的综合利用价值高，国外水果商称之为“东方佳果”。
2、永春佛手茶
永春佛手茶是乌龙茶中的名贵品种之一，又名香橼种、雪梨等。该茶香气浓锐、滋味甘醇、耐于冲泡，以其优良的品质荣获有“第二届中国农业博览会金奖”，“第三届中国农业博览会名牌产品”等称号。
3、永春漆篮
永春漆篮是福建闽南地区一种著名的汉族漆器手工艺品，其制作技艺至今已有500多年的历史。其外形高雅古朴、精巧玲珑，除了日常用于放置物品，盛装食物外，还是民间嫁女的必备妆奁品、陪嫁品。
4、永春老醋
永春老醋是中国四大名醋之一，以其醇香浓郁、甘酸爽口等特点，从而进入千家万户，畅销神州大地，甚至漂洋过海，享誉全球。
5、永春白番鸭
永春白番鸭是在永春特定的环境条件下，经过长期培育，形成了独特的地方水禽品种。永春白番鸭全身羽毛纯白，肉质细嫩，具野禽风味，经济价值高，以其制作而成的永春石鼓白鸭汤更是闻名遐迩的福建名菜。
6、永春白粬
白粬，闽南话叫“白壳”，是永春的传统特产美食，与榜舍龟、麻枣、橘红糕、金橘齐名。永春白粬做工考究、Q弹滑嫩、风味独特，是具有“古早味”的消暑佳品。
7、永春篾香
永春篾香是一种选用上等芳香植物和中药材配制后供人点燃的名贵香料。它历史悠久，驰名闽南和东南亚各地，成为永春县外贸出口的主要产品之一。
8、岵山荔枝
岵山荔枝为福建省永春县县岵山镇的特产，国家地理标志产品。因岵山荔枝具有皮薄核小、肉厚汁多、味道清甜、爽滑可口等特点，而称誉闽南，闻名海外。
