一、中国哪里的对虾最好?
浙江东海舟山延岸的对虾最好。
对虾中含有丰富的镁;对虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效;对虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高,广泛用在化妆品、食品,以及药品中。也是大众最喜欢的海鲜之一。
二、天津盐汪子虾现在便宜吗?
盐汪子虾一般在每年的九月份左右大量上市。所谓的“盐汪子虾”其实就是滩涂上挖出来的水汪子里养出来的虾,因为水里的盐度比较高,是海水的两倍,九月份是大量汪子虾上市的季节,每到这个时候,天津人几乎家家户户都会囤虾,少则几百元,多则上千元的囤,够吃上一年的。这个季节的大虾肥美,肉紧实,口感鲜甜,价格也是最便宜的时候,有一百元三斤,一百元四斤和六斤的不等,价格取决于虾的个头大小
三、天津辣子炒虾的做法?
辣子炒虾
以虾为主料的美食
辣子炒虾是一道名菜,属于鲁菜系。
辣子炒虾以辣椒 为主要材料,烹饪以炒菜为主。
鲜虾加入淀粉下油锅炸熟至外酥,下干辣椒、花椒炒出糊辣味时,
下入炸好的虾,调味即成。
中文名
辣子炒虾
口味
麻辣
主要食材
虾
辅料
花椒
营养价值
虾属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾(南美白对虾,南美蓝对虾)、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
其中对虾是我国特产,因个大出售时常成对出售而得名对虾。
对虾生活在暖海里,夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖,
冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。
冬季虾的活动能力很差,也不捕食。
每年3月分散在各地的虾开始集中,成群结队地向北方游。
经两个月的旅行到达渤海近岸浅海,开始了它们的繁殖,
雌虾经过长途旅行已疲惫不堪,产完卵后大部分就死去了,
只有体力较强的才能继续生存,刚孵出的小虾身体结构要发生很多变化,经过20多次蜕皮才长为成虾。
雄虾当年成熟,雌虾要到第二年才成熟。虾有两倍于身体长的细长触须,
用来感知周围的水体情况,胸部强大的肌肉有利于长途洄游。
腹部的尾扇可用来控制身体的平衡,也可以反弹后退。
四、天津9月份的虾是海虾还是淡水虾?
九月份是大量海水养殖虾,俗称汪子虾上市的季节,每到这个时候,天津人几乎家家户户都会囤虾,少则几百元,多则上千元的囤,够吃上一年的。这个季节的大虾肥美,肉紧实,口感鲜甜,价格也是最便宜的时候,有一百元三斤,一百元四斤和六斤的不等,价格取决于虾的个头大小,一百元三斤的煮着吃,六斤的就炒着吃,怎么吃都行,炒虾仁,涮着吃,还有晒虾干的,各种吃法。
五、天津人所说的本地带鱼是从哪捞上来的?
天津人所说的本地代理是从哪捞上来的?
第一就是渤海湾的带鱼,包括天津,唐山,山东,葫芦岛,营口等等,这在80年代之前都说是本地的带鱼,现在过海湾的带鱼太少了,东海产的带鱼,比如浙江舟山渔场的带鱼也算是本地带鱼,这几个地方产的带鱼的特别好吃,就是稍微窄一点
六、天津有什么好吃的海鲜?
第一推崇海螃蟹、皮皮虾,这是天津非常好的海鲜,当然,是分季节的,要上市的季节才行。
第二推,毛蚶,天津的毛蚶,肉色发红,鲜嫩多汁,应该属于毛蚶中的上品。
第三推,鳎目鱼,南方也有叫龙利鱼的,有叫舌塌鱼的,就是比目鱼,这个在天津的历史上,是上谱的,所谓“一平二快三鳎目”,现在平鱼(白鲳)快鱼,都已经不见了,故推鳎目鱼为第一。历史上,天津渤海湾的大对虾,也是非常有名,不好意思,现在没有了。其他的海鲜,包括虾,贝类等,天津也有,但是本地出产的质量,没有明显的好,和其他地方差不多。
七、对虾和青虾的区别?
1.体特征不同
对虾节肢动物,身体长15-20厘米,甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。肉味鲜美,是我国的特产之一。主要产在黄海和渤海湾中。过去市场上常成对出售,所以叫对虾。也叫明虾。 青虾,又名河虾,学名日本沼虾,因体色青蓝、半透明,故得名。
2.种群分布不同
对虾主要分布于中国黄渤海、辽宁旅顺、河北、山东省及天津市沿海是对虾的重要产地。青虾又称河虾、沼虾,即日本沼虾。是一种广泛分布于淡水水域的主要经济虾类,它营养丰富,肉嫩味美,是一种深受人们喜爱的名贵水产品。青虾在我国的分布极广,江苏、安徽、上海、浙江、福建、江西、广东、湖南、湖北、四川、河北、河南、山东天津、云南等地均有分布。它广泛生活于淡水湖、河、池、沼中,以河北省白洋淀、江苏太湖、山东微山湖出产的青虾最有名。
3.生态习性不同
对虾可分定居型(如日本对虾、宽沟对虾、欧洲对虾、渤海对虾等)和洄游型(如中国对虾、墨吉对虾、长毛对虾),前一类栖于沿岸浅海,白昼常潜入沙底内,不作大范围的移动;后一类栖于河口沿岸混浊海域,常作大范围的移动和洄游。对虾主要以底栖无脊椎动物为食,如多毛类、小型甲壳类和双壳类软体动物等,有时也捕浮游动物。
八、天津特产给孩子必买清单?
【狗不理包子】
天津市汉族传统风味小吃。狗不理包子的面、馅选料精细,制作工艺严格,外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子,鲜而不腻,清香适口。狗不理包子以鲜肉包为主,兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等。
著名品牌:狗不理
【炸糕】
天津三绝食品之一,清真美食,用糯米作皮面,红小豆、赤白砂糖炒制成馅,以香油炸制而成。成品外型呈扁球状,淡金黄色,馅心黑红细腻,指定油类炸制,成品外皮金黄、酥脆不艮,是津门特产。
著名品牌:耳朵眼
【民间彩塑】
“泥人张”的彩塑,把传统的捏泥人提高到圆塑艺术的水平,又装饰以色彩、道具、形成了独特的风格。它是继元代刘元之后,我国又一个泥塑艺术的高峰,其作品艺术精美,影响远及世界各地,在我国民间美术史上占有重要的地位。
著名品牌:泥人张
【年画】
杨柳青年画产生于中国明代崇祯年间,继承了宋、元绘画的传统,吸收了明代木刻版画、工艺美术、戏剧舞台的形式,采用木版套印和手工彩绘相结合的方法,创立了鲜明活泼、喜气吉祥、富有感人题材的独特风格。
著名品牌:杨柳青