一、活虾炒椒粉怎么做？
主料
大虾13只，料酒20g，糖3g，盐3g，白胡椒粉适量
辅料
青椒2个，红椒2个，姜3片，蒜3瓣，味好美椒盐粉3g，香葱碎适量
做法步骤
1.大虾13个洗干净，剪去虾须，开虾背去抽虾线，用料酒20g，盐3g，糖3g，白胡椒粉1小勺腌15到20分钟。
2.青椒2个和红椒2个切圈，大蒜3瓣，姜3片切碎末。
3.倒掉腌虾的水，用厨房纸吸干表面的水分。
4.让每个虾身上都沾上淀粉。
5.锅中放入比平时炒菜多一倍的油，小火慢煎。
6.每面煎1分钟或1分半钟至两面焦黄。
7.利用锅里的余油爆香青红椒姜蒜碎。
8.加入味好美椒盐粉3g，出锅撒点香葱碎。
二、李想大虾里面的粉叫什么？
有水晶粉、土豆粉、肥羊粉、宽粉等
不同门店用的粉可能也不完全一样，汤汁里还配有糯玉米、宽粉、面筋，加上炸好的大虾，香辣口味的很好吃
三、蒜香酥粉做虾的家常做法？
食材：
大虾15只，干红辣椒2个，大蒜6瓣，小葱适量，料酒半勺，食盐2克，椒盐粉2克，黑胡椒粉2克，淀粉2勺
步骤：
1.准备好所需要的各种食材；
2.干红辣椒切小段，葱蒜切末备用；
3.大虾清洗干净后，剪去虾枪，虾须，开虾背去虾线，加入半勺料酒，2克食盐，2克黑胡椒粉拌匀，腌制10分钟左右；
4.腌制好的大虾中加入2勺淀粉，拌匀；
5.锅烧热，倒入适量食用油；
6.放入大虾，炸到大虾表皮金黄酥脆，捞出控油；
7.锅中留一点点底油，下入蒜蓉和干红辣椒段翻炒出香味；
8.再倒入炸好的大虾，加入2克椒盐粉，快速翻炒均匀出锅，装盘的时候撒少许葱花装饰。
四、盐焗虾做法家庭版盐焗粉？
做法
1/6 准备所需要的材料:新鲜适量的虾，盐和一包盐焗粉
2/6 把虾用牙签挑出虾线，然后把它洗干净备用放在碗里。
3/6 然后加入适量的盐焗粉和盐。
4/6 把弄好的虾和盐焗粉一起搅拌均匀，腌制5分钟。
5/6 腌好之后放入盘内。
6/6 将虾放入微波炉大火加热3分钟，取出把盘内的水份倒掉，再大火1分钟即可。
五、王婆大虾面条的做法？
步骤 1
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大虾开虾背，去虾线
步骤 2
土豆切条，放在冰箱冷冻，玉米煮好，一个玉米切三块，准备备用
步骤 3
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热锅冷油，筷子放在油里起小泡，就可以放大虾炸。小火，一定要小心油溅到。
步骤 4
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炸好虾之后，把冰箱里冷冻的土豆拿出来，同样的道理炸，表面金黄捞出。
步骤 5
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锅里加火锅底料，用之前炸虾时候的虾油（少量）炒香，然后加半碗水，放入虾翻炒入味，放入玉米翻炒。
步骤 6
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煮锅用炸的土豆条铺底，我用的是涮火锅的锅，把炒好的虾到入。
步骤 7
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完美完成，先吃虾最后加水，加入自己喜欢的菜菜，涮一下就可以吃啦～
六、南美白对虾红腿病如何防治？
南美白对虾出现红腿或者红身(红体)目前没有单一白确定，是需要检查才能确定是那个因素引去的，下面我把我养殖多年的南美白对虾的红腿病的处理和日常预防的方法给你参考一下
红腿病分为四种
1.应激性红体怎么分别
这个比较简单，装一桶自来水把红腿或者红体的南美白对虾放进装了自来水的桶里面观察20-30分后，虾体的红腿或者红体有没有退去。如果红体红腿明显退去，证明这虾是应激性红体。
冶疗方法:使用维C和钙全塘泼水，最好旁晚使用，因为下半夜的气候对虾应激影响很大(药品的用量用法请到当地水产药店了解)
预防方法:平时伴多维这种营养性的药品来提高虾的体质，一本来说虾的应激很多原因引起的，可以说防不胜防，但应激是不可怕的。
2.病毒性红体红腿
是由霍适弧菌、革兰氏阴性弧状杆菌引起的发病，我个人把这叫做病毒性红体，对虾一但感染这病毒会出现:行动呆滞，常匍匐于池边水草上，上浮水面旋转，翻滚直到一侧或双侧面眼球脱落，头胸甲出现大量白斑点，这种情况90%是没得冶的，建议早点卖掉控制亏损成本。
冶疗方法:目前还没能够冶疗得好的经验。卖药的技术人员建议用七用八的一点用都没有，记住这种病一个晚上可以把你的虾全死光，得了这种病唯一的出路赶紧卖。
预防方法:多用氧化性底改种消毒性底改，日常多换水调水。
3.细菌性红体红腿
对虾多数都是由副溶血弧菌引起的发病
我把它叫做细菌性红体，病毒和细菌其实是一样的，发病的症状也是一样，唯一不一样的是细菌性红体头胸甲是头有白斑点的，但我觉得一但感染细菌性红体时间过长或处理不当升级为病毒性红体的，但是这细菌性红体是有得冶的。
处理方法:用过硫酸氢钾30%含量或50含量(每亩1斤)，连续两天下午7点钟左右全塘干泼，内服三黄粉和人用土霉素拌料(1斤黄粉加30粒土霉素搅拌60斤饲料)
预防方法:日间培菌调水，15左右消毒杀菌。
3虫引起的红体
一般是由纤毛虫为主，一但纤毛虫寄生在虾体内，会出现厌食、游塘、黑鳃、黄鳃，料台密不漏水。一般由纤毛虫引起的红体红腿比较少，但是我也处理过很多案例，这些都是农户乱用药引起的红体红腿，对虫感染纤毛虫千万不要消毒，市面上有很多消毒水比较重的，一消就红体红腿，二氧化氯是一定不能乱用，个人建议虾得病第一时间把水和虾一起拿到水产药店进行检查(塘水和虾分开两个瓶子装)
冶疗方法:使用杀虫的药品，在天气好的上午9点钟左右全塘泼水，旁晚7点左右用抗应激加补钙的产品一起用，原因一但杀虫对虾下半夜会脱壳能够第一时间提高虾的活量和微量元素的吸收起到帮助脱壳成功减少风险
预防方法:定期改底、调水，15天一次
希望对你有用，觉得有帮助关注我互相讨论学习
七、李想大虾锅底粉叫啥？
李想大虾锅底粉叫做"大虾锅底粉"。 因为这是该店比较有特色的招牌菜，采用了大虾做底汤，并加入了多种香料和调味料，口感鲜美，受到了不少食客的喜爱。 除了大虾锅底粉，李想这家店还有很多其他的招牌菜品，比如千层肉、手打豆腐等，建议尝试一下。此外，该店的环境也很不错，装修简约时尚，氛围舒适，是休闲聚餐的好去处。
