请问濑尿虾的食法有哪种？
濑尿虾（富贵虾）的做法有很多种：
做法一：白灼（海南传统做法）。放在大锅的清水里煮熟（或打火锅），用手把壳剥开，蘸酱料吃。此做法特点，原滋原味，回味无穷。但长期居住在湖南四川湖北江西或长江以北地区的人口味比较重，可能会嫌这种做法味道清淡。
做法二：爆炒濑尿虾：热锅后，放植物油。后先后倒入姜、蒜、葱、辣椒、糖、盐、洗好的濑尿虾、味精等。炒熟的濑尿虾很入味，香脆适口。
做法三：椒盐濑尿虾（这可是春园三排八号的招牌菜之一哦）： 1、将虾头尖角及虾足剪去，洗净，放在用姜、葱、酒、盐、味精和清水调成的味料水中浸泡5分钟，捞出滤去水分。2、旺火热锅，落棕油至八成热度，落虾炸至起焦黄色，倒入笊篱控干油分。3、原锅置灶上，赞酒爆香，投入料头（蒜茸、洋葱粒、尖椒粒），再将炸好的富贵虾放入料锅翻炒几下，投入少许椒盐炒匀即成。装盘时只择富贵虾摆放圆盘中，其余物料废弃。 特点：色泽焦黄，香气浓郁，剥壳食之，虾肉嫩爽，鲜香可口。做法四：做法是：先将虾洗净用干布吸干水份，加入五香粉、盐和胡椒粉，腌三十分钟。然后将放入滚油中炸脆后盛出，原锅倒出油后，爆香葱、切细的红椒等，再将虾回锅，放点料酒，盛出即可。
乌龟孵了出来以后有什么要注意的?
一、防病促长是根本。
温室以培育幼龟为目的。幼龟在温室中进行人工控温快速养殖，管理最为关键。稚龟经过培育成30～50g之后，进入幼龟阶段。此时，尽管稚龟发病高峰以及危险期已过，但养殖技术风险依然存在。如果忽视幼龟培育管理，不仅生长受阻，而且易导致多发病。要针对幼龟的营养需求进行内调控，并对幼龟在温室养殖中的生态环境进行外调控。紧紧抓住“消毒、防病、营养、促长”等关键饲养管理技术，提高成活率和生长率，最终提高经济效益。
二、内外调控是关键。
幼龟主要投喂全价配合饲料，要求蛋白质含量为47%，氨基酸等营养全面，饲料系数1.6以下。由于配合饲料制作过程中多用脱脂鱼粉，要注意添加3%～5%玉米油，补充微量元素和维生素，以及保健促生长剂、防病药物。随着龟的不断长大，排泄物增加，残饵难以避免，加上温室养殖中高温高密度高污染的恶劣生态环境，使龟的抵抗力下降，不利于龟的健康生长。因此对水质进行调控尤其重要。增氧可延缓水质老化，有助于细菌对水中有害物质进行分解。为保持水质稳定，换水量适当减少，主要靠微流水调节和经常吸污、清污，采用微生态制剂来净化水质。注意消毒剂与微生态制剂要分开使用，若同时使用，消毒剂会杀灭有益微生物。
三、加强管理是保证。
日常管理包括：严格专人负责;必要的换水和消毒;保持恒定水温30℃;坚持“四定”投饵原则;
1、定时巡池。每500~1000㎡温室，只需1～2人专职管理，尤其要记录温室养殖幼龟有关的系统数据。内容有放养时间、消毒方法和剂量、防病治病用药情况、龟的动态、气温水温变化、水质监控和调控措施、水化常规分析、投饵量和摄食情况等。
2、换水和定期消毒，要根据具体情况来定，如果采取微生态调控方法，就尽量少用消毒药物，也可相应少换水，但要注意水质变化，实施微流水、清除污物和增氧，同时定期采用臭氧发生器消毒增氧是目前比较先进可行的科学方法。另一方面，如果采用常规水质管理，换水量比较大，以消毒为主进行生态调控，选用目前最好的消毒剂二氧化氯片剂加稳定剂，使用前30min混合，全池泼洒防治龟病效果显著。采用“无沙养龟新工艺”，水质将会明显改善。减少换水量，节约能源。
3、定温度，水温是控温养龟的技术关键，从稚龟开始，就必须对水温恒定在最佳28~30℃范围内，这样才能确保幼龟出池规格达到150~200g，整个过程生长正常加快，达到快速养龟的预期目的。一般控制温室中气温33～35℃，最高不超过36℃。水温28~30℃，最高不超过31℃。特别要注意一旦水温恒定在30℃左右时，突然降低水温2℃，即水温28℃左右，幼龟因温度的突变影响，摄食受到严重抑制，摄食量减半，生长必然受阻。光照对龟的生长也很重要，因为龟有晒背习性，所以建造温室既要考虑保温，又要考虑自然光照。如果光照不足，可补充人工光照，一般用电能光源代替，满足龟需要的3000Lx光照强度。平均每10㎡温室安装一盏40瓦的日光灯就可达到这一效果。
4、定投饵，“定时、定位、定质、定量”是借鉴鱼类养殖的饲养管理方法之一。饲料台用石棉瓦制作，1/3入水，2/3露出水面，实行水上投饲，减少饲料浪费和防病用药的损耗。每天上午8时和下午4时各投饵1次，配合饲料投饵量占幼龟体重的3~4%，并根据投饵2h后是否有残饵来调整投饵量。投喂2小时后巡池1次，观察摄食情况，根据是否有残饵决定下次投饵量，发现残饵，及时清除，注意食台卫生，防止水质败坏。巡视龟的活动情况，如有异常现象，如发病、食量突然减少等现象，针对具体情况及时采取相应的措施。其它时间尽可能不进温室，减少对龟的生活环境干扰。
