一、淡水龙虾抱卵虾如何选购
1、看色泽：好的龙虾苗体色呈青色(当地称为青头虾)，这种虾生长速度快，但是离水时间不能长，时间超过2小时易引起鳃腔的失水，影响下塘时的成活率。差的体色为红色(当地称为红头虾)，这种虾生长速度慢，一般长不大，同时格斗性也强，不易选购。2、看肢体：好的龙虾苗甲壳完整，无伤无病，附肢齐全。附肢不全的虾苗，存在两个方面和问题：一是此龙虾苗经过多道手序，运输及运输过程中龙虾自相残杀所致；二是龙虾在捕获时倒地笼时所造成的肢体不全。损伤的原因。3、看活动情况：好的龙虾苗，活动能力强，反应灵活，放入水中能快速向四周爬去。而不少的商贩为了牟取利益，用速灭杀丁来诱捕龙虾，听说用10％的速灭杀丁诱捕的龙虾下塘后仍能成活，但成活低一般在5O％；而用50％的速灭杀丁诱捕的龙虾下塘后仍能成活，但成活率是少之又少。因此在选购龙虾苗种时应到塘1：3进行查访，不购药捕苗。4、看虾体的软硬度：一般情况下．池塘宜放养硬壳虾，用手摸起来，壳较软的为刚脱壳不久的虾，这种虾在运输过程中，易受伤，同时也经受不起同类的相互格斗。这样的虾苗下塘后成活率低，不易选购。5、看龙虾的腹部：一般情况下3O尾，公斤的龙虾苗，如果雄虾腹部的管状交接器成白色坚硬骨质化，则表明该虾已性早熟，不易购买。
二、龙虾有多少种
龙虾种类
1:波纹龙虾(青龙，青壳仔，沙龙)
全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙，其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。全年供应，农历六七月当造。青龙卖相美观，时尚高级餐厅必备食材，深得总厨青睐。因为虾母特别多膏，出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身，肉质鲜嫩无比。
2:锦绣龙虾
花龙一般岁晚年头价格偏高，因有说吃花龙过年会生意兴隆，龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带，食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者，最大体长可达60厘米，通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤，花龙的肉质鲜甜软滑，非常适合用来做刺身。
3:黑白纹龙虾(杉龙)
全身深绿，间以黑白间纹，又称杉龙。肉质雪白晶莹，清甜而爽脆，食味甚佳。主要产于东南亚、台湾海峡及南中国一带，全年供应，农历六七月当造。虽比不上青龙，但不逊于花龙，故切片作刺身最原味，简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头，肉身油泡龙虾球，尾部再煮龙虾汤。
4:澳大利亚岩龙虾(澳龙 )
澳洲龙虾肉质滑中带爽，体重可以达到六七斤，以三四斤大小的最美味，肉汁丰盈。主要产于澳大利亚南部和北部、FAO57产区，全年供应。澳洲龙虾有极强的耐活力，便于长途运输。肉质较实，爽弹清甜，味道虽不及本地龙，但价格更为便宜。无论中式的上汤，芝士焗 ，日式的铁板烧或剌身也可。
5:美国红龙
主要产于美国西海岸，食用季节为7-10月，美国红龙与澳龙相似，是龙虾中常见的品种，虾肉略带红色。长须，无钳，腿上有亮红色条纹。肉质滑嫩细致，营养丰富，是名贵的海产品。
6:墨西哥红龙
主要产于北美洲墨西哥，红龙虾体大肉多，是龙虾属中体型较大者，与美国龙虾相似，身体呈粉红色或红色，肉质鲜美，营养丰富生命力强，是名贵的水产品，也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
7:新西兰龙虾
主要产于新西兰和南极之间海域，与澳洲龙虾同属岩龙虾，全年均可食用。一般烹饪方法是白灼、干酪焗，也可以用鲜活的龙虾做刺身。
8:挪威螯龙虾
广泛分布于大西洋东北部和地中海，从北非到挪威和冰岛的洋底。它们的尾部有强力的肌能，肉质丰富，因此成为受欢迎的海鲜美食。挪威龙虾的价格比一般的欧洲龙虾廉宜，所以在西班牙及葡萄牙等地，每逢重大节日或者有庆祝活动，都会烹煮挪威海螯虾。
10:玫瑰龙(莫桑比克龙虾 /粉龙)主要产于莫桑比克海峡，介于马达加斯加岛和非洲大陆之间。颜色呈棕红色，点缀白色斑纹，煮熟后呈鲜红色，非常漂亮，是海鲜中的极品。壳薄肉多，滑嫩可口，铁板烧后惊爆出鲜美的汁液的快感。
三、苹果mac系统自带英文输入法删除方法是什么？
首先打开系统偏好设置里的语言与文本选项，打开输入源
相信大家“美国英文”这个选项上是灰色的，不能勾选的，所以，我们来一个曲线救国。翻到最底下，勾选越南文输入法，勾选方法如下：
1、打开输入源设置，勾选【越南文】输入法(超过2个子输入法);
2、取消【美国英文】;
3、取消【越南】输入法。
这时候，你回去看看会发现“美国英文”输入变成了蓝色，可以勾选了，去掉那个勾，然后再回去看看发现那个越南文输入法还是可以勾选的，再去掉越南文输入法。好啦，英文输入法不见了!
四、藕田可以养龙虾吗？
藕田可以养龙虾，做法如下： 藕田条件。选择地势低洼，保水性能好，光照充足，土壤pH值6～7，田地平坦的地块，每片藕田面积在一百亩左右。
莲藕栽培管理;
1.选择种藕。选择适合当地土壤、气候、温度等条件栽培的优良品种作种藕，种藕最好是有4节以上，子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺、无病虫害、无损伤。
2. 合理密植。莲藕种植密度与成熟期、产量有密切关系，必须适当密植。一般在谷雨前后下藕种，亩用藕种400～750千克（小藕种亩用种400～600千克，（www.nczfj.com）大藕种亩用种600～750千克），藕种要埋入土中，藕尖向里，不能露出土面。下藕种时最好用多菌灵浸种20～30分钟。
3. 藕田用药。当小龙虾大量捕捞结束后（一般5月10日前后），在藕冒青之前分别用杜邦康宽、菊酯类药物人工喷雾1次防治腐败病、叶枯病、叶斑病等病害；主要虫害有缢管蚜、潜叶摇蚊、斜纹夜蛾等，可用生物防治和选用对口无公害农药进行综合防治。
