南美白对虾养殖水面泡沫多用什么方法
南美白对虾肉质鲜美，加工出肉率可高达67%，适温范围广，可在18－32℃生长，适盐范围也广，可在盐度1－40‰条件下生长，是一种优良的淡化养殖品种。南美白对虾生长快，抗病能力强，现已逐渐成为我国南方的主要养殖虾种。
步骤/方法
场地选择
地势平坦，底质以泥质或泥砂质为好，同时，要求海、淡取水方便，水质清新无污染。同时，应有充足的电力供应。要求池底平坦，淤泥不能过厚。
虾池建造
（1）形状：圆形或接近圆形的虾池为佳，在增养机作用下，池水可形成环流，有利于池水中悬浮废物向池中央汇集排除。但为提高土地利用率，多数虾池仍建为长方形或正方形。
（2）面积：条件好的可建大池。一般面积为10－20亩，条件差的可建成小池，一般面积3—5亩，便于管理。
（3）池底：池底平整，夯实，有条件时可用地膜铺盖。底应略呈锅底状向中央倾斜，并于池底中央设置排水管道，便于排污和排干池水。
（4）深度：池深多为2—2.5米，进水后水深1.5—2米。水深放养密度大。
（5）蓄水池：在水源有污染的地方建池，应设置相应面积的蓄水处理池。
清塘与除害
虾塘于每季收获后，池底积累大量的淤泥、粪便、残饵、动物尸体及植物碎屑等有机物，是造成虾塘老化、水质败坏并诱发虾病的重要原因。因此，在放养前必须彻底加以清除。一般用人工或机械方式铲除表面淤泥。清淤后，每亩生石灰75—100公斤全池遍洒。
进水肥塘
一类是靠潮差成使用动力纳入的海水，此类海水由于海区污染日益严重，海水中多含有细菌、病毒和有害化学物质，应先经蓄水池处理后再进水；另一类是直接抽取地下水，可避免带入病原，但不同地区地下水的化学成份有所不同，如：氨氮、亚硝酸盐或硫化物含量较高，一定要经过处理后方可入池，否则会影响对虾的成活率和生长速度。其处理方法为充分曝气，加大增氧量，并结合使用光合细菌、硝化细菌等微生物制剂处理。在兑淡养殖区，同样应注意淡水水源的污染情况。
虾苗的选择
选择标准：健康虾苗体表洁净有光泽，肢足完整尾扇分开，虾体无变白、变红，晚上不发萤光。用水瓢舀起时，虾苗能迅速向瓢边游去并紧靠瓢边静止不动：用手指绕圈搅动瓢水，虾苗能逆水游动。观察虾苗两条触须能并拢，或偶尔分开一下又合并者佳，若两条触须经常分开，甚至无法并拢，则虾苗健康状况较差。
投喂时间与投喂量
南美白对虾养殖前期每天投喂2次，即8时、20时投喂；养殖中期每天投喂3次，即8时、19时、23时投喂；养殖后期每天投喂4次，即7时、12时、19时、0时投喂。前期日投喂量为虾总重的8.1%，中期为6.8%，后期为4%~5%。投喂时在塘边均匀泼洒，夜间投喂量占日投喂总量的50%。
水质调节
南美白对虾池塘的水色以黄褐色为好。养殖前期，透明度控制在30厘米左右，后期40厘米左右。养殖期间每周追施发酵粪肥1次，每亩用量为25公斤。
病害防治
南美白对虾一旦发病，很难治愈，应以预防为主。预防方法：使用二溴海因复合消毒剂，每10~15天使用1次，每立方米水体用量为0.1克，溶水全池均匀泼洒。治疗方法，使用二溴海因复合消毒剂1次，每立方米水体用量为0.2克，若病情严重，隔2天换部分水后，再使用1次，每立方米水体用量为0.1克。
END
注意事项
南美白对虾养殖65~80天，规格达60~70克，便可上市出售。可采用虾笼网具起捕，也可干塘抓捕。
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如何提高南美白对虾土塘养殖成功率
利用每年休养期（阳历10月至次年3月），进行适当的清淤及晒塘，可以较好的氧化底泥，提高土壤氧化还原电位，优化土壤氧库和养库，从而提高池塘的缓冲能力，减少因长期养殖而导致的底质恶化及毒素积累；预留蓄水池或打井，可以较好的切断养殖过程中的外源病害的传播；使用水泥护坡、铺膜的方法，来解决池塘漏水，以提高池塘的保水能力。
增氧能力的高低，直接决定了养殖产量、对虾生长速度及养殖成本（饵料系数）。当池塘的增氧能力为0.5kW/亩，对虾养殖到200斤/亩左右时较容易出问题；当池塘的增氧能力为1kW/亩，对虾养殖到600斤/亩左右时较容易出问题；当池塘的增氧能力为1.5kW/亩，对虾养殖到900斤/亩左右时较容易出问题。因此增氧决定产量，产量的设计，应根据增氧能力的配备而定，切勿不顾自身条件而盲目追求高产。
苗种来源及标粗技术的不同，会导致虾苗质量参差不齐，因此，要选择技术手段高及管理标准好的苗种厂家非常关键。主要在于：高标准的水质处理；不用抗生素及高温育苗；天然饵料培养；全程病毒、弧菌监测；应激试验合格；变异系数低等。
放苗密度过高，因受条件的限制（水源、增氧能力、管理能力等），使对虾生长速度减慢，养殖后期因长期供氧不足，导致饵料系数高及泛塘的风险加大；放苗密度过低，则产量低，养殖利润减小甚至亏损。因此，根据当地养殖情况分析，以养殖利润为导向，建议放苗密度为3-3.5万尾/亩。按照80%的成活率，养殖70天，达30头/斤的规格计算，亩产可达到800-900斤.。
自放苗第二天开始，投喂10万苗/斤饲料，一日两餐，每日增加投饵量的10%。此种投料技术，具备以下优势：养殖时间短、生长速度快（正常40天可达60头左右/斤的规格）；如有蓄水池或井水供给，产量会进一步提升；风险低。但是，此技术必须与相应的增氧能力匹配，否则对虾生长速度会大打折扣。
养殖前期影响对虾成活率最大的“元凶”是因溶氧过饱和导致的气泡病；养殖后期因增氧能力不足而导致本该养殖较大规格对虾的土塘无奈抓虾。基于这两点，就能得出前期防气泡病、后期防缺氧的养殖的关键。
那么如何操作呢？首先在前期（40天之前）要培养以硅藻为主的黄色水体（微微带点浑），这样的水体pH值不易升高，同时非常稳定。可经常使用微生物制剂及长效碳源（“利苗多”、“稳水多”），能有效控制小藻类、蓝藻的大量繁殖。其次是在后期要培养以绿藻为主的绿色水体。关键在于：
1、提酸碱度。少量多次使用生石灰，提高水体pH值，降低亚硝酸盐毒性。同时中和弱酸环境，减少嗜酸性有害菌的数量，从而预防黄鳃的发生。另外弱碱性水体可以稳定水环境，促进藻类生长，有利于肥水。
2、适当使用磷肥，来降低N：P比值，加快含氮水体代谢，抑制氨氮、亚硝酸盐的升高。同时磷肥可压底，对防止水体变浑有一定的效果。另外磷肥中的磷和钙可以预防对虾软壳。
通过以上两种方法，可以有效预防后期养殖池塘因不良藻类或水质恶化而导致的慢性中毒、长期低氧甚至缺氧情况。
