一、澳洲淡水龙虾（红螯螯虾）工厂化循环水养殖手册
澳洲红螯螯虾工厂化循环水养殖全攻略
欢迎进入澳洲淡水龙虾的世界，特别是红螯螯虾（Cherax quadriarinatus）的养殖之旅，它的高效生长和优良品质使其成为工厂循环水养殖的热门选择。台湾龙虾宴的成功经验，尤其是其水循环系统的精妙设计，值得我们深入学习和借鉴（YouTube上有详细教程）。
一、深入理解红螯螯虾
这种大型淡水虾以其快速生长、繁殖力强、肉质鲜美和极强的适应性，在养殖界独树一帜。红螯螯虾相较于牙别螯虾，更胜一筹，是养殖者们的首选品种。
生物学特性
红螯螯虾属于十足目，体表呈褐绿色，喜欢阴暗环境，对各种水温都能适应，但以活水、新水最为理想。它们昼伏夜出，善于爬行觅食，耐受低氧高温，且拥有强大的打洞能力。
饮食习惯
红螯螯虾是杂食性动物，天然食物丰富，人工养殖时饲料也易于获取。从浮游生物到植物，它们无所不食，为养殖者提供了丰富的饲料选择。
繁殖与生长
红螯螯虾全年可繁殖，无特定季节，一次可产卵上千粒。幼体出生后很快独立生活，附着母体蜕皮后迅速成长。虽然适应性强，但养殖时需注意虾蜕壳期的保护，避免水质恶化和捕捞压力。
养殖实战指南
1.5 防逃设施：40厘米的高度足以预防龙虾的逃逸。
1.6 雌雄辨别：雄性拥有红色薄膜和大螯，雌性相对较小，无明显特征，便于区分。
人工繁殖策略
第二章中，我们了解到红螯螯虾多次产卵，受温度和季节影响。亲虾的选择至关重要，必须选择活力旺盛、无病害的大虾，体长至少9厘米，雌雄比例保持在2:1。
2.2 亲虾饲养需精心，水质清洁，氧气充足，防逃设施完备。养殖池大小、水深和隐藏物需精心设计，每立方米投放约20只，保持适宜的生长环境。
繁殖管理与稚虾培育
繁殖期主要在5至10月，母虾产卵量大，需要精心管理。稚虾培育需关注水质、温度和营养，尤其强调溶氧充足、酸碱度适宜。稚虾以浮游生物为主食，需提供丰富多样的栖息场所，如合成纤维或水葫芦。
从幼虾到成虾，饲料策略需要逐步调整，遵循“两头精，中间青”的原则，确保饲料搭配均衡。养殖过程中，水质管理是关键，同时采用立体养殖和虹吸净化技术，提高水体利用率。
收获与运输
在虾苗阶段，动物性饲料为主，随着成长，植物性饲料逐渐增多。捕捞时间选择在160-180天后，规格75-200克的龙虾适合长途运输，使用透气容器保持湿润，确保在不超过28℃的条件下100%存活。
疾病防控与日常管理
预防疾病是关键，常见病原体包括寄生虫、藻类和细菌。定期检查水质和设施，关注龙虾的健康状况，是成功养殖的基石。
市场前景与挑战
红螯螯虾因其高品质和营养价值，市场前景广阔，但养殖面积相对较小。科研机构正在推广这项技术，尽管价格较高，但其出肉率高和适应性强，预示着巨大的发展潜力。养殖者需要关注市场导向，优化技术以提升产品品质和扩大市场范围。
最新的养殖设施建议采用虾屋，底面使用安全材质如PVC管或竹筒，硝化系统需根据环境调整以优化水质。让我们一起探索红螯螯虾养殖的无限可能！
二、澳洲龙虾养殖需要什么条件
澳洲让手喊淡水龙虾的养殖条件包括以下几个方面：
1. 温度：澳洲淡水龙坦野虾适宜的生长温度大约在20至35摄氏度之间。水温在3至37摄氏度范围内都能存活，但最适宜的温度范围是7至8的pH值，偏酸薯纳的环境会影响龙虾的脱壳和生长。
2. 水质：养殖澳洲龙虾的水质应当保持清洁且无污染。适宜的水质有利于龙虾的健康成长。
3. 养殖场地：适合养殖澳洲龙虾的场地包括土池、山塘、河沟、水泥地、稻田以及网箱等。水位应保持在0.7至1.5米左右，以泥沙底或适宜水草生长的泥沙底为佳。
4. 成长周期：从母虾抱卵到孵化出2至3厘米长的虾苗通常需要40至50天。经过4至5个月的养殖，龙虾的体重可达到100至150克，达到上市标准。澳洲淡水龙虾的最大个体可达到每尾500克，相应的市场价值也较高。
5. 注意事项：
- 虾苗投放：在石灰水毒性消退且水质恢复正常后，即可投放7至10天大的幼虾，每亩约600尾。可适当混养白鲢、花鲢、草鱼等。
- 养殖方式：可采用微流水养殖或每周注入2至3次新水的方法。
- 水质管理：保持水中溶氧充足，定期施用石灰水以改善水质和增加钙质，促进龙虾脱壳并提高存活率。
- 投喂管理：遵循定点、定时、定质、定量的投喂原则，提供多样化的饵料，主要投喂专为鱼虾设计的配合饵料。
三、什么样的龙虾品种好？
“农丰 8 号”淡水龙虾由农丰现代水产养殖开发有限公司繁育中心经过数年攻关，通过对澳洲淡水龙虾的养殖基础上，经过优选野生寄养训化提纯复壮培育出来一代优良品种，无杂交属性，繁衍品种不退化，一次投种，多年受益。它的诞生填补了国内龙虾无人工育种的空白，改变了龙虾货源仅靠野生无人工专业养殖的历史。相比野生淡水龙虾，它具有①个头肥大（单体 200 克 左右）、腹肉丰满、食性杂、适应性广、肉多鲜嫩细腻。②耐寒耐暑，冬季无需转塘变温、可常年投种四季生长。③繁殖力强，产量高，生长快、周期短、常年产卵繁殖 ( 抱卵量是野生龙虾的 2-3 倍 , 体型越长 , 产卵量越大 ) 产卵 2-3 个月即可上市。④适应力特强 , 无病虫害 , 是目前市场上最抢手的品种。⑤投资小、效益高，每亩只需投放种虾 120 斤左右，每市斤人民币58元,每亩可产商品虾 3000 斤左右 . ⑥池塘、水田、湖泊、河流、河汊以及部分鱼类难以存活的水体或半咸水均可饲养。“农丰 8 号”淡水龙虾生存能力强、适应广、简单易养、食性杂且容易管理，一人可养 30-50 亩以上，其经济效益和出口创汇前景非常可观。
