一、一般螃蟹礼盒里面有真正的螃蟹吗?
礼盒装的是蟹,肯定不是卡,看是很小的一看就看出来了。要说有没有真的蟹,就看你买的是哪里的了,从什么渠道买的,淘宝店铺 京东上面非官方的店买到的阳澄湖大闸蟹大部分都是假的,直营店还好一些,因为一般蟹农根本就没精力去打理那些店铺,周边蟹农都是上了岁数的老蟹农也不太懂互联网这一块,你懂的。他们的蟹都直接批发給公司代营了,想要真蟹最好就是到阳澄湖这边当地捕捞买
二、怎么保存鲜活螃蟹?
最近被客户问的最多的就是这个问题
——大闸蟹一次性吃不掉,如何保存?
知道大家忙,直接说答案吧
上图:
保鲜室是为了保鲜,保冷
湿毛巾是为了保湿。
双管齐下,万无一失。
但是,螃蟹还是要早点吃,毕竟是鲜活水产,图的就是那一口“鲜气”
长途运输本来就消耗甚大,再加上冰箱保存。
饿瘦了,就不肥了。
早点吃吧。
晚安,GN~~
三、螃蟹里边这是啥?
螃蟹没什么好杀的,因为比较干净,也没什么残饵粪便遗留体内,低等的甲壳动物,跟小龙虾近似,跟鱼不一样,不需要宰了在煮
四、螃蟹螃蟹大螃蟹儿歌?
1、螃蟹歌歌词如下:
螃呀么螃蟹哥,八呀八只脚
两只大眼睛,一个硬壳壳。
一个螃蟹八只脚,两只眼睛那么大的壳
两把夹夹尖又尖,走起路来么撵也撵不着。
一个螃蟹八只脚,钻进水中撵也撵不着
两把夹夹尖又尖,夹着哪个甩也甩不脱。
螃呀么螃蟹哥,八呀八只脚两只大眼睛,一个硬壳壳。
螃蟹螃蟹哥哥,一个一个壳壳
八只八只脚脚,求你莫来夹我,一个螃蟹么八只脚
两个夹夹么那么大的壳,走起路来么撵也撵不着
要是被它夹着,甩也,甩也甩不脱。
螃呀么螃蟹哥,八呀八只脚,两只大眼睛,一个硬壳壳。
五、如何证明螃蟹脚可以食用?
你是卖普洱的,人家是说你里面参杂的有其他东西,而不是说你参杂的东西不能食用!
六、这画的是什么螃蟹?
短指和尚蟹Mictyris brevidactylus或者同属,我国就有分布
七、香辣螃蟹怎么做?
香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜,属川菜。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆,味道鲜美,营养丰富。梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。放麻辣烫底料,其实这里的备选可以有很多,我觉得火锅底料也不错,小龙虾的底料也不错,而且可以尝试放电豆瓣酱,小火煸香,放入梭子蟹转大火炒2 分钟。后放味达美生抽、海鲜酱炒匀。放盐、白糖和料酒继续翻炒3 分钟左右,最后放葱花炒匀即可。
八、螃蟹真的有那么好吃吗?
说到阳澄湖大闸蟹可谓是无人不知,无人不晓,阳澄湖大闸蟹已然不再只是一只螃蟹,吃阳澄湖大闸蟹成为了一种身份的象征。阳澄湖大闸蟹的“尊贵”是上海人民吃出来的,上海人吃饭讲究精细、菜式讲求“保持原味,醇厚鲜美”。 大闸蟹无论做法还是吃法都完美切合了上海人的饮食趣味:把大闸蟹清蒸后,蘸着镇江陈醋,喝着绍兴陈酒,再用“蟹八件”把它们敲骨吸髓。两只大闸蟹可以坐着高铁从上海吃到北京。所以,四川人有多爱吃火锅,上海人就有多爱吃大闸蟹。
九、有那些关于螃蟹的诗句?
歪个楼 写螃蟹的诗我比较喜欢的还是红楼梦 已有人答过 不赘述了
倒是汪曾祺 说过一句
“螃蟹的样子很凶恶,很奇怪,也很滑稽。
凶恶和滑稽往往近似”
每次看到都忍不住会心一笑
在月饼节供大家一乐,祝月饼节快乐!
十、螃蟹什么螃蟹好吃?
1、
青蟹:推荐指数 ★★★★★典型代表:三门青蟹青蟹学名为锯缘青蟹,俗称蝤蛑。肉质鲜美,营养丰富,兼有滋补强身之功效。尤其是将要怀孕的雌蟹,体内会产生红色或者黄色的膏,这种在中国南方叫做“膏蟹”,有“海上人参”之称青蟹盛产于温暖的浅海中,主要分布在中国沿海一带,江浙尤多。其中,浙江“三门青蟹”较为有名三门青蟹,产自浙江中部沿海的三门湾畔。肉食性营穴居,昼伏夜出。其种质资源纯正,生长环境优越,肉质细嫩,具有极高的药用价值和美容功效。肉和内脏可治疥癣、皮炎、漆疮、湿热、产后血闭,长期食用具有利水消肿,去斑美容,滋阴壮阳之功效。
2
大闸蟹:推荐指数 ★★★★★典型代表:阳澄湖大闸蟹大闸蟹又叫中华绒螯蟹,以长江水系产量最大,口感极其鲜美。阳澄湖的中华绒螯蟹因水质较好,蟹品上佳,所以江苏阳澄湖、固城湖、长荡湖所产的最为著名蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助;对儿童的佝偻病,老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。大闸蟹的口感就像墨分六色,琴具七音一样,大闸蟹也有多味:蟹肉一味,蟹膏一味,蟹黄一味,蟹子又一味。而蟹肉之中,又分“四味”:大腿肉,丝短纤细,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美如银鱼;蟹身肉,洁白晶莹,胜似白鱼;蟹黄,妙不可言,无法比喻。
3
梭子蟹推荐指数:★★★★梭子蟹肉多,脂膏肥满,味鲜美,营养丰富。每百克蟹内含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主,还可盐渍加工“呛蟹”、蟹酱,蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”,均是海味品中之上品。
4
帝王蟹推荐指数:★★★★又名石蟹或岩蟹,它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名,素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹珍贵之处在其肉质鲜硕肥美的蟹脚,鲜嫩口感中又带有细致感,鲜甜滋味着实叫人回味。蟹肉高蛋白,低脂肪低热量,含有多种矿物质,不饱和脂肪酸含量丰富,是顶级蛋白质来源。
5
面包蟹推荐指数:★★★★算是螃蟹家族中最有亲和力的,扁扁胖胖的身躯,常居于深海水温11℃的地方。它行走闲散淡定,最喜欢呆在一处地方,囤积蟹膏,所以又叫睡蟹,看着它都忍不住打个哈欠。大厨说它是唯一一种不用扎蟹钳的蟹,因为其动作慢,完全无攻击力。据说这种蟹可说是全世界最多膏的,它的膏丰腴到封满整个蟹盖,虽然蟹味不太浓,却有种独特香味。面包蟹的蟹肉是细白丝状,本身带有海水的咸味,空口吃分外清爽,蟹膏质感如雪糕,颇为松软甘滑。
6
老虎蟹推荐指数:★★★★原本是称作“咖啡蟹”又叫贵妃蟹,此蟹大多产自菲律宾海域,中国东南面某些水域也有出产,因蟹盖纹理及颜色似虎皮纹,所以得此别号。其肉质饱满而鲜美,食法上,它和龙虾的食法相近,以上汤或芝士烹调最美味,为台湾常见的宴会海鲜食材。
7
白玉蟹推荐指数:★★★彭越,一螯大一螯小,以大螯斗小螯食物。余谓彭越蟹虽小,盐酒醉之,异于常蟹。称其白玉蟹,因盐酒醉后,蟹蚶洁白如玉,而鲜美异常,为“下饭”里的上品。
8
籽蟹推荐指数:★★★产于日本海域、俄罗斯海参崴海域、朝鲜海湾海域等,一般生活在千米以下,成年的籽蟹一般在0.2公斤以上。籽蟹蟹壳较软,盛产鲜美蟹籽,口感鲜甜。